哪些食物最養胃?哪些食物最傷胃?

鵬友程


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物無美惡,過則為災。其實這個問題沒有一定的界限,當一些對胃好的東西吃多了,也會產生副作用。


山藥就一定養胃嗎?

比如最出名的山藥,大家都知道是一個養胃補腎的食物,但是山藥吃太多,反而也會造成脾胃負擔大,因為山藥過於滋膩,吃太多會使脾胃難以運化,所以一般有痰溼的人,或者積食消化慢的人,應該注意這個問題。

不過要想養胃,可以使山藥搭配芡實和薏米一起煮粥,健脾胃並且還可以補益氣血。

還有一些養胃的食物包括小米,南瓜,茯苓,枸杞子,粳米粥等等。


有哪些食物比較傷胃?

牛奶,屬於陰性,為寒涼之物,脾胃虛弱的人應該少喝。水果,多為寒性食物,脾胃虛寒之人也應該少吃;比如西瓜,梨子,柚子,香蕉等等。還有冷飲,冰鎮飲料以及其他生冷食物,都有一定程度的傷害。


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哪些食物最養胃,哪些食物最傷胃?

胃是消化道最膨大的部分,具有分泌胃液,碾磨食物的作用,當我們吃進來的食物,經過牙齒咀嚼通過食管進入胃,在胃的運動和分泌胃液的作用下有利於小腸的消化和吸收。也就是說脾胃運化好了,我們吃進來的有營養物質才能供養全身器官血液充足,健康不生病。

所以,中醫也講究,在調理各臟器之前,一定要重視脾胃的調理。而且調養脾胃也就成了大家非常關注的問題。



其實,食物本身沒有很壞的食物,絕對不好的食物,主要在於吃食物的人如何搭配以及不好的飲食習慣而導致對胃的傷害。你比如:

辣椒,辣椒因為所含的辣椒素,具有開胃的作用,如果人在沒有食慾的狀態下,可以增強食慾,可如果吃得多了,它就會刺激胃粘膜,反而起到了傷胃的作用。

再比如富含膳食纖維的食物,比如粗糧類、當胃腸蠕動慢的時候,相應的吃些可以促進胃腸蠕動,增加胃的運動,但是,如果吃多了,又會給為造成負擔。



所以說,很多時候傷胃,養胃都取決於人們的不良的飲食習慣和行為方式。比如:

1、吃得太飽、吃得太快、太熱、暴飲暴食

2、吃得太油膩,口味太重

3、長期菸酒刺激,長期喝濃咖啡、濃茶

4、經常吃不衛生的食物

5、經常吃燻烤、煎炸、醃製類食物

6、生活飲食無規律,精神沮喪等

所以說對於養胃傷胃來說,整個的飲食習慣、生活方式是最主要的。



當然了,當胃出現了毛病之後,在食物當中,有一些食物相對來說,有利於腸胃消化吸收,有些食物損傷胃。比如:

穀物類: 小米、大米、玉米、糯米、藕粉等,這些食物可以選做米湯粥、米糊等有利於胃腸吸收,還有發麵饅頭,爛麵條等

蔬菜蔬果,新鮮的各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,對維持體內酸鹼平衡有很大作用,有利於腸胃健康。

傷胃的食物,一般都是一些具有刺激性的食物,比如酒、蒜、辣椒、芥末等(當然這又歸結於你怎麼去吃,吃多少的問題)

綜上所述,對於養胃傷胃。尤其糾結於食物本身,不如養成好的飲食習慣和生活方式更為實惠靠譜。


李愛琴營養師


胃位於隔下,上接食道,下通小腸,形似口袋,是消化系統的重要組成部分,有儲存、分泌、消化、吸收的功能。


十人九胃病,胃病是很常見的消化系統疾病,胃炎、潰瘍、反流等原因會致胃黏膜受損,出現食慾不振、反酸、噯氣、胃脹、隱痛、噁心、嘔吐等症狀,不干預調理會導致機體消化吸收營養障礙,引發嚴重健康問題,甚至罹患胃癌,危及生命。

根據國際癌症研究機構的統計數據,2012年全球胃癌新發病例約95.1萬例,因胃癌死亡病例約72.3例,分別位於惡性腫瘤發病率第5位、死亡率第3位。中國是胃癌高發國家,發病和死亡例數均佔世界的50%,所以養胃尤為的重要。

哪些食物最養胃?哪些食物最傷胃?作為消化系統的胃的健康的確與食物密切相關,但導致胃受傷的主要還是不良的飲食習慣:

  • 飲食不規律,暴飲暴食,飢飽交替

  • 不分餐,大家一起吃飯(易導致幽門螺旋桿菌感染)

