10月30日，亚洲乳业龙头企业伊利股份交出了2019年三季报成绩单：前三季度，营业总收入686.77亿元，同比增长11.98%；净利润56.48亿元，同比增长11.73%，实现高位双增长同时再创亚洲乳业新高。其中，营业总收入、净利润、综合市场占有率、消费者渗透率等核心指标蝉联亚洲第一，净资产收益率持续领跑全球乳业。
作为亚洲乳业龙头，伊利以持续、稳定的高位增长不断开创亚洲乳业业绩新高度、强势锁定“五强千亿”目标。“伊利式增长”已成为哈佛大学等国内外众多院校MBA课堂上的经典案例。这正是对伊利集团董事长潘刚提出的“健康战略杠杆”模式的积极开拓与实践。
伊利董事长潘刚认为：“现代企业的战略杠杆就是围绕企业战略目标，构建核心战略模式，通过对企业战略变量、定量因素的重新组合，产生裂变效应，并以此撬动行业新增长空间，加速产业发展进程，实现经济、社会、环境的平衡发展”。伊利的“健康战略杠杆”是针对行业的特点，以“健康战略”为支点，以品质、创新、国际化、可持续发展等战略为杠杆，以卓越的企业经营能力和资源的聚合能力为引擎，打造出亚洲乳业“千亿时代”的新战略杠杆模式，加速“全球健康生态圈”构建，实现“让世界共享健康”的梦想。
在稳居亚洲乳业第一、引领行业高质量增长同时，伊利也以其“健康战略”统领下的品质、创新、国际化和可持续发展战略为中国乳业探索出一条转型升级、走向世界的“伊利模式”，在“奶业振兴”的历史机遇下，伊利的探索和实践有着极为现实和重要的样板意义。
品质保障，助力业绩增长
报告期内，伊利股份“金典”“安慕希”“畅轻”“每益添”“Joy Day”“巧乐兹”“甄稀”重点产品销售收入比上年同期增长15%。销量快速增长的基础正是伊利对品质的持续追求。
品质是乳制品生产的重中之重。为推动品质管理迈向新高度，伊利将质量战略升级为品质战略。从“质量领先3210战略”到“品质领先3310战略”，从聚焦食品安全风险管理到关注消费者品质体验，从卓越质量管理到引领消费者品质观念，在打造高品质的路上，伊利正在逐步由质量管理向品质管理升级。
伊利在实践中发现，只有真正地将标准应用到企业发展中，才能为消费者提供更高品质的产品，唯有高标准方能树立高质量发展导向。也正是对高标准、高品质的追求，使得伊利成为全球消费者最信任的快消品牌之一。2017年，伊利集团成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴，伊利品牌成为全球唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运会的乳制品企业。同时，伊利也是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。
在“伊利即品质”的企业信条的指引下，伊利积极发挥龙头企业的引领作用，建立标准机制、推动标准应用，参与标准制定、促进标准兼容，在以高标准、高品质不断满足消费者需求的同时，积极助推行业发展。
创新不止，推动行业转型升级
随着消费者多元化的需求，快消企业需要调整策略，以持续提升品质、打造多品类产品，而创新是完成这一转变的关键。
2019年，继连续推出“NOC须尽欢鲜果活菌冰淇淋”“金典娟姗纯牛奶”“金领冠塞纳牧有机婴幼儿配方奶粉”等一系列高端新品后，伊利集团正式跨界矿泉水行业，推出中高端矿泉水产品“inikin伊刻活泉”。一系列创新产品的涌现正是伊利创新战略助推下的成果。
创新战略是伊利领跑亚洲乳业的又一重要推动力。在创新战略的指引下，伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设了一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络，通过全产业链创新合作，取得了丰硕的成果：
在欧洲，伊利与欧洲生命科学领域的顶尖学府瓦赫宁根大学共同打造了“欧洲研发中心”，现已升级为伊利欧洲创新中心；在美洲，伊利主导实施“中美食品智慧谷”，与众多美国一流高校和研究机构展开合作；在大洋洲，伊利投入30亿元人民币建设全球最大的一体化乳业基地之一——大洋洲乳业生产基地，并与新西兰林肯大学签署战略合作协议，成立大洋洲研发中心……
数据显示，2018年，伊利的研发费用为4.269亿元，同比增长104%，遥遥领先于其他中国乳企。截至2018年底，公司累计获得国内外专利授权高达2418项！仅从这些实打实的数字，就能看出伊利强大创新能力的源头，而其在研发领域不遗余力的投入，以及诸多创新成果对于乳业的消费者也有着巨大的推动作用。
【记者】赵兵辉
【作者】 赵兵辉
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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