“民以食為天”，作為一名合格的小吃貨，你吃過的美食一定不少，但是你知道這些食物的英文名嗎？還不清楚的話就快和小編老師一起學習吧，掌握了這些詞，吃遍天下都不怕！
水 果 類
西紅柿 tomato 菠蘿 pineapple 香蕉 banana 柚子 shaddock 橙子 orange
蘋果 apple 檸檬 lemon 櫻桃 cherry 桃子 peach 梨 pear
棗 Chinese date（去核棗 pitted date） 椰子coconut 草莓 strawberry
樹莓 raspberry 藍莓 blueberry 黑莓blackberry 葡萄 grape
甘蔗 sugar cane 芒果 mango 西瓜 watermelon 木瓜 papaya(或)pawpaw
杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate
榴蓮 durain 菠蘿蜜 jackfruit 檳榔果 areca nut 西班牙產苦橙 bitter orange 柑橘 tangerine
獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach
荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 李子 plum
香瓜、甜瓜 musk melon 楊梅 waxberry red bayberry 桂圓 longan
沙果 crab apple 楊桃 starfruit 枇杷 loquat 番石榴 guava 蓮霧 wax-apple
蔬菜、肉類
南瓜 pumpkin cushaw 羔羊肉 lamb 甜玉米 sweet corn 雞肉 chicken
牛肉 beef 豬肉pork 羊肉 mutton 生菜、萵苣 lettuce 橄欖 olive
白菜 Chinese cabbage（celery cabbage） 甘藍、捲心菜 cabbage 蘿蔔 radish
胡蘿蔔carrot 韭菜leek 菠菜spinach 木耳 agarics 豌豆 pea 秋葵 okra
馬鈴薯（土豆） potato 洋蔥 onion 黃瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear
芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom
冬瓜（Chinese）wax gourd 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape
茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒green pepper 扁豆lentil
四季豆、青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi 檳榔 areca 腱子肉 tendon
肘子 pork joint 鯉魚 carp 鹹豬肉 bacon 金針蘑 needle mushroom
牛蒡 great burdock 水蘿蔔 summer radish 竹筍 bamboo shoot 肥肉 speck
艾蒿 Chinese mugwort 綠豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉lean meat
黃花菜 day lily（day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 絲瓜 towel gourd
海 鮮 類
蝦仁 peeled prawns 龍蝦 lobster 小龍蝦 crayfish 蟹 crab
蟹足 crab claws 小蝦 shrimp 對蝦、大蝦prawn 小貝肉cockles
（烤）魷魚（toast）squid 海參sea cucumber 牡蠣oyster
扇貝scallop 鮑魚sea-ear abalone 魚鱗scale 海蜇jellyfish
鱉、海龜 turtle 蜆、蛤 clam 鮁魚 culter 鯧魚 butterfish
蝦籽 shrimp egg 鰱魚、銀鯉魚 chub silver carp 黃花魚 yellow croaker
調 料 類
醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt 加碘鹽 iodized salt 糖 sugar
白糖 refined sugar 醬 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper
胡椒（black）pepper 洋蔥 onion 花椒 wild pepper 姜 ginger
色拉油 salad oil 黃油 butter 調料 fixing sauce seasoning
砂糖 granulated sugar 紅糖 brown sugar 冰糖 sock sugar
芝麻 sesame 芝麻醬 sesame paste 芝麻油 sesame oil 咖喱粉 curry
番茄醬（汁）ketchup redeye 辣根horseradish 蒜 garlic
蔥 shallot（spring onions） 料酒cooking wine 蠔油 oyster sauce
枸杞（枇杷,歐查果 ）medlar 八角aniseed 香草精 vanilla extract
(甜點必備) 麵粉 flour
主 食 類
三明治 sandwich 米飯 rice 粥 congee （porridge，rice soup） 湯 soup
餃子（包子）dumpling 麵條 noodle 比薩餅 pizza 方便麵 instant noodle
香腸 sausage 麵包 bread 蛋撻 egg tart 茶葉蛋 tea eggs 油菜 rape
餅乾 cookies 鹹菜（泡菜）pickle 饅頭 steamed bread 餅（蛋糕）cake