  • 吃辛辣、寒涼、油膩、刺激性食物

哪些食物可以養胃?在咱們傳統思想裡一直認為小米粥是養胃最佳的食物,雖然小米熬粥較為軟爛,但並非所有胃病患者都適合喝小米粥養胃,患萎縮性胃炎的人喝小米粥會“燒心”,並不適合喝小米粥養胃,養胃可以吃一些溫和的食物,如麵條、饅頭、蔬果等,但更應注意生活方式的健康,除改善不良的飲食習慣外,還應該注意保暖,戒菸酒,規律生活,心情愉悅,保證充足的睡眠。

我是曉薇,曾於臨床工作,然感疾病預防勝於治療,顧後從事國家慢病非藥物生活方式干預課題研究及健康科普宣教工作,希望我的回答能讓大家有所獲,關注我的今日頭條/悟空問答可獲取更多健康資訊,如有助於您請點贊支持,有疑問可評論留言!


薇健康


哪些食物養胃哪些食物傷胃,我多少還是有一些瞭解的。

首先養胃的食品有:麵條,米粥,饅頭,花生,水果,蓮子銀耳湯,淡茶水'等

最傷胃的食物有;煙,酒,碳酸飲料,燒烤,濃茶,辛辡食品,刺激性食物。

一個人的面色好不好跟胃與相當大的關係。胃好,吃嘛嘛香,面色紅潤,反之,面色臘黃,面黃飢瘦。胃不好,吃人參都沒用,無法吸收,所以說保護好胃等於上天賜於你好口福







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傷胃的食物如下

1⃣️碳酸飲料。

2⃣️過於甜的食物。

3⃣️過於冰涼的食物。

4⃣️不健康和不規律的飲食習慣。

5⃣️過多的喝酒。

養胃的食物如下

1⃣️山藥紅棗粥。

2⃣️人參滋補湯。

3⃣️有胃病的人需要養胃。吃梅花鹿鹿角帽粉。

鹿角帽粉的功效

行血消腫、溫肝補腎、下乳散瘀、溫補脾陽、強筋健骨。

可治療乳房腫痛、子宮肌瘤、卵巢囊腫、子宮囊腫、腎囊腫、膿腫、腎陽不足、虛勞內傷、脾腎虛寒、陽痿遺精、子宮寒冷、崩漏帶下、筋骨疼痛、淤血腫痛、血尿和勞累引起的腰痠背痛、胃炎、胃潰瘍、瘡瘍等病症;對小兒鵝口瘡、腳瘡有顯著療效,可預防,治療乳腺癌,乳腺炎,乳腺增生,有提高性生活質量,抗衰老的功效。

4⃣️也可以多吃一些富含維生素的蔬菜和水果,要注意飲食的搭配,營養要均衡。










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養胃,哪些食物建議您吃?

  • 新鮮蔬菜:

靠譜養胃,最先建議您各位要多吃新鮮蔬菜,特別是新鮮綠色蔬菜,其中含有豐富的水分、維生素C以及生物化學物質,經常攝入對於身體可以起到很不錯的還原作用,保護胃粘膜,增加胃消化動力。

說到具體,建議每日食用蔬菜最少要達到一斤,綠色蔬菜和深色蔬菜要佔到一半以上。

  • 豆類食品:

伴隨著優質植物蛋白質和大豆異黃酮等營養物質,同時還能攝入豐富的膳食纖維和B族維生素,進入身體之後可以起到很不錯的保健作用,建議每日都要有攝入。

言於實處,無論是豆腐還是豆漿,再或是豆腐皮,都建議你各位當做首選美食。

  • 薯類食品:

各種薯類食品中含有較為豐富的膳食纖維類物質,這些物質進入身體之後可以很好的促進消化系統代謝,對於胃部也有促進消化的作用。

所以,建議您把紅薯、馬鈴薯、紫薯等薯類食品當成主食食用,替換白米和白麵食用,還能預防能量過剩和肥胖等問題的發生。

  • 粗糧:

主食方面應該增加粗雜糧的攝入量,增加B族維生素和膳食纖維等物質的攝入,促進代謝,預防便秘等問題的發生。

無論是蕎麥麵還是燕麥,再或是玉米,都是很建議您選擇的主食品種,對於正常人來說,建議粗雜糧可以佔到主食總量的二分之一;對於胃腸存在問題的人群和中老年來說,建議可以佔到主食總量的三分之一。

這些食物很傷胃:

  • 醃製類食品:

無論是烤肉還是燻肉,無論是烤腸還是臘肉,這些醃製類食品中或多或少含有一定量的亞硝酸鹽物質,雖然說不會像網上所說的那樣可怕,但是經常攝入也會給身體增加威脅,特別是對於胃腸等消化系統部位。

