健康美丽彩护
我对象说炒圆白菜不用洗，大白菜也不洗，我掰开洗了，他说我奇葩。大家说用洗吗？
大家好，大家好，我是美食来临，一个喜欢做美食、吃美食的“中老人”。圆白菜、大白菜、卷心菜到底要不要洗？今天，咱们就来聊一聊它们用不用洗吧！该不该洗呢？圆白菜、大白菜这类蔬菜的特征就是从里往外面生长，最外层的叶子最老，最里层的叶子最嫩。好不好吃？哪个部分最好吃？咱们今天不谈了，主要来说说这一类的蔬菜应不应该洗？相信很多人都用类似的经历，按照生活习惯，蔬菜都是要清洗的，圆白菜和大白菜也不例外，都会洗一洗。可是很多人在洗圆白菜和大白菜的时候，就会听见有人说，这个菜不用洗，它是从里面往外面长的，你把最外层冲洗一下就好了，里面不用洗，直接炒。我曾经遇到过好几次，每当我准备洗一洗的时候，就有人会冒出来这么一句，叫我不用洗。可是真的不用洗吗？
【该不该清洗】
圆白菜和大白菜确实是从里往外生长的蔬菜。可是他们的生长期是很漫长的，在生长的过程中，谁能保证没有细小的虫子钻进去呢？有的人会说自家种，没打过药、也没撒个农药，不用洗。个人觉得这种“认知”是错误，是可怕的。因为圆白菜和大白菜的每层叶子之间也并不是完全密封的，密封的效果也不是很好。那么一些细小的虫、虫卵、细沙子、尘埃等脏污是很可能进入到里层的。如果咱们炒前不清洗，那么是不是就直接吃到肚子里去了呢？虫和虫卵，咱们说好听一点是“加餐”，可是细沙、尘埃呢？会不会增加人体形成结石的可能呢？就算不会增加，但总体是不好的呀。
【总结】
因此，我个人认为圆白菜、大白菜这类从里往外生长的蔬菜同样需要清洗，不仅需要咱们清洗，可能还需要泡一泡，而且个人建议需要撕成小片之后，再清洗3遍以上，才能确保把它们都清洗干净。重要的是，生活里很多人的圆白菜和大白菜基本上都是从市场上购买的，对于这种菜更加需要清洗，才敢放心食用。
美食来临
我上初中时做过一个农学实验，连续跑了多次农科所的大棚，拍摄白菜的生长过程，另有两次是去农村。因为是专门给中学生观察蔬菜的实验，采用的都是干净卫生的水培种植方式，我觉得好像不洗就吃也没什么。去农村还是挺震撼的，一次是喷农药，一次是参观施肥，施的是大粪，顶风臭八里的那种，可能换成化肥就不那么臭了，但都是直接浇菜上，你就想象那些大粪顺着菜叶子往里渗的场景吧。。。。。。
后来我洗菜都特认真😂！不过老师说这都不脏，长的时候脏东西就都长出去了。谁知道呢，万一还留着点呢？！
不单是这个，好多东西你要看了背后的过程，都影响食欲。
有一回我们参观食品厂，看巧克力和水果糖的制作过程，巨大的食材在空中扭曲变形，真心像屎啊。。。。。。😨我后来好长时间不能吃巧克力，一闻味儿就想吐。
还有面包，快出炉的时候，又甜又腻，恶心到想吐，面包师说，过去学徒都要让他们先吃够刚出炉的热面包，管保这辈子都不会再偷吃了😄
乱159753887
这圆白菜和大白菜不洗直接下锅这事我还真遇到过。有一年秋天去同学的老爸家串门，二位老人说什么也得吃了饭才能走，没办法就等着同学的妈妈做饭，那天好像做了好几个菜，其中就有一个是圆白菜，刚好同学的妈妈拿了一个圆白菜放到菜板上几下就切了半棵，我以为下一步应该是洗菜了，可是这老妈妈居然直接下锅里了，当时我就问了，我说大娘，这菜咋不洗就直接下锅了？老太太说，这菜是自己家菜园里种的，没有虫子，也没打农药，这菜心儿是从里往外长的，也进不去土，干净。其实我是最爱吃圆白菜的，就是那种农村菜园子里栽的，到了秋天长成扁圆形的那种圆白菜。当时听了同学妈妈这么一说感觉也对，吃的时候也没感觉哪里不对。后来回家还和老婆说了这个事儿，老婆说要是没有虫子还行，要是很小的有虫子，那岂不是把虫子和虫子的粪便都吃了？
这还真的应了那句话，婆说婆有理，感觉她们说的都有道理，不过我妈做菜可是从来都要洗的，亲戚圈子里还真没听说有不洗圆白菜和大白菜的，这可能是和习惯有关系吧。
