在安徽省亳州市的西北部，有一個遠近聞名的民族新村——蔣樓村，這裡的村民生活幸福，特色產業主要包括畜牧養殖業、蔬菜大棚種植業等。走進該村，隨處可見一座座養牛的大棚、一垛垛喂牛的飼料，還有一些青儲秸稈的料池，養牛成為村民的一種主要致富途徑。
小牛主要是從內蒙古、東北等地區購買過來的，一頭價格在8000元左右，經過大約十個月的餵養可以增重到1400斤左右。喂牛的主要飼料是青儲的玉米秸稈，它的糖分高、口感好，非常適合牛的口味，再拌入適量的飼料，可以達到快速增肥的目的。
青儲玉米秸稈的方法主要有兩種，一種是利用玉米收割機將秸稈打碎之後拉回家青儲。村裡一位姓任的養殖大叔為了方便，專門花15萬元購買了一臺收割機，除了幫村民收割玉米之外，還可幫養殖戶青儲飼料。
另外一種辦法就是收購村民種植的玉米秸稈，用小型的機械粉碎之後存入池內發酵。在當地，很多村民都熱衷於種植玉米，除了棒子比較高產之外，砍下來的秸稈還可以喂牛或者銷售，價格可以賣到1毛錢1斤。
比較大的養殖戶還建有飼料加工車間，將自己地裡種植的玉米或者購買的玉米加工成飼料。除此之外還要購買一些商品飼料，這些飼料可以飼料提高轉化率，減少牛的活動量，提高瘦肉率，同時減少疾病的發生。
村民劉大叔養了50頭牛，他說村裡像他這樣規模的有50家左右。一頭牛經過十個月的養殖，大約能賣到2.3萬元，去掉各種養殖成本，盈利在四、五千元。本市市民食用的牛肉，基本上都是這個村餵養的，銷路不用發愁。
牛一天需要餵食二遍，早晨起來之後喂一次，下午4點多喂一次，之後往料池內注入一些清水，讓牛喝飽就行了。需要注意的是，在喂牛的時候不能喂得太飽，以八成飽為最佳，否則牛兒容易生病。
產生的牛糞還可以用來餵養一種稀罕物——蚯蚓，它可用於垂釣、製作有機肥、藥材等，可以說是用途廣泛。村民劉師傅利用自家的牛糞建了一個蚯蚓養殖場，一年可以盈利20多萬元，下一步他還計劃繼續挖掘牛糞的價值，發展生態農業呢。你認為這個行業如何，歡迎關注交流，更多草根生活故事分享。
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