bear熊呆呆
披薩是一道「全家歡」的料理，不僅可以清冰箱、把各種有創意的用料，甚至是小朋友不愛的蔬菜巧妙隱藏在裡面，還可以全家一起動手做，邀請孩子一起杆面、放料的美好過程。
很多朋友甚至可以發揮創意，把披薩皮捏成可愛的動物造型、用食材擺出眼睛鼻子和嘴巴，烘烤出爐的時候全家都驚喜的不得了，週末有空不妨全家一起挽起袖子來做披薩。
：：做披薩的材料 ：：
披薩餅皮材料
1.中筋麵粉、2. 速發酵母
3. 水、4.橄欖油
5. 鹽
披薩餡材料
基本上披薩是清冰箱的一大絕招，家裡有什麼就準備什麼列如：菠菜、菇類、洋蔥、火腿片、意大利臘腸、鳳梨、紅甜椒等等。除此之外必備的還有三個：粗粒玉米粉、意大利麵醬、起司絲。
粗粒玉米粉：是用來防止披薩麵糰沾黏在烤盤上的用途，如果買不到的話，烤盤抹上一層奶油再篩上一些麵粉一樣可以防沾。
意大利麵醬：是用來塗抹在餅皮上的醬料，但總而言之喜歡什麼醬就用什麼醬，多多嘗試找到家人最喜歡的口味就好。
起司：建議使用切達乳酪絲搭配馬茲瑞拉乳酪絲一起使用。
：：附送20分鐘出爐的披薩 ：：
二十分鐘出爐的超級簡易披薩，以吐司為基底，酥脆口感絕不輸給義式餅皮，再抹上一層番茄紅醬，餡料想加什麼自己選，冰箱裡有什麼就加什麼。
【食材】
吐司 3片、紅椒 40克
青椒 40克、蘑菇 40克
番茄紅醬3湯匙、起司 20克
【調味料】
鹽巴少許、黑胡椒少許
【製作步驟】
1.烤箱預熱。把青椒、紅椒和蘑菇切成小碎丁，放入碗中，加少許鹽巴和黑胡椒調味，用鐵湯匙攪拌均勻。將鋁箔紙平鋪在盤子上，3片吐司分別抹上一層番茄紅醬，分開擺在鋁箔紙上。
2.將調味好的蔬菜丁平均鋪在吐司上。
3.鋪上厚厚一層起司，儘量蓋住蔬菜和吐司。
4.把鋁箔紙和披薩一起擺進烤箱烤盤上(盤子不能擺進去唷)，烤箱開上下火加風扇160度烤8分鐘。
5.披薩出爐囉！牽絲的起司，濃郁的香氣， 等不及要咬一口了。
：：料理筆記 ：：
1.任何的吐司都合適唷！重點是進過烤箱會變酥脆的口感。
2.厚厚一層起司是美味的至要關鍵！千萬別用錯起司，牽不了絲就不是披薩啦！
3.烤箱的設定特別重要！溫度正好，起司才會融化的剛好，表面微焦。
4.食材儘量選用已經煮熟的肉類，像是培根、罐頭鮪魚、蔬果的話當然要用新鮮的，切成小碎塊，容易熟也好入口。
剛出爐的披薩香噴噴熱騰騰，有機會邀請朋友來家裡作客，也可以輕鬆露兩手囉！
初二的原食餐桌
正好昨天給孩子做的披薩，我就介紹一下培根火腿披薩食材和做法吧。
主料：
餅坯：麵粉(200克) 小點的雞蛋(一個) 白糖(20克) 鹽(2克) 牛奶(70克) 黃油(20克) 酵母粉(3克)
輔料：
培根(3～4片)火腿(一根)口蘑(2個)洋蔥(適量)青椒(半個)胡蘿蔔(小半塊) 馬蘇裡拉芝士(適量) 沙司(適量)
培根火腿披薩的做法步驟:
1.把餅坯所有原料放入容器
2.緩慢倒入牛奶攪拌成絮狀
3.揉成光滑麵糰放溫暖出發酵至2.5倍大
4.準備食材切好備用
5.麵糰發好後排氣揉圓擀成餅坯放入烤盤
6.用叉子扎出小孔
7.擠上沙司抹勻
8.撒上一層芝士
9.放上準備好的一部分食材
10.再撒上芝士
11.放上培根
12.再放點蔬菜
13.再撒上一層芝士就好了
14.烤箱180度預熱，放入披薩烤20分鐘
15.時間到出爐，切開，會拉出很長的絲哦
麻辣菜驢
迷你米飯披薩
材料：
米飯150克、雜疏粒60克、披薩醬15克
做法：
1、蔬菜丁清洗乾淨（可以用新鮮蔬菜切丁，也可以買超市的袋裝成品，解凍即可）
2、湯鍋注水煮沸後，將蔬菜丁下入鍋中煮熟
3、將蔬菜丁撈出濾幹水分
4、取一小盤，將蒸好的熱米飯在盤中整成圓形
5、在米飯表面刷上披薩醬
6、再在表面均勻的擺上蔬菜丁
7、最後撒上馬蘇裡拉碎，烤箱預熱，上火，200度，中層
8：烤10分鐘左右至奶酪溶化即可
抓住你的胃
麵餅所需材料：
高筋麵粉140克 低筋麵粉60克 水110克 橄欖油14克 細砂糖10克 耐高糖酵母2克 鹽1克
醬汁所需材料：
番茄2個 洋蔥1個 大蒜1頭 月桂葉3片 黑胡椒粉適量 鹽適量 糖適量 芝士 番茄醬適量
配菜所需種類：
肉糜200克 熟蝦仁8個 青椒絲適量 紅椒絲適量 口蘑片適量 玉米粒、豌豆粒適量 肉片適量
義烏李姐
披薩餅胚，青椒，紅椒，火腿片，玉米粒，洋蔥，土豆丁，肉鬆，堅果，披薩醬，根據自己口味增減上述食材，最後撒上芝士粒。也可準備幾種水果做水果披薩。
清風拂面76300553
主料：高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、馬蘇裡拉奶酪120克
輔料：紅椒1/3個、青椒1/3個、黃椒1/3個、聖女果3個、火腿適量、披薩醬適量、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
小黑胡吃海喝
做披薩需要烤箱，高筋麵粉，低筋麵粉，酵母，糖，鹽，黃油，純牛奶，芝士，披薩草，黑胡椒，披薩醬，蔬菜，培根之類自由選擇搭配
笛媽美食
做披薩需要披薩餅，番茄醬或者披薩醬，芝士碎，自己喜歡蔬菜，比如洋蔥，番茄，青豆，玉米粒，還有蝦，臘腸，香腸，培根，都可以