我感觉菜还是洗了好，这样自己吃了也放心。这圆白菜和大白菜确实是从里向外长的，当秋天气温下降的时候，大白菜和圆白菜开始抱心，有时候如果不用农药，还真的会生虫子的，这虫子不仅仅是把菜叶咬出窟窿，它们还会在菜叶上大小便，真是太可恶了。有的菜确实没有虫子，可是为了安全起见，我建议还是洗了好。
总之，这圆白菜和大白菜吃的时候洗不洗，还是要看个人的习惯，人家不洗也有不洗的想法，洗有洗的想法，这个也不能千篇一律，不知道朋友们在吃圆白菜和大白菜和时候洗不洗呢？欢迎留言讨论。
草原话三农
照他这样说，奇葩的人是不是太多了？
我觉得洗很正常啊，反正我是要洗的，不但要洗，还要洗两次，难道我更奇葩？前两天我已经洗过两道的，居然还被我老公质疑我没有洗。那我老公是不是更奇葩？
他这样的人，是不是西红柿🍅，茄子🍆，黄瓜这些都不用洗的了？
不管怎么，还是有必要洗洗的，就算不搬开也要洗。洗洗外面的灰尘，有时候还有打药水剩下的残留物。就算没药水，别人摸过的，虫子爬过的要要洗一洗吧。
洗白菜，搬开洗也是有必要的。有一些虫子🐛在里面，外面是发现不了，看不见的，还有虫子在里面拉屎外面也是不知道的。
所以我是要洗的。
胖乎乎的毛毛虫618
我对象说炒圆白菜不用洗，大白菜也不洗，我掰开洗了，他说我奇葩。大家说用洗吗？![]()
对于这个我是觉得有必要洗一下，本人是有洁癖，只要是吃的，我都要洗一下。
关于这个问题，好多人都是抱着懒的心态，看着觉得是干净的就不洗，其实是错误的。
这些圆白菜和大白菜看着是干净，其实里面都多多少少藏着农药，在还没长大的时候，肯定会有一些虫。
都是要用到农药来处理，大家就千万不要懒，洗一下还是好的。![]()
就过一下水都懒，那要不干脆都把饭给戒了吧，又省钱又省时间，多好。
不过洗不洗这个问题，大家都建议洗一下，为自己的人生安全出发，也要洗一下。
每天都吃一点农药或者是残留的虫子，虽然一天才吃那么一点，可是在你身体里面就不是一点点的问题，可能是存了起来好多这么些。
我是典型的肠胃不好的人，吃什么都要考虑一下，最后不舒服的是自己，并不是别人。![]()
可能别人说一句，你怎么就那么娇气啥的，都是娇不娇气的问题，是有一些人身体不能够很好的消化掉这么食物。
我就那么建议一下，再懒也要洗一下，我家之前是弄菜去集市里去买，就知道有时候自己都不敢吃的。
那么懒，要不就把饭戒了，一了百了。
秘语相传
我特意问过种白菜的，他说这个东西从里面往外长，长一层喷一次农药，不然就全是虫子眼，虽然对人更好，但是没人买这样的白菜。后来我找了个农村的老丈人，他家园子里的白菜就不打农药，基本上是一半叶子一半窟窿眼。所以白菜大头菜最好是要洗一洗，而且洗洁精作用不大，说什么去除农药的洗洁精，都是童话里面骗人的，如果时间来得及，应该一层层扒开，放清水里面泡半小时以上，再用水冲一下，就可以去除绝大部分农药了。
昨天今天明天500
当然，必须洗 。我弟弟借一小地，我老妈八十，她喜欢种地，不愿意在楼上呆着。我陪她去种地 。那个小地没有化肥、农药，放了点鸡粪。
圆白菜，我们叫大头菜。买苗栽上后，让它自然生长。在一个小山河边 。但是风吹过，它会落上灰土的 。有时，大鹅也会去吃。
大白菜种上后，没有化肥，它也会沾上土。如果上化肥，那一定得洗。那可不是不干不净吃了没病 。
冰清韵a
我是陕西愣娃，爱美食爱生活。
炒圆白菜不用洗，大白菜也不洗，一下子让我想到了曾经的我。曾经的我也因为这个问题和媳妇争执过，理论过，但我不像题主是去清洗，而我是恰恰相反，一直不清洗。直到哪一次吃出了肠胃炎，才知道自己是多么的固执己见，多么的偏执守旧。
我们家在陕西的渭北高原上，那里就是课本里千沟万壑沟壑纵横的黄土塬，黄土地贫瘠，但也无私的付出，养育了万千儿女，也是我魂牵梦萦的故乡。记得小时候，家乡虽然不算是山清水秀，但也是很干净的一个小山村。自家的菜园子里种植的蔬菜，也是少不了有大白菜，圆白菜，个个长的翠绿翠绿的，精神的很，不管是夏天时候吃，还是保存到冬天了再吃，都是非常的美味。
