香脆芝士饅頭：
原料：
蝦仁少許，白饅頭1個、洋蔥碎少許，馬蘇裡拉芝士適量、火腿腸1根、小蔥花少許、芝麻少許、鹽少許、雞蛋液少許，青紅辣椒塊適量。
做法：
1、把蝦仁，洋蔥，火腿腸，小香蔥青紅椒切碎和馬蘇裡拉芝士拌均勻備用。（蔥花和火腿粒留少許不混合，備用）
2、把饅頭豎切幾刀，不要切斷。
3、繼續把饅頭橫切幾刀，切成網格狀。
4、把步驟一里面的馬蘇裡拉芝士混合物塞進饅頭縫隙裡，然後撒上少許鹽。
5、繼續塞上事先保留的沒有混合的火腿腸粒。
6、撒上預留的切好的蔥碎。
7、給饅頭表面刷上一層雞蛋液。
8、撒上少許芝麻。
9、入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘左右，待饅頭表面烤至金黃色即可。
小竅門：
可以用孜然粉，咖喱粉或者椒鹽代替普通的鹽，喜歡吃淡的可以直接不加，或擠著番茄醬、沙拉醬，甜辣醬，咖喱醬，酸梅醬，黑椒醬等都可以，按自己口味喜好自由發揮。美食不是一層不變的，大家可以根據自己的口味大膽的發揮，做出屬於自己家的特色美食！謝謝大家！
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