觀音山很靈,長的果子很名貴,榨出的油就恁好吃?你看城裡人吃相


河南省商城縣大別山區有座觀音山,觀音山上有座觀音廟,始建於明朝宣德年間。人們都說這裡的觀音菩薩很靈,每逢廟會鄂豫皖三省數十萬人來這裡燒香拜菩薩。不知不覺,山上生長出一種植物並結出野果,人們可以用它榨油,就起名為“油茶”。近些年,經過人工培育、管護,這裡的油茶越長越旺

有人說,這些油茶果是觀音菩薩給人們的恩賜。也有人說,這是大別山區以南獨特的氣候孕育出的一種特有的植物。不管咋說,人們發現“茶油是個好東西”。用茶油炸出的食物特別好吃,不僅農村人喜歡吃,城裡人更喜愛

這天,從省城、周邊市縣來了很多人,他們看到這裡的油茶長勢真是大開眼界

油茶園裡一下子來了這麼多外地人,可把這位大媽的眼睛看直了

油茶從觀音山延綿近百公里,一直長到了該縣最南端的長竹園鄉。只見,這裡有塊油茶良種繁育基地,是當地長園野生茶油公司建立的。這家公司從中國林科院亞林中心引進高產無性系油茶品種十多個,每年工廠化分品系育苗300多萬株

長園野生茶油公司總經理謝煥友從事茶油生產幾十年,現在成了油茶育苗專家

長園野生茶油公司以“公司+基地+農戶”的形式,在全縣建起了 8個油茶生產基地,帶農戶300多個。這是該公司在長竹園鄉建立的五里山基地,總面積1030畝

這裡種植的油茶新品種“長林系列”,產量比普通品種高出3—5倍

再有一個多月,這裡的油茶又要豐收了,曬油茶場面非常壯觀

正當油茶籽採收時,也是油茶花開正旺時,這就是油茶“抱子懷胎”的特性

茶油清澈透明,單不飽和脂肪酸含量高於橄欖油。茶油煙點一般在250攝氏度以上,在所有食用油中最高,因此,用茶油炒菜、炸油條糖糕很少有油煙

發展油茶產業,帶富一方百姓,今日大別山區面貌新


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