苗家女子背靠著名梯田養香豬,母豬下崽一夜沒閤眼


“我家養了21頭梯田香豬,平常都是餵它紅薯梗和稻米,家裡產的稻米, 母豬下崽時,我一夜不睡覺,守著它,生怕出意外!”貴州省黔東南從江縣加榜鄉的從平村,王小努今年35歲,是一個幹練的苗家女子,家住風景如畫的加榜梯田旁,喜歡唱山歌,平常到梯田旁的紅薯地割紅薯梗喂香豬,每次看到四季不同景色的梯田,她總是禁不住唱起來,歌聲悠揚纏綿,令人神往。她們家3畝水田,就是加榜梯田的一小部分。

“俺們喂梯田香豬,就是喂紅薯梗加稻米,一年下來也不管成本是多少,反正豬很健壯,生龍活虎的,什麼飼料和添加劑之類,根本沒有!”王小努在梯田旁割紅薯梗,一天3頓喂香豬,21頭豬要吃很多,她每天至少要割紅薯梗一次。王小努和丈夫黃海長結婚10多年,有2個孩子,都在加榜鄉上學。

王小努擔著紅薯梗走到了加榜梯田旁,看到風景秀麗的梯田,忍不住唱起了山歌。10多年前,她和壯族小夥子黃海長就是在這裡認識,兩個人一“唱”鍾情。

王小努把擔回來的紅薯梗在機器上打碎。豬舍就在她們家的後山上,要爬5分鐘山路。

“俺們黔東南飼養的香豬很有名,不到20公斤就出欄了,大飯店裡的烤豬,都是我們這裡飼養的香豬!”王小努把煮好的豬食餵給香豬吃。

“母豬下崽時,我緊張得一夜沒閤眼,生怕出了意外,好在沒事,小豬崽子8天了!”王小努笑著說。

圖為王小努和丈夫抱著小豬崽,檢查有沒有毛病。丈夫說:“今年豬肉價格貴得很,香豬更貴了,已經全部預定完了,我們明年多養點,哈哈!”


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