  • 發黴的食物:

如果食品已經變質發黴,請您拒絕食用,不要貪圖小便宜,這樣的食物對於胃部存在較大的傷害。

  • 過燙的食物:

溫度過高的食物不僅會傷害食道粘膜,同樣也會傷害到胃粘膜,無論是進食還是喝水,溫度不建議超過65攝氏度。

  • 辛辣刺激食物:

各種辛辣刺激食物無疑是胃部不想觸碰的食品,胃粘膜很脆弱,吃一次兩次可以,但是經常食用會對胃部造成較大的傷害。

其實,對於胃部健康老說,最建議多吃新鮮的食品,拒絕各類醃製食品;多喝水,增加新鮮蔬菜和水果的攝入;拒絕不良生活習慣,戒菸限酒多運動;保證充足的休息時間和一個美麗的心情。

綜上所述,多方面作為,願您的胃部健康如初。


王思露營養師


你不得不知道養胃最佳食物和傷胃最厲害的食物。

俗話說:胃病三分治、七分養。所以調養胃病是我們生活中要特別注意的一塊。讓我們來看看哪些食物有利於保護胃粘膜。

1小米粥 《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。小米粥富含維生素、礦物質、蛋白質,有“代參湯”的美譽。其他五穀雜糧粥對養胃都不錯,可以多食。

2麵條 麵條和蘇打餅乾都加了鹼,可以中和少量胃酸,保護胃粘膜,同時,麵條好消化。

3牛奶 牛奶有豐富的蛋白質,所以在誤食有毒物質後,建議除了催吐外,第一時間喝大量牛奶,可以中和有毒物質,保護胃粘膜。

傷胃排行榜第一,竹筍!竹筍中的大量粗纖維在胃部的碾磨下刺激胃壁,損傷胃粘膜,造成胃出血。

過燙、過冷的食物也會刺激胃壁,收縮胃部血管,影響胃潰瘍癒合。香菸中的尼古丁和酒精都會刺激胃粘膜,造成胃潰瘍。同理,辛辣刺激的食物也不能吃。


阿卡醬醫生


胃是一個容納性的器官,可以接受人們進食的食物,並對這些食物分解和消化,雖然胃酸可以殺滅很多的細菌和微生物,但是當人們長期的進食一些質量較低的食物時,還是會導致胃部疾病的發生和胃黏膜屏障的受損。

下面,小克就來為大家盤點一下到底哪些食物可以造成胃黏膜的破壞:

1.過於辛辣,刺激的食物:以辣椒,大蒜為首的辛辣食物對於胃的損傷是非常大的,這些食物會導致胃黏膜淺表的充血和水腫,長期的進食勢必會造成胃病的發生,但是也有一些人說,那為什麼重慶人天天吃火鍋也見的人人得胃病呢,在這裡小克要說得是,每個人得地理環境不一樣,導致得每個人都有一定得個體差異,所以千萬不要因為重慶人沒有胃病,就學著重慶人天天吃火鍋。

2.煙和酒:菸草中得焦油,尼古丁等物質會造成胃黏膜淺表得炎症,導致出現食慾不良和不思飲食得情況出現,而長期大量的飲酒則是會導致胃黏膜的充血,糜爛,有可能會發展為胃潰瘍,糜爛性胃炎等胃部疾病。

3.粗糙,不易消化的食物:像粽子,年糕,雞蛋等難以被胃部消化的食物,如果吃的過多會加重胃部的消化負擔,導致噁心,嘔吐,腹脹,腹痛的發生。

以上就是一些對胃不好的食物和行為習慣,那麼哪些食物對於胃沒有刺激性,還具有養護胃的功效呢?

其實小克認為像米,面等主食只要不過多的進食都是可以養胃的,適當的搭配一些蔬菜和水果,有助於胃部的充分吸收和利用,像南瓜,黃瓜,山藥,土豆,番茄,西蘭花,綠色蔬菜等等都是可以進食的。

希望以上文字能夠對你有所幫助,關注小克,瞭解更多健康知識。


小克大夫


養胃的食物很多,中醫講甘味入脾經,脾胃是一對,五穀皆出於土,脾屬土所以五穀最養胃,另外甘味的食物中紅棗、山藥也是養脾胃聖,但脾胃溼熱的人要少吃。傷胃的食物包括冰凍食物、涼茶、辛辣食物、酒、過於油膩食物等。

我是一名醫生,想了解更多健康養生知識可以關注我。

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琴姐聊健康


我經常拉肚子。所以還是有點經驗。

試了那麼多,小米南瓜粥。我覺得最養胃。

傷胃的很多,每次吃了必拉肚子。燒烤,啤酒,方便麵,麻辣等。


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