新大风歌

今天，我去蔬菜市场买菜，遇见了一位与屠夫聊天的老太太。老太太问，今天肉的价格又涨了吗？屠夫回答：什么日子不增加？老太太说吃我退休的薪水真的是不可能的。肉商说，但是你买不起。我不敢吃肉。如果我多花几分钱，我就受不了了。如今猪肉价格每天都在上涨，购买的人越来越少，生意也很难做。我最初考虑过。当猪肉价格上涨时，我可以赚一些钱。结果，我以前赚的猪肉不到十元。

　　听了这段谈话，让我回想起，似乎在上半年，猪肉的价格仅超过10元。我现在如何能获得30多元人民币？猪肉价格的上涨确实太高了。

10月21日，全国三元生猪价格已飙升至每公斤38元。这次，猪肉价格还没有达到每公斤38元。去年国庆节后，全国生猪平均价格仅为14元左右。今年以来，至少比去年同期增加了24元，增幅高达180％。

　　一边说，我想问一下正在工作的朋友。自去年以来薪水增加了吗？不要说增加了200％，而是问是否有超过10％的增加。

　国庆节过后，猪再次飞起

　　自夏季以来，猪肉价格一直没有上涨，但自9月份以来已经进行了短期调整。当时，有关部门还出台了一些稳定猪肉市场价格的政策措施，确实在短期内起到了稳定价格的作用。但是，在国庆节之后，随着猪肉消费在下半年达到顶峰，猪肉市场的紧张供应再次凸显出来，这引发了新一轮的价格飙升，第二兄弟又飞了起来。

　　据统计，国庆长假结束后，生猪价格与去年同期相比上涨了110％，到10月底，今天，与去年同期相比，涨幅已经达到180％。如果按照这种趋势发展下去，在11月之前，生猪的价格将超过200％，这几乎是一件棘手的事情。现在，生猪的价格已经超过了每公斤38元。

这仍然是全国平均价格，今天，生猪的最高价格已经达到每公斤43 7头，而每公斤50元的距离还不到7美元。在10月份的快速上涨时期，生猪价格每公斤上涨了6.68元，历时9天。今天是10月21日，这个月底恰好有10天。因此，这一轮的快速上涨很可能导致本月生猪价格为每公斤50元。

　为什么生猪价格又迅速上涨？

　　实际上，最新一轮猪肉价格的快速上涨仍然与市场供需之间的巨大缺口密切相关。市场需求持续增长，而供应却没有明显增加，甚至出现短缺。生猪的屠宰量显着降低，供应量下降，这对市场造成了冲击，并变得越来越紧张。

　　在这种紧张气氛下，生猪价格飞涨，这导致上游猪肉农场的延误相对较晚，并且不愿出售。大家都在注视，因为市场越来越好，许多南部地区都存在着养猪困难的现象。在这种情况下，北部的生猪开始流入南部市场，但这也导致北部市场的生猪数量减少，从而导致北部的生猪价格上涨。北部和南部的生猪价格基本相同。

对于广大养殖户来讲，由于一次次的猪价不断上涨，让很多人觉得越早卖越吃亏。毕竟晚慢一天，价格可能都要贵几毛钱。一个星期甚至可以涨价五六块，所以早卖不如迟卖。目前来说，一般养殖户保本成本在6块到7块钱之间，卖一头300斤的猪，至少能够获利4000元左右。所以大家都在观望，认为后市猪价还会继续上涨。这就导致了猪肉的供给量进一步萎缩，也就是导致本轮猪肉价格上涨的主要原因。

农民小栗子

猪肉没有八十至一百块钱一斤，农村散养户不会养。这段时间我们村的扶贫工作组每天下乡到各农户家动员养猪，又是送猪苗又是办无息贷款，但还是没有几个人愿意养猪。主要原因是养猪成本高没钱赚，还有就是有扶贫款，在农村能要得到扶贫款和低保金的愿意天天打麻将也不种田和养猪，要不到扶贫款和低保金的就背井离乡去卖苦力了，农村的父母孩子都没人养，谁还养猪呢😄

爱家乡爱亲人

今天是10月24日，是24节气之一，今天是霜降，表示一年的热天基本结束。今年的猪肉可谓是一路飘红，记得在端午节猪肉便宜的时候，城市猪肉9.9元一斤，天天有猪肉吃，那个时候猪肉价格刚刚开始起步上涨，喜乐融融一大桌肉菜。

越过端午来到中秋，中秋节猪肉价已经很高了，猪价15.5元一斤，家人一起团聚，但是桌上少了一样荤菜，因为都很久没有吃猪肉了，桌上没有也已经习惯了。

太久没有吃猪肉 国庆节，没办法去超市买猪肉吃，但是一斤排骨，33元把我吓退几步，本来打算买三斤猪肉的，因为太贵了就买了两斤，自从国庆节过后猪价就跟疯了一样的上涨，现在一斤排骨已经42元了，这样的爆涨也只能冷笑了。

