前幾天自深圳來倆朋友帶了幾瓶好酒與我共享，一時貪杯，一人喝了估摸一瓶葡萄酒。按以往的經驗，基本上沒有什麼問題。但第二天早上醒來，卻發現自己睡在客廳的沙發上，什麼時候睡的，怎麼會睡沙發，真的一點都不記得了。我又不敢問太太，更不好意思問孩子，於是裝著沒事人一般刷牙洗臉，吃早餐，上班。一瓶酒已經完全可以把我放倒，甚是可怕。
人到中年，人的壓力特別的大。父母漸漸老去，孩子漸漸長大，房子依舊還在供著，到處是花錢的地方。有時候覺得現在特別的艱難，不論是經濟上還是心理上。所以，很多時候喝點葡萄酒來調解一下心情，緩解一下壓力，那是自然而然的事情。
然而，如果只是緩解一下壓力還好，自己控制，有些微醺倒也無妨，而是現在做生意，無論大小，吃飯喝酒，卻是必不可少的程序。一來增強大家的情感，二來酒桌上比較好溝通。在中國，喝酒、吃飯都不能解決的問題，估計這個問題也很難解決了。
所以，往往許多生意，在餐桌上談著談著也就成了。這也是人們不得不經常喝酒的原因。年輕的時候，身體好，喝點當然沒問題，而年紀一上來，天天喝，夜夜喝，鐵打的身子也吃不消呀。人到中年，人的生理機能開始下降。做小夥的時候，幹工作加班熬幾個通霄只要補個覺，就沒事人一樣。而現在熬一夜，恐怕不是件容易的事情。上半年有一個週末，跟幾個同學玩牌通宵感覺整個人都不是自己的了。
酒精經由口腔與食道，進入胃中，有20%被胃粘膜吸收進入體內循環，其餘進入小腸進入血液。酒精度越低，小腸吸引越快，而酒精度越高，小腸吸收越慢。這是為什麼有些人喝葡萄酒、啤酒容易上頭，喝白酒，洋酒倒不容易醉的原因。酒精進入血液後，會奪取細胞內的水份造成細胞脫水，特別是大腦神經細胞脫水，引起強烈的口渴感覺。這種口渴感，即使不停地喝水，在細胞沒有恢復之前，都很難解除。所以，酒後醒來，很多人都口渴難耐，口腔特別的乾渴。往往要喝很多水。
酒精對於我們的中樞神經系統的作用，先是興奮，而後是抑制，最後是麻醉。而興奮，卻不是使人真的興奮，而是在酒精的作用下，興奮占主導地位，這時候人變得特別的大膽，敢作敢為。大部分酒精依靠肝臟來進行分解。其它組織是沒有酒精的分解能力。所以，酒精攝入過多，會造成人體細胞因為中毒損傷或者死亡，長期酗酒，增加肝臟負擔，肝細胞長期如此，也會受不了，必然造成肝臟受損。
酒精是熱量，但是卻不是我們人體所需的食品，不含蛋白質、維生素、礦物質等營養成份，長期飲酒，只能堆積在體內，沒有氧化燃燒，便一直堆積著，給身體帶來負擔。
所以，人過四十，如何喝酒，喝些什麼酒才有利於身體健康，這是件值得所有中年朋友深思的事情。中國畢竟是個人情社會，酒是人們社交中非常好的催化劑，能夠使我們更容易溝通與理解。但是，為家庭，為社會，為自己，中年朋友喝酒，還是需要控制總量，追求質量。
首先，要經常有規律運動。生命在於運動，要保持好的喝酒狀態，運動更是必不可少。多運動可以促進人體將多餘的熱量分解，其中當然包括酒精轉化的熱量。好的身體，是保持能夠長期喝一點的基礎。
其次，選擇一些酒精度數較低的酒類產品。葡萄酒是一個非常好的選擇。葡萄酒的酒精度數一般在8.5%~15%之間，酒精少，熱量自然也少。另外，葡萄酒時尚、健康、有人文沉澱，話題性十足，通曉一點葡萄酒知識，還可以提高自己的人文情懷。
葡萄酒的選擇當然要有講究，不要去網上亂買一些看起來就不靠譜的葡萄酒。多去參加一些葡萄酒的體驗活動，選擇一些適合自己風格的葡萄酒。無論選擇哪個國家的葡萄酒，產區與品質，良好的性價比是需要注重的細節。選擇葡萄酒也要注重一下餐酒的搭配與侍酒溫度。這樣會使葡萄酒的風味得到良好的發揮。
控制一下總體的飲用量。一般而言，一瓶標準為750ml的葡萄酒為兩個成年男性的量。這個量剛好微燻，不會太多。不要為面子喝酒，多為他人考慮，這才是真確的喝酒方式。比拼式的喝酒，長期下去，做成了生意，垮了身體，毀了家庭。
喝酒要慢，注意細節，多引導他人感覺葡萄酒的口感與香氣變化上來，讓大家覺得有品味，而不是盲目地瞎喝一通。幹完酒是挺爽的。但第二天醒來，頭疼難受在所難免。而且長期如此，給家庭也帶來矛盾，對孩子的成長也是百害而無一益。
喝酒要有原則，要避開那些糾纏喝酒，追酒喝的人。其實那些人喝到這種程度，基本上都是酒精中毒，不能自控。不理他們，不給面子，翻臉就翻臉，事後其實當事人也後悔。為朋友著想，都是少喝一點才好。
以往說，人到中年萬事休，而現在這年代，信息化程度特別高，變化日新月異，每天都是新節奏新情況，逼迫中年的我們，一刻也不能停息。適量品點酒，抒發一下小情懷百益而無一害。而長期大量飲酒，是中年人所不能負擔。珍惜當下，多多品味。喝酒的態度，其實也就是人生的態度，健康飲酒，才有健康的人生。
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