五一小長假，在山西中條山腹地一個叫張家莊埝堆村裡採風時，聽村民說，村子後面黃土溝的窯洞院子裡住著一個老爺爺，今年八十多歲了，生活上經濟上不依靠子女，不但種著地，另外還養著牛，是村裡很有名氣很能幹的老人，聽了這一番話，我有點半信半疑，決定登門拜訪這位老爺爺一探究竟。
繞過一片洋槐花樹林，便來到了老人居住的地方，在窯洞院子的大門口，恰逢老人擓著一籃子草料準備去喂牛，無疑這位老爺爺就是村民說的那個能幹的老人，我們上前一問，果然就是這位老人家，他叫逯昨堯，今年86歲。
老爺爺說，要去喂的這頭牛是母牛，前些天把它下的小牛犢賣了，老牛每天看不到小牛犢，心不在焉有些不適應，不好好吃草料，為了讓老牛儘快忘掉小牛犢，不掉膘，專門割了些青草改善老牛的伙食，調節老牛的情緒。
這個由木棍搭起的簡易棚就是老牛白天休息吃草的地方，本來臥著的老牛看到大爺擓著青草過來，馬上站了起來。
大爺一邊給牛施上青草一邊介紹說，14歲那年就跟父親學會了養牛，在生產隊時，是村裡的飼養員，再到後來包產到戶那個時期，除了養牛，還養羊養豬，70多年來，家裡一直養有牛，從沒有間斷過。
大爺說，20多年前，養的牛主要是為了耕地，後來機械化到農村後，養的牛不幹活耕地了，都是肉牛，或者是母牛，繁育小牛犢來賣，因為自己家裡口力多，孩子上學、門面差事等開銷都靠養牛的收入來維持，也嚐到了養牛的甜頭，所以一直有養牛這個習慣堅持到現在。
大爺給牛飼完草，便電話打給村裡西頭住的孫子過來幫忙把鍘草機拉回到草窯裡，以防下雨淋溼了他的養牛工具。
這是大爺住的窯洞院子，我和大爺走進院子，老人的老伴聽到有人進來，便從窯洞出來招呼我們到家裡坐。
說起老大爺，老伴就打開了話匣子，她說和大爺育有6個孩子，4個兒子2個女兒，子女們都已經成家另過日子，很孝順，過去，人口多孩子多，花銷也大，不養牛就養不起這6個孩子，老頭子一輩子閒不住，除了會種地，養牛是他們家的主要經濟來源，就是靠養牛維持了一家人的生活，現在我們歲數八十多了，孩子們也說過多次，不讓他爸再養牛出力了，但他爸不聽，還說要想讓我多活幾年，就必須讓我養牛。
逯大爺聽到這裡笑呵呵地說，過去這個家就是靠牛才平安生存下來的，現在社會風氣很好，國家政策也好，放開讓人致富哩，我八十多了，別的幹不了了，但養牛這活我丟不下，我對牛有太深的感情，再說了人不能閒著，人閒下來會遭災生病，我要活到100歲就養牛到100歲！
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