在安徽省亳州市的西北部，有一个远近闻名的民族新村——蒋楼村，这里的村民生活幸福，特色产业主要包括畜牧养殖业、蔬菜大棚种植业等。走进该村，随处可见一座座养牛的大棚、一垛垛喂牛的饲料，还有一些青储秸秆的料池，养牛成为村民的一种主要致富途径。
小牛主要是从内蒙古、东北等地区购买过来的，一头价格在8000元左右，经过大约十个月的喂养可以增重到1400斤左右。喂牛的主要饲料是青储的玉米秸秆，它的糖分高、口感好，非常适合牛的口味，再拌入适量的饲料，可以达到快速增肥的目的。
青储玉米秸秆的方法主要有两种，一种是利用玉米收割机将秸秆打碎之后拉回家青储。村里一位姓任的养殖大叔为了方便，专门花15万元购买了一台收割机，除了帮村民收割玉米之外，还可帮养殖户青储饲料。
另外一种办法就是收购村民种植的玉米秸秆，用小型的机械粉碎之后存入池内发酵。在当地，很多村民都热衷于种植玉米，除了棒子比较高产之外，砍下来的秸秆还可以喂牛或者销售，价格可以卖到1毛钱1斤。
比较大的养殖户还建有饲料加工车间，将自己地里种植的玉米或者购买的玉米加工成饲料。除此之外还要购买一些商品饲料，这些饲料可以饲料提高转化率，减少牛的活动量，提高瘦肉率，同时减少疾病的发生。
村民刘大叔养了50头牛，他说村里像他这样规模的有50家左右。一头牛经过十个月的养殖，大约能卖到2.3万元，去掉各种养殖成本，盈利在四、五千元。本市市民食用的牛肉，基本上都是这个村喂养的，销路不用发愁。
牛一天需要喂食二遍，早晨起来之后喂一次，下午4点多喂一次，之后往料池内注入一些清水，让牛喝饱就行了。需要注意的是，在喂牛的时候不能喂得太饱，以八成饱为最佳，否则牛儿容易生病。
产生的牛粪还可以用来喂养一种稀罕物——蚯蚓，它可用于垂钓、制作有机肥、药材等，可以说是用途广泛。村民刘师傅利用自家的牛粪建了一个蚯蚓养殖场，一年可以盈利20多万元，下一步他还计划继续挖掘牛粪的价值，发展生态农业呢。你认为这个行业如何，欢迎关注交流，更多草根生活故事分享。
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