今年猪肉价格高主要原因还有生猪供应紧张导致，原来我在上海打工还不知道， 这次我回到湖北老家才发现猪的问题有多大，在以前我村子每家每户都是有养猪的，虽然不的一家十来头猪样子，但是今年我村子没有一一户人家里有猪，村子每户家猪圈空荡荡的，现在地里的红薯也没有去出了，在以前都是红薯喂猪 现在猪没有了 红薯的地里都没有人去挖。

虽然在九月份国家鼓励农户养猪，也出台很多的优惠政策，但是农户的积极性并不高，大家都不敢冒这个风险，现在猪仔价格很高，万一有人疫情复发，那损失不是一点点。在全国复养成功的少之又少，我国养猪业相对来说还是落后的，都是小养殖户为主，占据了整个养猪业的三分之二，所以中小养猪户不敢养猪，生猪恢复就有一些难度，这就是为什么出栏量下降的原因。

现在猪价涨得很离谱，天天都在上涨，而且一天要涨好几毛钱，一些会算账的养猪人知道把猪多留一个就可以多不少钱，原因现在生猪供应下降，心里底气十足，现在离元旦也不远了，很多人想把自家的猪压到节日期间出栏。导致现在有的猪贩到处跑买不到猪，养猪户手里有猪不买，想压栏等更高的价格，而市场上的猪肉一天天在减少。导致整个10月猪价飘红爆涨。

种太阳哥

主要是今年猪瘟都死光了，我家3头猪全死了，我隔壁养了35头全死，同村的一位7头种母猪还有猪仔无一生还，镇上养猪场基本全死光光，真的很可怕，本地猪基本没了。上个月回去我妈说小猪仔都要2000多一只而且还没货。

很多人都不知道这次猪瘟有多历害就一天有网上瞎逼逼。

浪漫农夫28004963

我们当地猪肉价格国庆节后至今上涨7元/斤，每斤30元，虽然吃猪肉的人不多，猪肉也卖不动，但零售户还是每天守着摊位。零售户们说，猪肉进价上涨了，这零售猪肉行当实在没法干了。养殖户有猪不卖，都想多存栏几天，到腊月出栏，认为年内生猪价格不会下降，只会上涨，所以不着急卖出。但我认为，压栏惜售是不可取的，猪到了110公斤后，生长会缓慢，而且有风险，谁能保证年内生猪价格不掉下来？

从今年国家宏观调控政策看，逢年过节国家会投放储备猪肉保供应，稳物价，元旦、春节前，国家储备库会投放冷冻储备猪肉的。年内俄罗斯、美国、阿根廷等国家都有意向中国出口猪肉，元旦、春节前，会有进口猪肉供应市场，压栏惜售风险很大，养殖户还是做好轮出轮进，把精力放在补栏扩饲，增养复养上。

进入九月份，国家8部委分别或出台了鼓励养殖户增养复养的政策，养殖户补栏增养积极性很高，生猪产能正在恢复。全国规模上市养殖场从上半年就开始补栏扩饲了，自繁自养，预计春节前会有大量生猪上市销售，春节期间我认为猪肉价格可能回落，猪价格也可能跳水。

从生猪价格表上看，一些地方生猪达120公斤以上，已经超重了，足见养殖户有惜售心理，继续养下去，只能徒增养殖成本，如果生猪价格回落，恐怕得不偿失。做为养殖户必须考虑风险，实现盈利为目的，不能盲目乐观，去追求利益最大化。多补栏，多出栏，多养一批生猪比什么都强，而且还能规避风险。

养猪户不愿卖猪，就是觉得元旦、春节市场需求量大，价格还会上涨，存在惜售心理。压栏惜售是有风险的，而且越临近腊月风险越大，明年元月在7月份——8月份补栏生猪会陆续出栏，规模养猪场存栏生猪并没有减少，也会出栏。屠企与养猪场博弈会在11月底告一段落，元旦之后，猪肉价格会开始回落。

【以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷！】

长江老农

在这大环境下，生猪的出栏量怎么可能还有出现升的情况，现在就是吃一头少一头，因为现在我们的猪肉产能恢复太难了，全国大面积的生猪都出现了很大的缺口，很难去弥补，才能达到以前的出栏量，而且再加上最近的生猪价格，你就可以一目了然，知道为什么出栏量为什么那么少，老百姓捂栏一段时间，就可以赚一小笔钱呀！谁会放过呢！

