今天是谷雨后的第二天，
全国天气貌似微微收凉
泛起了不同大小的雨花
春天的最后一个节气
土膏脉动，谷物得雨而茂盛
谷雨前
春雨还如云雾般细腻柔和
谷雨一到，雨水不再迷离
一颗颗清澈的雨滴从天空中降落
落在叶子上，便是一声清脆的相遇
落在湖中，便是一朵朵盛开的水花
落在谷物上，便是让人喜悦的大丰收
丰沛的雨水，滋润万物
不仅使初插的秧苗得以迅速生长
使池塘里的浮萍开始生发蔓延
使桑树沉睡的枝叶开始冒出新芽
还催生了春天最后的惊鸿一瞥——谷雨茶
◆什么是谷雨茶？
谷雨茶又叫二春茶，因采摘于谷雨时节而得名。茶树经过一个冬天的休憩，又经过清明最清净明洁的雨水润养，到了谷雨时，片片都是肥肥嫩嫩的喜人绿色，枝叶里满是氨基酸和维生素。
一杯谷雨茶里，可谓浓缩了一个春天的精华。此时的茶叶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中略带清凉，食之清香四溢，满口生香。谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜可口，令人口齿清爽。
明代许次纾在《茶疏》中谈到：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨前采摘的茶，细嫩清香，味道最佳。
◆谷雨茶与明前茶、雨前茶有什么区别？
➤明前茶：明前茶是清明节前采制的茶叶，明前茶又称为早春茶，芽叶细嫩饱满，白毫尽显，滋味醇和，鲜爽度高。由于芽叶细嫩，香气物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品。 但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
➤雨前茶：雨前茶则是清明之后，谷雨之前采摘的茶叶嫩芽。清明至谷雨，往往气候刚刚回归天清地明的状态，光照较好，大地温度得以回升，此时采摘的茶叶嫩芽非常鲜香，有一芽一叶的或一芽两叶的。雨前茶芽叶生长较快，积累的香气物质也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
➤谷雨茶：谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶。谷雨节气，我国大部分地区气温渐暖，空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨，对植物抽芽起了重要的作用。相比明前茶的鲜嫩秀美，谷雨茶又是另一番韵味。
谷雨茶
春光无限好，茶香最风华
寻一捧清泉，品世间如许真味
趁着春光未远，慢煮光阴一盏茶
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