小春哥电影
你得需要自己收钱找零吧，你得拿串烤串吧，你得记住每一人个点的东西要不要辣吧，你得在极度忙碌中认真的把串烤熟并且保证好吃吧，平时你得自己买菜备料切肉穿串腌制保存吧，你得自己预防城管或同行的攻击等意外情况吧，一个人干，，，呵呵
烧烤行业十年经历衷心建议你，不要尝试！浪费时间，并且会严重伤害自己的信心。
老张猪肉炖粉条
生意可大可小，但是你要想做好，那一个人不是不可以，只是忙起来，你也够呛。
说起小吃生意，做好了，赚钱是肯定的。要想做好的话，很多工作都得自己亲力亲为，就算自己忙不过来，也得把这份心操到。就你说的烧烤生意，其实也是个不太轻松的活计，摊子摆起来的时候，和任何小吃生意一样，看着轻松干净，自由自在，和客人说说笑笑，没有什么看似很累的方方面面。可是看似风光的背后，却有着不为人知的忙碌和辛苦，大到进货加工食材，小到柴米油盐准备纸巾，都得在出摊之前准备好，少一样都不行，少一样你出摊了就不能正常做生意。还有就是风风光光的出摊回回来之后，又是把出摊当中的所有东西在洗刷一边，希望都不能马虎，因为卫生的程度，直接或者间接性的影响自己的生意。
另外还有烧烤种类菜品的准备，一部分可以买现成的，很大一部分还是要自己亲力亲为的去加工。还不排除你上街的采购。虽然是一个人的生意，但是麻雀虽小，五脏俱全，差一样都不行。
所以你说的一个人的烧烤，不是不可以做，而是你做不了现在烧烤消费需求的烧烤，一个人，摊子不大，菜品也不会太齐全，客人的选择性也就少了很多，你自己想想，这生意会做的怎么样。说到这里，我只想说除非你有很特别拿手烧烤技术。
李248270430
应该可以:经常看到有摆摊卖烧烤的！✌俺偶然也会吃上两串！🙏
晓石60374176193
严格来说，是不允许的
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