今天北方地区已经出现了多个地方的下跌，但是南方地区的上涨势头自然特别的强，浙江、福建、湖南、广东、广西地区一直在不断猛涨，这样养殖户只要捂住，不卖，等到春节的时候，再卖就可以得到更高的价格，那么对养殖户来说，他们可能会卖出前所未有的高价，现在捂栏唯一的风险就是猪瘟，价格降下来的幅度会很小很小，所以养殖户就不害怕卖不出，现在每天收猪的人，一波跟着一波，络绎不绝。

所以这些收购商给养殖户很大的信心，他们只要捂住自己的猪，就可以得到更高的价格，所以现在的出栏量会不断的下降，都在等春节前的最后爆发。

现在北方地区出现了价格的下降，和北方地区猪瘟爆发的时间有一定的关系，北方地区是去年到11月份开始爆发，但是他们春节后就开始做补栏的工作，所以他们的猪肉恢复产能是非常的比较好的，但是南方地区是在今年的4~5月份开始全面的爆发，所以猪肉恢复不可能做得那么快，加上南方地区，在入秋之后，海鲜的销售量开始下降，猪肉的销售就开始全面的提升，再加上南方地区喜欢吃腊肉，买猪肉回来做腊肉的量就会加大，所以南方地区是供不应求的一种状态。

北方地区在天气变冷之后对猪肉的欲望就没有那么高，这是南北地区饮食习惯的不同造成，对猪肉需求量不同的一个原因，消费终端出现下降，让北方地区出现了价格的小波动。

养殖户的猪肉行情

现在是大数据的时代，有信息分享的时代，所以养殖户不再像以前那样，什么都不知道，主动权永远在收购上手里，现在的养殖户可以上网查，可以知道猪肉的行情，那么当养殖户知道了猪肉的行情，知道未来升值的空间，那么就肯定会捂住自己的猪，让自己的猪变得更有的价值。

而且养殖户现在自己买猪肉都非常的贵，所以他们也肯定知道未来的猪肉价格会非常的高，特别是到春节前的猪肉价格，现在养殖户不着急，反而是收购商特别的着急，没有收到猪，宰猪场没有猪，很多宰猪场都已经关门了。

造成出栏量下降的两个原因

第一个是养殖户迟迟不出手，把猪养得越来越肥，现在生猪价格上涨快，到时候价格的上涨到一定地步，那么得到的利润就会更加多，第二就是现在的生猪资源越来越匮乏，虽然现在国家也在做大量的补贴扶持工作，但是现在的目前的问题，还是依靠进口猪肉个国家存贮猪肉的放松，补贴养殖户，只能明年才能见到效果，所以现在这段时间的生猪价格会稳中有升的趋势。

猪未书

砖家叫兽们你们就坐在办公室这也不环保那也不环保吧，过去家家都有猪圈养两头猪，家家都烧煤烧柴也没听说有污染环境这么一说呀，也没有得这病那病的呀，现在家不让养猪🐷养猪场非法占地给拆了，猪肉现在这么贵老百姓吃不起，都是托你们这些砖家叫兽的福呀……

用户7645269274023

我是创新农牧，我来分享一下我的观点。

生猪出栏量不增加，原因是产能恢复慢。而生猪出栏量的降低，原因是养殖户减少，和消费比例的剧增。那么养殖户有猪不卖，原因是想坐等高价，毕竟谁也不想错过。

产能恢复慢的原因

• 继续非洲猪瘟之后，许多养殖户都是重新拾起了老本行，因为非洲猪瘟的影响，造成了人财两失，猪去圈空， 更有一些地方连猪苗都没有，想要从头再来，还是需要漫长岁月，我国许多养殖户，都是坚持自繁自养的原则，从购买母猪直到投产，至少需要10-15个月，才有生猪出栏。即使是进行二次育肥，也至少需要5-6个月才能出栏生猪，这一过程，足以体现出产能恢复的脚步，始终跟不上消费的步伐。
  
  
  

  ---

产能下降的原因有两个

1. 在非洲猪瘟的大环境下，非洲猪瘟疫苗并没有上市，许多养殖户就不敢茫然入手，依旧处于观望状态，同时，在非洲猪瘟时期，没有熬过来的养殖户，已经纷纷选择退出养猪行业，至使养殖户量减。我们都知道，我国农村的散养户，中小型养殖户，都是我国生猪供应的主力军，没有了这股无形的力量，就同等，汪洋大海不见偏舟，势大而无用。

   ---

2. 随着产能降低，又正逢猪肉消费量剧增的季节，我国南北方，天气逐渐转冷，城市居民的生活也有所改善，对肉类消费更加注重，同时，农忙季节带来的肉类消费，也是不可小觑的。当然也不排除民俗风气，办宴席带来的消费可能。
   
   