漢堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese 餛飩皮 wonton skin
高筋麵粉 strong flour 小麥 wheat 大麥 barley 青稞 highland barley
高粱 broomcorn（kaoliang ） 春捲 spring rolls 芋taro 山藥 yam
魚翅 shark fin 黃花 daylily 松花蛋 preserved eggs 春捲 spring roll
肉餡餅 minced pie 餡兒 stuffing 開胃菜 appetizer 麵粉 flour 燕麥 oat
涼粉 bean jelly 甘薯 sweet potato 牛排 steak 糯米 sticky rice
燕窩 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls
幹 果 類
腰果 cashew nuts 花生 peanut 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut
核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋頭taro
葡萄乾raisin cordial 無花果 fig 開心果 pistachion 巴西果 brazil nut
酒 水 類
紅酒 red wine 白酒 white wine 白蘭地 brandy 葡萄酒 sherry
汽水(軟飲料) soda 豆奶 soy milk （鹽）汽水 sparkling water
果汁 juice 冰棒 ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt
伏特加酒 vodka 雞尾酒 cocktail 豆漿 soybean milk 日本粗茶 bancha
參水牛奶 blue milk 涼開水 cold boiled water 濃縮果汁 concentrated juice
冰鎮啤酒 iced(chilled ) beer 參水牛奶blue milk 生啤酒 draft beer
白啤酒 white beer 大麥酒 barley-bree 咖啡伴侶 coffee mate
零 食 類
薄荷糖 cracker 餅乾棒棒糖 bonbon 布丁 pudding
茶 tea（沏茶make the tea） 話梅 prune candied plum 鍋巴 rice crust
瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen）sucker 冰淇凌 ice cream
防腐劑 preservative 煎蛋卷 omelette 甜點 dessert
聖代冰淇淋 Sundae Ice Cream 餅乾biscuit 巧克力豆 chocolate beans
中 餐 類
燒餅 clay oven rolls 油條 fried bread stick 韭菜盒 fried leek dumplings
水餃 boiled dumplings 蒸餃 steamed dumplings 饅頭steamed buns
飯糰 rice and vegetable roll 蛋餅 egg cakes 皮蛋 100-year egg
鹹鴨蛋 salted duck egg 白飯 plain white rice 糯米飯 glutinous rice
滷肉飯 braised pork rice 蛋炒飯 fried rice with egg 地瓜粥sweet potato congee
咖喱飯 curry rice 炒飯 fried rice 白飯 plain rice 刀削麵 sliced noodles
麻辣面 spicy hot noodles 麻醬麵 sesame paste noodles 鴨肉面 duck with noodles
鱔魚麵 eel noodles 烏龍麵 seafood noodles 牡蠣細面 oyster thin noodles
榨菜肉絲麵 pork , pickled mustard green noodles 板條 flat noodles
米粉 rice noodles 炒米粉fried rice noodles 冬粉 green bean noodles
魚丸湯 fish ball soup 貢丸湯 meat ball soup 蛋花湯egg & vegetable soup
紫菜湯 seaweed soup 酸辣湯 sweet & sour soup 餛飩湯 wonton soup
豬腸湯pork intestine soup 肉羹湯pork thick soup 魷魚湯 squid soup
西餐與日料
法國菜 French cuisine 今日特餐 today's special
主廚特餐 chef's special 自助餐 buffet 快餐 fast food
specialty 招牌菜 歐式西餐 continental cuisine 飯前酒 aperitif
點心 dim sum 炸薯條French fires 烘馬鈴薯baked potato
馬鈴薯泥mashed potatoes 泡菜pickled vegetables 蟹肉 crab meat
韓國泡菜 kimchi 明蝦 prawn 海螺 conch 田螺 escargots
燉牛肉 braised beef 燻肉 bacon 荷包蛋 poached egg
煎蛋 fried egg 煎半熟蛋 over easy 煎全熟蛋 over hard
炒蛋 scramble eggs 煮蛋 boiled egg 石頭火鍋 stone fire pot
日本竹筷 sashi 日本米酒 sake 味噌湯 miso shiru
鐵板烤肉 roast meat 生魚片 sashimi
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