長春人愛吃的6道“硬菜”，沒吃過3種的，你敢說自己是東北人？

很多網友開玩笑說，東北菜是中國的“第九大菜系”，在我們國家非常出名的八大菜系中，有七大菜系來自於南方，北方僅僅只有一個魯菜光榮上榜，其實並不是因為北方的菜上不了檯面，也不是因為北方的菜口感不好，可能取決於多個方面，就拿我們很多人都愛吃的東北菜來說，不僅味道好，而且量也很大，我今天就帶大家來盤點一下東北人愛吃的六道硬菜，如果你連三種都沒有吃過的話，敢說自己是正宗的東北人嗎？

第一道菜就是殺豬菜，一位在58同城做廚師的朋友跟我說對於東北人來說，這道菜算是一道難以割捨的菜，尤其是在過年的時候，很多東北人會在家裡做這道菜吃，裡面的食材是非常多的，把這些菜放在一個大鍋裡面燉，做法簡單粗暴，而且還有一些自己手工做的食材，感覺吃起來是非常過癮的。

第二道菜就是東北大拉皮兒，其實在東北，有很多人會做這樣的大拉皮兒，而且是純手工製作的，純天然無公害，而且無添加，吃起來特別放心，如果你是在外地的話，估計是很難吃到這樣的東北大拉皮兒。

第三道菜就是排骨燉豆角，這也算是一道東北人愛吃的硬菜之一，做法很簡單，但排骨和豆角搭配在一起，總是會讓人覺得有些難以理解，畢竟排骨和冬瓜放在一起是最合適的，但是對於愛吃這道菜的人來說，口感好還才是最重要的，什麼菜與什麼菜搭配在一起，並不是特別重要。

第四道菜就是小雞燉蘑菇，算是一道經典的東北菜，蘑菇是野生的蘑菇，小雞是家裡散養的小雞，吃起來是非常美味的，而且營養加倍，味道正宗，受到了很多東北人的喜歡。

第五道菜就是

鍋包肉，這也是很多東北人難以割捨的一道菜，雖然在其他的地方也能吃到鍋包肉這道菜，但是如果放在一起做比較的話，還就能在東北能吃到正宗的鍋包肉。

第六道菜就是豬肉燉粉條，這是很多東北人在冬天的時候愛吃的一道菜，不僅營養美味，做法簡單，而且之後還給人一種暖洋洋的感覺，受到了很多東北人的喜歡，看了東北人愛吃的這六道硬菜，你吃過幾種呢？如果沒有吃過三種的話，你敢說自己是東北人嗎？說到這裡，色香味俱全的菜品著實是讓小編感到好餓。正好在這裡給大家分享一下小編尋找美食的獨門秘籍。大家可以點開58同城廚師崗位的招聘信息，所開出薪資高的飯店，對菜品口味的要求肯定講究，美味自然錯不了。