   ---

养殖户有猪不卖的原因

• 这是属于养殖户的期望心理，在供不应求的现状下，生猪价格，是一天一个价的往上涨，据我所知目前多地生猪价格，已经达到20元一斤，然而又近临年关，消费量势必增加，猪肉供应不足，猪价可能会再次刷新。
  
  
  

总结

以上三大原因，都是关系到生猪产能的增减，同时也是猪价上涨或下跌的重要因素，养殖户有猪不卖，也是情有可原。

创新农牧

问所谓的专家去。开始是因为农村污染环境禁止农村养猪杀猪，现在呢？忽悠过了吧？猪肉价一直在上涨，你专家怎么不去控制猪肉价格了？惹了事非，你们想见好就收，可能吗？

001夕阳夕醉

生猪出栏量不升反而下降，为何养殖户有猪不卖？

现在已经进入了10月下旬了，而最近几天的生猪价格可谓是“涨势汹汹”。在10月份短短的20多天里，生猪价格也是从10月初的14元一斤，到现在的20元一斤，其猪价上涨了6元以上。但是非常有意思的是，现在生猪猛涨的价格下，生猪的出栏量不升反降，出现这种情况是生猪稀缺还是还是有养殖户有猪不卖呢？李子来回答：

就拿我们山东这边的养猪户来说吧，从今年下半年开始，我们这边的养猪场也多了起来，而生猪的存栏量也比刚进入下半年的时候也增加了不少，而也有数据统计，山东这边的生猪出栏量也出现了正增长。但是根据笔者调查发，现在有很多养猪户也是压着300斤以上的“牛猪”进行惜售。特别是在生猪越是涨钱的时候，养猪户们越是更加惜售，而到生猪价格下跌的时候，很多生猪都出来了，甚至卖都卖不掉。而笔者认为，出现这种原因也是有下面几种因素造成的。

第一，养猪户和屠宰场互相博弈的结果，是养猪户不愿意卖猪的原因之一。

学过《资本论》的大家都知道，放商品出现的时候，资本家为了榨取剩余价值，就从工人手里来需求利润。从这方面来看：而屠宰场和养猪户虽然是合作关系，但是他们都是根据生猪市场的供求关系，相互进行博弈，来提高自己的养殖利润。

当市场的猪肉需求出现疲软的时候，而屠宰场根据市场的猪肉供应情况，就开始对生猪开始压价。而养猪户们则是对生猪进行抗价，一来二去一部分养猪户们就挺不住了，就开始出栏自己的生猪，因此猪价就下来了。而当市场出现缺猪的时候，就会出现了屠宰场提价买猪，而养猪户们不愿意出售生猪的现象，所以来说出现这种原因也是养猪户和屠宰场之间相互博弈的结果。

第二，在好行情下，生猪的体重越大，其利润就越高，这也是很多养猪户们不愿意出售的原因。

比如说，当现在的生猪价格出现上涨了，而很多养猪户认为一旦猪价上涨，肯定是市场上的猪肉出现缺口了，对此他们就开始有意识的对生猪进行惜售。

而生猪又和肉鸡是不同的，肉鸡在一定的天数不管市场上的价格好坏，必须是要出栏的，因为后期的养殖成本就高了。而生猪则不同，养猪户们可以在200斤进行出售，也可以在300~400斤进行出售。而现在高价下，养猪户们在400斤进行出售，比200斤出售的利润要多的多。

第三，说一千道一万，是现在的生猪存栏出现了大的缺口，还有现在的非洲猪瘟病毒已经弱化。

现在的养猪户也是根据一些市场信息和新闻报道能了解全国生猪存栏的具体情况的。而事实也是这样，从去年的下半年到今年的上半年，非洲猪瘟疫情给我国的生猪存栏量带来的是大幅度的下降，而在9月份，我国的生猪存栏相比去年的同期下降了4成左右。因此这大幅度的生猪存栏下滑也是造成了现在猪价上涨的重要原因。

而养猪户们在经过很多年的养猪经验后，对现在的生猪行情也有了具体的了解。他们知道生猪价格在这短期的时间里，是不会出现大幅下降的。而现在还有一个重要的原因是，现在猪瘟的情况已经弱化了许多，所以他们就大胆的对自己的生猪进行压栏，能延后一天出栏，其养猪的利润就多一些。

综上所述：

养猪户们对今年的养猪行情也是从来没有碰到过的，而现在的生猪价格，每出栏一头自繁自养的生猪就能赚2000~3000元。这也是很多养猪户们面对着这高价的生猪价格，而不愿意出栏的真正原因。但是笔者认为，虽然现阶段生猪的高价还要持续一段时间，但是进入冬季后，天气也是越来越能，一些病毒也是非常的活跃，因此来说，养猪户们要把握住现在的行情，及时的对生猪进行出栏，落袋为安才是上策。

關鍵字: \b三农 猪 畜牧业