鄉村云溪
粵鄉韻很高興為你解答。艾草絕對是個好東西！艾草適合做艾餈！艾餈在農村絕對稱得上一種美食！清明前後是艾葉最嫩的時候，在我這邊農村艾葉通常用來做艾餈
第一：做艾餈準備的食材：艾葉，糯米粉2粉。粘米粉1粉，肉1斤，韭菜1斤，馬蹄半斤
做法：1、艾葉洗乾淨，把艾葉倒入鍋裡焯水。焯水後撈出來濾幹水。把艾葉剁碎備用。
2、把剁碎的艾葉倒入鍋裡煮。煮開的艾葉倒入2:1準備好的米粉裡面。艾汁和米粉攪拌均勻後，揉成麵糰。
3、把肉，韭菜，馬蹄切成小塊，把所有的餡料炒熟。
4、揉個小麵糰，把餡料包進去再揉成圓形就可以了
5、做好的艾餈冷水下鍋蒸20分鐘就可以了
第二：艾葉雞蛋準備的食材：艾葉、雞蛋，鹽
做法：1、把艾葉剁碎
2、把雞蛋打入大碗裡攪拌均勻，把艾葉倒入碗繼續攪拌。
3、拿出平底鍋，倒入油。把油燒開，倒入準備好的雞蛋和艾，煎熟就可以了
第三：艾草是中草藥！農村人會把艾草曬乾！有祛風作用。特別對產婦很好！坐月子期間，拿來煲水洗澡！
第四：夏天蚊子多，把曬乾的艾草點燃！是非常好的天然驅蚊佳品。
粵鄉韻
在農村來說，艾草的確是個好東西。我們這邊又叫蓬藁，植株有濃烈的芳香氣味。艾草與中國人的生活有密切聯繫，每到端午節之際，總是有人將艾草放在家中辟邪。
艾草性味 ，苦,辛,溫。入肝脾腎。本草綱目記載中艾草，以艾葉入藥，具有回陽，理氣血，祛風散寒，止血安胎的功效。
艾草對女性來說有調經止血，安胎止崩，散寒除溼的功效。可以治療，月經不調，經痛,腹痛，流產產子宮出血。
根治風溼性關節炎，頭風等病症有效現代實驗研究證明。這茶几有一定的抗菌抗病毒的作用。以及平喘鎮咳去痰，止血，抗凝血的作用，鎮靜,抗過敏,護肝利膽等作用。艾葉可以做艾葉茶，艾葉湯，艾葉粥等食譜。
對增強疾病的抵抗力。總之艾草在農村來說是好處甚多。農村老表阿兵
當然，小時候家裡比較窮，我奶奶每年在端午節前都會種點艾草，等端午節當天割下來放門頭上，說是辟邪，等端午一過奶奶就會把艾草拿到太陽底下給曬乾保存，奶奶說這是一種中草藥🌿，產婦月子做完需要拿這個泡澡以祛之身上溼氣，特別是夏天家裡人身上溼氣太重，用艾葉泡腳，不僅祛溼氣還能緩解疲勞，最重要夏天蚊蟲特別的多，燒點艾葉，這煙氣會很快把蚊蟲一掃而光，妙處特別多！農村總是用老方法去對待和解決問題，雖然城市裡生活的人不會用，但是對於農村生活過的我來說，這是真正的好東西！
小文芯1
艾葉在醫藥上都是好藥材，功效多，一下難已說清，農村多得多……！！自生自滅。
春雷211182626
我們這裡的人，都不在乎只是在端午節的時候彩點放門檻上。
寒冰284992436
是好東西，艾葉真的是好東西。
文言389
舊社會是、70年、80年代，主要是生孩子坐月子的屋裡，用艾葉燻可以預防有風，比如防各種風溼病、治風疹。現在的年輕人不講究了
用戶1713563924154
艾葉，對女人，滋陰養顏排毒，等等等，
玉璽金龍
肯定是好東西咯
