青磚黛瓦石板巷，小橋流水烏篷船。10月20日，第六屆世界互聯網大會在浙江烏鎮如期開幕。10月18日率先開啟的“互聯網之光”博覽會為烏鎮峰會敲響了前奏序曲。作為餐飲零售行業的連接器，餐道受邀參加世界互聯網大會，CEO李振宏出席開幕式。此外，餐道攜全渠道管理SaaS平臺和業務數據雙中臺亮相“互聯網之光”博覽會，與全球互聯網產業巨頭和行業精英共謀數字世界發展。
經過六年的沉澱，烏鎮這個千年水鄉已經成為世界互聯網前沿科技的“檢閱場”。緊承本屆峰會“智能互聯 開放合作——攜手共建網絡空間命運共同體”的主題，互聯網之光博覽會彙集了600餘家全球知名互聯網企業與創新性企業，參展企業紛紛展示了互聯網相關領域最新發展趨勢與尖端前沿技術。在本次展會上，餐道全面展示了其核心產品——“全渠道管理 SaaS平臺+業務數據雙中臺”等一系列餐飲零售解決方案，吸引了眾多參展嘉賓與觀眾的駐足關注。
本屆世界互聯網大會上，“智能互聯”熱度逼人，被廣泛稱作“下一個風口”、“創新加速器”、“未來驅動力”…… 當前，新一輪科技革命和產業變革加速演進，人工智能、大數據、物聯網等新技術新應用新業態方興未艾，互聯網迎來了更加強勁的發展動能和更加廣闊的發展空間”。站在中國引進互聯網25週年這個時間節點上來看，中國to C的市場紅利和天花板以及流量正在消退，而to B的潛力在新科技、新理念、新政策推動下，正在新科技與各產業的加速融合中不斷湧現，傳統產業借力大數據、人工智能、雲計算、智能終端以及網絡優勢正在加速發展，智能產業時代正在到來。
在智能產業時代，新餐飲零售的發展方向正在轉向為智能化、數據化、快速拓展和多品牌運營。過去一年中，中國餐飲市場首次突破“四萬億”規模，數據信息量不斷增長，接入的供應商系統不斷增多，但問題也隨之而來。如果不能快速有效地處理數據，降低全渠道協作成本，企業的運營就會缺乏決策依據，拓展新業務的效率會變得低下，從而使得企業發展受到阻礙。
餐道CEO李振宏表示，“很多餐飲企業不太知道怎麼利用新科技，比如每一個新的產品應用出來，有很多數據跟舊的收銀系統、配送系統等無法打通，形成了數據孤島，所以應用新科技的核心在於如何把數據融合在一起。”在餐道看來，新時代餐飲企業的發展方向，一定是數據服務化、全渠道服務化和新業務拓展敏捷化的交融與創新。而數據中臺的出現，可以為企業提供信息協作和數字化服務，幫助企業進行數字化信息處理、全渠道溝通和新業務的快速拓展創新。
從開始的SaaS管理平臺，到業務數據雙中臺轉變。作為“數字化+餐飲”領域起步早、實踐充分、成果卓著的餐飲零售行業系統供應商，餐道加強了中臺系統的研發以及對AI等技術應用的探索，利用BI大數據分析、AI智能預測實現了大數據的更廣泛應用，並通過把數據能力對外開放出來，迴歸餐道的初衷：讓餐廳增收、門店擴張。
在位於A3館“國際展團展區”的展位上，聚焦前端全渠道管理SaaS平臺，後端業務數據雙中臺的“餐道模式”分外引人矚目。據介紹，從前端來看，餐道將多個渠道直接連接業務中臺，提供聚合跨渠道跨業務的數據整合服務，以及美團外賣、餓了麼等流量平臺數據格式轉化的中間件，從而打造全業務管理數據交互的標準API，與各業務供應商系統快速對接。
而在後端，餐道利用全渠道業務信息管理SaaS系統對接全渠道門店信息、商品信息、訂單信息、會員信息等內容，幫助商家進行統一的管理與發佈。與此同時，通過組建對接全渠道原始數據的數據中臺，進行全渠道的數據分析，利用數據給商家展開流量的追蹤和分析，得出精細化的用戶畫像、菜品預測、合理的商圈範圍等數據，幫助商家形成數字決策。
在現場講解中，講解人員以餐道服務的某中式連鎖快餐企業為例子說明“餐道能力”對提升餐飲業效率方面起到的巨大作用。“接入餐道系統之前，該企業使用了O2O管理系統、多個同城配送管理系統、支付供應商、多個POS、SAP、CRM供應商。品牌拓展業務與更換系統成本高、耗時長。同時由於各自標準不一，導致數據分散，無法集中分析並運用，促銷活動、優惠券等無法最大化發揮營銷功能。”講解人員表示，而在餐道雙中臺的支持下，餐飲店整合了餐飲服務系統的閉環，實現了統一監控，通過全鏈路訂單彙集了來自多渠道多業務多支付方式的數據，並沉澱到數據中臺，與此同時，也進一步解決了數據在各系統之間無法共享的難題，通過中臺統一的接口標準進行溝通，為門店的提供有據可依的運營決策。
據瞭解，截至目前餐道服務的國內外連鎖品牌已經超過450個，包括為麥當勞、哈根達斯、漢堡王、棒約翰、吉野家、西貝、老鄉雞、周黑鴨、一點點、真功夫、鹿港小鎮等眾多知名連鎖餐飲集團，以及京東便利店、殼牌便利店、城市菜園等新零售企業。
一直以來，餐道在全渠道對接、業務中臺、數據中臺、系統渠道託管等方面的能力在同行業中佔據領先優勢。未來，餐道將繼續以“讓客戶做自己最擅長的，其餘的交給我們”為使命，通過數據分析為餐飲零售企業提供經營決策指導，運用數字化產品幫助餐飲零售企業賦能線上業務，提升運營效率，打造“數字化信息化產業生態”，助力更多餐飲零售企業早日實現數字化轉型，讓更多的人共享數字智慧。未來，餐道還將響應“一帶一路”倡議積極進軍東南亞市場，探索餐飲SaaS發展新路徑，為共建“網絡空間命運共同體”增磚添瓦。
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