天天尬聊
毫无疑问，人类非常依赖饮食中的肉类，人类进化在许多基本方面都与肉类食物有关。杀戮动物和吃肉是人类进化的重要组成部分，人类的一些关键特征的进化比如更大的大脑、更小的内脏、直立行走和语言，都受益于从动物肉饮食中摄入的优质蛋白。现代人类饮食的动物蛋白主要来源依次是猪、家禽、牛和羊，这些动物都主要是食草或者杂食性动物，日常主要以农作物粮食喂食，造成这种现象主要有三个原因。
首先，真正的食肉动物大多都有为了捕食猎物而存在的锋利的爪子和巨大的犬齿，以方便它们能撕破猎物的肉，并且性情具备掠夺性。因此，在捕食和驯化过程中对人类构成的风险更大。
- 其次，食肉动物需要肉类蛋白质才能生存。所以，如果想在人工驯养一群食肉动物，必须每天提供足够的动物肉才能保证它们不被饿死，这远不如养一群吃草的羊简单高效直接。
- 最后，一些食肉哺乳动物分布更为稀疏，很多都是独居，一只东北虎的领地达100-400平方公里。因此，在空间上更难以定位，人类很难捕获食肉动物。
不过以上这些原因说到底都是由于食物链中的生物质能转换效率决定的。每一个营养水平都为下一个更高的营养水平提供食物和能量，动物吃下去的一些食物被立即用于呼吸，因此能量以热量的形式损失给周围的环境，一些成为生物体的生物量，以蛋白质、碳水化合物和脂肪的形式储存。能量资源被用来驱动生物体的所有生命过程，其中大部分能量以热能的形式流失到周围环境中。不作为生物质储存的能量不会转移到下一个营养水平，在食物链中丢失，这造成了高达90%的能量损失，也就是说，只有10%左右的能量可以从一个营养水平传递到下一个营养水平。
科学闰土
为什么人类食用的肉类很少来源于肉食动物，这里面的原因主要是获取方式和味道口感。
先说获取方式，食肉动物基本都是猛兽，人类想捕获它必须冒很大的风险，而且它们数量比较少，人类很难通过捕食它们来获得充足的肉食。就算捕获成功了要驯化它们也很困难，一是它们性情凶残。二是没有多余的肉食来喂养它们，必竟本来养它们就是为了吃它们的肉，又用肉来养它们就变得不划算了。因为食物的转化率不可能达到100%，而且就算达到100%也是没意义的，因为得到可食用的肉并没增加。更何况食物的转化率实际上一半都不到，用肉来养肉食动物来获取它们肉明显不划算。还有就是肉食动物的肉质大多口感不太好，味道也不符合大多数人类的需求，因为人类对食物的味道要求很高。
其实就算是食草动物，人类大量驯养的品种也不多，主要就是猪牛羊和鸡鸭这几种。之所以这样是因为这几种动物好驯养，味道和口感又符合人类的需求。
喵啦噜
生物的生存其实是物质和能量的流动，能量经过植物-食草动物-食肉动物有大量的浪费，到食肉动物的时候，数量已经相当少了，饲养作为人类肉食来源成本会很高。
生物和环境保持着能量和物质交换，能量流动使生物形成了生产者-消费者-分解者的能量层级，完成了碳、氮等各种生命组成物质在生物圈中的循环流动，能量也随着物质的循环而流动，消费者中包括植食性动物和肉食性动物等，由于地球大型动物都是以氧化有机物供能，大量的能量以热量的形式释放到环境中，仅有10%左右可以进入下一个能量层级，那一片丛林或者草原，能够供养的大型肉食性动物就比较少，草原上的狮群、鬣狗群等都是以小种群聚居为主，而一个由十数头狮子组成的家庭需要占据数百上千平方公里的草原，才能有足够的食物来源。因此饲养陆地肉食性动物，成本会比较高，像人类常吃的肉食性鱼类，价格都要比吃草为生的鱼肉更贵一些。再说陆地食肉动物比较凶猛，体型小一些的的吃起来不是很划算，体型大的养起来太危险。
选择食草动物或者杂食性动物作为主食肉类的原因很简单，就是比较经济。由于比较接近食物链的最低能量层级，因此它们数量很多，性情也更加温顺，适合大规模的饲养。除此之外人类也并不是没有饲养肉食动物作为肉食来源，不过主要是鱼类。鱼类中的鲇鱼、黑鱼等品种是要吃肉的，不过以浮游动植物为食物的鱼类大多是机会生存的动物，特点就是繁殖力特别强，每次产成千上万颗卵，其中一部分就是用来喂饱天敌的，因此肉食性的鱼类的饲养成本要比大型陆地食肉动物要低很多，对于人类来说鱼类也适合大规模饲养，主要吃喝充足、做好疾病防治，投入产出比还是比较高的，这也反映在这些鱼的价格上，刚刚查到的价格是19元一公斤，比现在的猪牛羊的肉价还低不少，口感上也比较符合人们的需求。