那个时候空气清新，没有什么大气污染物，也没有被农药化肥污染的土壤、水源，所以种植的蔬菜是真正的纯天然纯绿色。那个时候的白菜确实不用清洗，种植的白菜在雨水的滋养之下，一天一个样，长势喜人。雨水不仅仅给予白菜养分，更是冲洗掉白菜的浮沉，让白菜能够干净清洁的卷在一起
可是到了现在，尤其是近十年经济快速发展的时期，环境污染十分严重，大气污染，空气中的浮沉颗粒，都四处飘浮，更是沉积在植物表面，这种条件下生长的白菜，不清洗食用是让人难以下咽的，不敢直接食用
记得从小不清洗，长大了上班了，买的白菜依然不洗，为此挨了媳妇不少的教训，但也始终不当回事。直到那次自己做的酸辣白菜炒粉条，最后吃成肠胃炎了才知道自己错了😣医生说吃了脏东西，所以导致肠胃发炎，让今后吃饭多注意多操心。仔细一想才缓过神来，前一天的白菜没有清洗，蒙尘也是够呛，让自己中招了
所以也在此提醒朋友们，不能以小时候的固定思维来思考现在的问题，想当然的以为和小时候一样。殊不知社会在发展在变化，什么事情都得与时俱进，环境质量的下降，让白菜都变得不能直接食用了，不清洗不干净不卫生不健康
最后给大家分享一个我爱吃的酸辣白菜炒粉条，希望您能喜欢，能够和您的胃口
酸辣白菜
食材
白菜，辣椒面，食盐，白醋，鸡粉，味精，粉条
制作方法
- 白菜切去根部，在将每一个枝叶都掰下来，清洗干净
- 将白菜枝叶拦腰切成三段，再将切成段的白菜改刀切丝
- 粉条用清水冲洗后，再用温水泡开，加盖泡软
- 起锅热油，油熟后加入白菜丝翻炒，加入少许清水，防止粘锅
- 等到白菜变软之后，加入食盐，鸡粉，味精，搅拌均匀
- 将泡软的粉条加入锅中，再加入辣椒面，搅拌均匀
- 最后加入少许白醋，使酸辣白菜最终成型翻炒均匀后装盘出锅即可食用
酸辣白菜是我最爱吃的一道家常菜，也是母亲做的最拿手的饭菜，非常的好吃。家里的早餐多以馒头为主，炒上一碟子酸辣白菜再吃上一个热馒头，酸辣白菜就馍，味道绝对的有料诱人，也是让人吃一次就忘不了
好了，关于白菜是否需要清洗这个问题，以上就是我的回答，希望能够对您有所帮助。感谢观看，欢迎评论，记得关注我哦，每天都有不同的美食与您分享😗️😗️😘️😘️😘️
赳赳老秦不暇自哀
这样就奇葩？那我外婆，每次不管是不是园白菜，只要是外面买的菜，她都要先用盐巴泡一会，之后再洗呐！还有那些有洁癖症的，你见他们洗菜，你就会感叹，炒个菜五分钟，洗菜半小时了。
大家好，我是农村来的坐家！欢迎大家来围观，今天的话题是，我对象说炒圆白菜不用洗，大白菜也不洗，我掰开洗了，他说我奇葩。大家说用洗吗？
个人意见，分两种情况而言。第一种，自己家种的菜，第二种，外面购买的菜。第一种，自己种的话，像圆白菜，可以不用一片片掰开洗，就是先切碎了，用水冲个两次也就可以了。不是很洁癖的，圆白菜，也可以就整个拿去冲洗一下，直接切了下锅炒了哦。
大白菜，一般是需要掰开洗的，因为不掰开，里面洗不到，尤其是菜的头部会残留一些脏物质，有些还有些小虫子在菜叶里面。自己种的，掰开，简单冲洗就好了。
第二种，外面购买的。要是非常不放心，建议可以像我外婆那样，用盐水泡一泡，再掰开冲洗。不是很建议的，也是需要掰开洗了，再炒比较好。毕竟，外面买的，基本都喷了农药的，虫子是见不到了，不过也会残留一些土什么的。
实在不想一片片掰开的，怕麻烦的，最简单的办法，就是先整个拿去水冲洗一下，然后，再用刀切成你想要的大小形状，最后再拿去冲洗几次，这样也总比没洗好，你们觉得呢？你们平时又是怎样洗的呢？ 感谢大家来围观，期待大家去扩散和关注一下我！谢啦！
农村来的坐家
我吃白菜一层一层洗，还得流动水片片冲，吃圆白菜不但洗，还要焯水后再炒。难道我想多了？
我妈妈说不用洗，给我讲白菜是怎样生长的，我们家种过白菜，的确不打药，那时候妈妈扒扒外层就不洗了，直接切了炒。可是现在都是买市场上菜农的菜，我不敢相信。因为听家里种菜的朋友说，现在菜农种菜都是单独一小块地种给自己吃，不打药，卖的都是打很多药！有一位说灌溉直接是那啥，也是，现在没人那么有耐心沤肥了，直接就浇上了。
所以，大部分的菜我都是仔细清洗、焯水后再炒。没办法，谁也不愿意故意麻烦！
