食用菌相對於普通的經濟作物來說，種植起來相對容易，生產週期短，回本快，所以有很多人都想在食用菌種植領域撈金。但正是因為這個項目好，做的人多，關注的人也多，扎堆發展的人這麼多，如何能夠在眾多食用菌產品種脫穎而出呢？今天就帶您去山西翼城去認識一位種植香菇的致富能人侯東昇，看看他的致富故事。

致富能人侯東昇，種菇技術樣樣通

山西翼城西閆鎮的侯東昇可是個勤快人，回鄉創業種香菇以後，他沒事就往香菇基地跑，摘菇、間菇各種技術活他樣樣精通。

侯東昇的香菇生產基地面積達到20多畝，8個香菇生產大棚一字排開。經過5個月的精心管理，原先發菌棚裡的3萬棒香菇已達到了出菇標準，8個出菇棚裡的香菇長勢喜人，香氣撲鼻。

一月收入五萬，批發商爭相收購

5月份侯東昇銷售菌棒10000棒，收入5萬元，現在香菇的市場行情比較好，一級菇是7塊，去年最高時9塊多，前景比較可觀。現在是陸續出菇階段，每天的產量在500斤左右，因為夏天香菇的貨源比較緊張，比如縣城、沁水、晉城、等地的批發商都是上門收購，等到成熟階段日均可達到1500斤左右。

致富雙保險

侯東昇種香菇有什麼神奇的地方嗎？用侯東昇自己的話說，他有兩個法寶。第一個法寶就是引進新品種。為進一步提高香菇產量、提升香菇品質，侯東昇率先引進了膠囊菌種——香菇L808。這可是當地其他農戶從來都沒聽過的品種。侯東昇不僅引進了，還用自己所學的專業知識，發揮專業特長自己製作菌種。這一下，讓侯東昇家種的香菇與眾不同起來。

成立公司，共同發展

侯東昇的成功讓周邊的鄉親們羨慕不已，大家紛紛來取經。侯東昇覺得與其是各自為戰，不如大家一起幹。侯東昇成立了公司，採取公司+基地+農戶的模式，給農戶免費提供技術指導、設備、場地，統一負責銷售，帶動周邊農民發展優質、高效、生態、安全農業。

建設冷庫，市場起伏不再怕

人數多了，規模大了，產量業上去了，應季產品賣不完，讓侯東昇愁了起來。這一次，侯東昇想出了又一個致富法寶——建冷庫。侯東昇投資4萬多元，建了一座40立方米的冷庫，一次存放可7000多斤香菇。

建冷庫是為了給香菇打冷保鮮。現在上門生意不好做，如果沒有冷庫，香菇出了你拉到市場上，人家就會低壓價，但是如果有冷庫的話，可以把提前採下來的香菇進行大冷處理，這樣就可以防止香菇在運輸的過程中變質。

敢拼敢闖敢規劃

在侯東昇的帶動下，現在已有多名農戶加入公司。香菇的生產蒸蒸日上，產量品質都達到了預期。但侯東昇並未滿足，這位敢闖敢拼的90後小夥子已經勾畫好了事業的發展藍圖。

侯東昇說：一方面出菇棚要發展到20個，帶領村民進一步擴大種植規模，包裝、銷售力求精益求精，展現地域特色，憑藉優良的品質使西閆鎮成為華北地區最大的香菇生產基地，讓西閆香菇走出翼城，走向全國；另一方面增加食用菌的品種，平菇、草菇、雙孢菇、金針菇等滿足市場多樣化的需求，同時靈芝、豬苓等珍稀藥用菌種的實驗也在緊鑼密鼓地進行著。

致富點睛

人無我有

引入新品種絕對是創業致富的一個好思路。致富創業，首先要想到的就是要做到人無我有。第一大法寶就是引進新品種，提高自己農產品的品質 。

應對風險

這不是說大家都要修冷庫。因為投資大，不是每個人都能承受，但利用冷庫應對市場風險的思路確實值得大家借鑑。