现代的人类已经逐渐脱离了自然界的食物链，吃喝主要是自产自销，使人类的选择多种多样，国际贸易的进行丰富了世界各地人类的饮食，人类饮食充足，想吃啥吃啥。只是占用了大量的土地，使得野生动物的生存空间被不断地压缩。
来看世界呀
现实生活确实是这样，但是这个生活习性也是上百万年进化来的，下来聊几个观念。
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首先肉食是特别重要的一类食物，尤其我们需要的氨基酸，脂肪等。大家会感觉到一段时间不吃肉干活没劲，并且记忆力也会减退。还和我们身体的雌性，雄性激素有关。
1，繁殖数量理论
食肉动物的食物就决定了他们的生存，繁殖不太顺利。所以他们的数量少，人类开始也就吃他们的少，但是人类吃的其他食草动物，就更加减少它们的数量，从而恶性循环，没吃过也不敢吃呀。就像目前的好多保护动物，如果不是特意保护，早都灭绝了。 
2，不好捕捉理论
食肉动物需要捕食小动物，慢慢练就了锋利的抓子，很强的攻击性和跑得快，也比较凶猛，这样就算祖先想吃也抓不到，并很害怕被伤害。
只有遇到攻击人类，逼不得已的时候会群力把个别的大动物杀死，这种吃的也少，慢慢就少了。害怕人类，跑到深山老林去了。
3，人类训化理论。
我们老祖先早早就开始训化动物来提供肉食。第一点就是好养活，所以吃草的动物鸡，鸭，鱼，猪，牛，羊就是首选，听话还好生养。
草多的时候可以放养，冬天可以吃干草。所以训化的多，吃的多，做的花样也多。自然身体的进化也慢慢靠拢，就吃这类更多了。
综合来说，主要吃食草的动物是进化和容易家养的结果。不是不想吃，是吃不到而已。
90后聊基因
人不是不吃肉食动物，因为:①肉食动物如虎豹狼獅熊，在大部分地区连踪影都看不到，在深山老林也少有，加之牠们都是凶猛之极；②国家为了保护生态平衡，确保自然环境，立法禁捕和猎杀。人在地球上生存，要自觉维护好生态平衡和自然环境，国家对肉食动物的有关法规要坚决遵守，不要捕杀牠们为食用。让大自然良性发展！
不倒翁78442
动物草食还是肉食，本质上是由动物的生理构造决定的。
草食动物的胃具有可以消化植物，甚至还可以把植物分解出身体必需的维生素等营养成分的菌种，以及肠胃构造。
例如草食动物消化系统里有纤维素酶，可以把纤维素分解成能量，但肉食动物没有，或者很少。
又例如牛就有三个胃，还能对胃里的食物进行反刍消化，最终可以很好的消化植物，且有足够的生长营养。
肉食动物正是因为没有这些菌种和身体构造，营养物质必需通过其它动物的肉类才能获取，所以肉食动物必需吃肉。
其实草食肉食的习性一定程度上也能解释为什么草食动物经常比较大。
因为以植物为食物，那食物是比较稳定而且不容易缺乏的。
不容易饿着肚子，时间长了就会比较大只。
而肉食性动物的食物来源是动物，食物没有植物那么稳定，找不到食物的时候就容易饿肚子。
实际上，人类既可以吃肉食动物，也可以吃植食性动物，例如海里的很多鱼都是肉食性的，我们都爱吃。
至于为什么人类主要吃植食性的动物，也主要是跟植食性的动物比较多，比较容易养活有关。
植食性的动物养起来成本相对比较低一些，这类动物性情也会温顺一些，更容易养。
杂食性的动物也是。
实际上，我们平时生活吃到的也有很大一部分肉是杂食动物的，例如猪肉，鸡肉等。
但要大规模养肉食动物就需要更多植食性动物，相比直接用植物就能养的植食性动物，肉食性动物的成本肯定就更高。
指尖科技说
肉食动物不易养殖，所以市场上大部分肉类还是食草类的。人不是不吃食肉动物，狗肉我就挺喜欢的，没专门吃过，但经常吃到狗肉冒充的羊肉。再说、还有一个大类是人们常吃的食肉动物~~海产品，海里没什么草，基本上大鱼吃小鱼，你吃的大部分鱼类都不是吃素的~
名字老被占用的广君
人是杂食动物，理论上人可以吃的东西太多了，不吃的更多是因为宗教习惯的问题。老虎肉，蛇，蜥蜴，穿山甲一切皆可吃，给人人吃草食动物的错觉是因为人类吃的肉大都是人工饲养的，而不是野生的，既然是人工饲养的肯定是食草动物啊，如果饲养肉食动物吃肉还不如直接肉食动物的饲料呢！
完美世界BAI
人类的祖先，生存能力低下，并不是食物链的顶端，抓很多肉食动物会丧命的。为吃个饭逮老虎，不是闲的蛋疼么。草食动物就安全多了，吃不了还能养，多好。适者生存，经过漫长的时光。养成了目前的习惯。
一生有你247244015
不划算，你本来就是要吃它的肉，结果它要吃更多的肉才能存活，有意思吗？
不过狗肉是个好东西，值得品尝。
