超人每日语录：个人觉得，喜欢美食的人大多数是因为食物从来不会说谎，你认真的对待它们，最后它们会带给你味觉上的正反馈，你与它们认真的相处，惊喜就默默的诞生了。 

今天周末，阳光格外的好，早上起来打开窗户，感觉空气里都透着阳光的味道，这种天气正适合出门走一走，去公园里转一转，看一看，感受一下北京短暂但是不失美好的秋天。

上午转了小半天，回来时已经临近中午，解决午餐是是头等大事，简单看了冰箱食材，打算一切从简，争取一个小时之内搞定。

红薯燕麦米饭

1、 之前买的红薯还剩下一个，已经时间不短了，今天终于可以派上用场。

2、 红薯切小块，淘洗一些大米和燕麦，比例大约是2：1，将所有食材放入在电饭煲，根据刻度加热水，按下煮饭键，大约一个小时就可以了；

这里告诉大家一个小技巧，如果没有时间泡米，建议大家使用热水蒸饭，不仅能够缩短时间，也能保证米饭口感。

利用蒸米饭的时间准备三个菜加上一个快手的汤。

速食小龙虾

1、 之前网上做活动，买了一袋速食小龙虾，出门之前就从冰箱拿出来自然解冻；

2、 再准备一根青笋切成条，来上一些葱蒜，配上花椒、麻椒、香叶、桂皮、大料；

3、 锅中放油，先将所有调料爆香，加入提前解冻的小龙虾，放上少量清水；

4、 加入准备好的青笋条，大约煮10分钟左右即可出锅了。

上边我加的配料也可以不加，完全依照个人的口味和爱好，因为速食的小龙虾都已经入味了。

豆豉鲮鱼油麦菜

1、油麦菜一把清洗干净切成小段，再准备一些葱蒜，将豆豉鲮鱼罐头提前打开；

2、锅中放入适量食用油，放入葱蒜爆香，然后将豆豉鲮鱼放入锅中翻炒爆香；

3、加入切好的油麦菜，大火翻炒两三分钟即可出锅。

因为罐头里面有盐，口味清淡的朋友就不用加盐了，如果觉得味道不够，可以加入少量食用盐。

凉拌西兰花木耳

1、 之前也做过好多次这个凉拌菜，还是比较爽口的。木耳提前泡发，西兰花切成小块，胡萝卜切薄片；

2、 锅中放入清水，水开加入少量食用盐和食用油，分别将西兰花、木耳和胡萝卜放入锅中焯水；

3、 将焯好水的蔬菜放在大碗中，因为这个季节天气比较凉，就不需要过凉水了；

4、 准备一些小米辣椒，大蒜放入碗中，加入少量食盐和白糖，再用锅加热少许食用油，倒入碗中，随后加入一勺生抽，一勺耗油，半勺香醋，少量芝麻香油，搅拌均匀；

5、 最后将调好的料汁倒在蔬菜上搅拌均匀即可。

西红柿鸡蛋油豆皮汤

1、 准备两个西红柿切成小块，油豆皮切成方形，鸡蛋打入碗中；

2、 锅中放入少量食用油，先放入西红柿炒出汁水；

3、 加入适量开水，放入油豆皮煮五分钟，然后将鸡蛋液撒入碗中；

4、 最后加入适量食用盐调味，加入少量香葱即可出锅。

一个小时之内，简简单单的三菜一汤上桌，米饭也蒸好了，感觉时间掌握的刚刚好，一切都是那么的完美。

我是爱美食的“超人”，一个90后“佛系”生活爱好者，每天分享各类美食做法，欢迎大家多多评论，转发，分享，点赞，喜欢的朋友记得关注我哟！