立夏的早餐這樣吃，不用早起也豐富多樣，喜歡就試試。今天立夏，在當地的家庭中，幾乎每家的早餐都是這樣吃的，有雞蛋、蓮藕、粽子，米粥，同時，還準備了一些佐餐小菜，15分鐘內即可全部上桌，簡單易做，不用早起也可以吃得豐富味美，有營養，如果你也喜歡，在你的工作日裡也可以這樣試試。
立夏的早餐，準備了6樣：燕麥黑米粥、粽子、桂花糖藕、白煮蛋、炒生菜、泡菜。有蛋類、蓮藕、蔬菜、鹹菜、主食有粥、粽子，15分鐘內即可搞定，是怎麼做到的呢？接下來分享需要準備的工作。你也可以做得更好。
一、燕麥黑米粥，睡前預約早餐粥，特別的方便，也不影響口感。食材有：黑糯米、燕麥、大米，食材搭配可以按個人喜好調配，不容易煮爛的食材，需要調為煮繼檔，需要1.30小時，比如紅豆、花生等食材，時間需要長一些；如果喜歡吃稀一點的米粥，可以設為：稀飯檔。
二、粽子，粽子有鹹粽子也有甜粽子，當地人立夏必會包粽子，不喜歡粽子，可換為麵包、或其他麵食小吃。粽子可以購買也可自己包制，粽子也是比較容易存放的主食，可以冷凍保存，早上入鍋煮一煮即可。粽子可以和雞蛋同煮，這樣雞蛋熟了，粽子也熱了，是不是很方便？
三、桂花糖藕，孩子超喜歡吃這個了，香甜軟糯，從冰箱取出來，熱一熱，切塊即可上桌。這個也可以在睡前做好，做法簡單：將蓮藕去皮，切開一頭，在蓮藕眼中塞入糯米，入電飯鍋，按下煮粥或湯鍵即可，可自動保溫。如果是提前做好了，可以入冰箱保存。
四、白煮蛋，營養豐富，做法簡單，熱粽子的時候，加入雞蛋同煮，省時，10分鐘即可做好了。立夏這一天家家戶戶都有吃雞蛋，還有小朋友還會帶到學校去“鬥蛋”，白煮蛋可以是鴨蛋、鵝蛋、雞蛋，一般來說吃雞蛋的多一些。
五、炒生菜，生菜炒著吃脆爽鮮嫩，可以備上開水，先焯水後炒：焯水後過冷水，鍋中炒香蒜泥，蠔油，加入生菜，少許鹽炒一炒即可出鍋。煮雞蛋、熱粽子的過程中可以將生菜炒好了，合理利用時間，讓你15分鐘內也可以吃上豐富早餐。
六、泡菜，酸辣爽口，搭配米粥再好不過了，有的親就愛來點爽口鹹菜，泡菜也不錯呢。切一切即可上桌，家中可以備一些，偶爾改變一下口味也不錯。
以上是我們今天的早餐了，只要是分享做法給大家，食材搭配可隨意準備，合理安排時間，不用早起，也可以準備豐富的早餐，家人也健康幸福每一天，加油吧。
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