保護眼睛的食物有哪些?

青草灣2


眼睛是心靈的窗戶,保護眼睛事關重要。以下這些食物對眼睛有益。

含維生素A多的食物:瘦肉,雞肝,豬肝,羊肝等動物肝臟,豆類,奶類,蛋類,魚肝油等。可以預防和治療維生素A缺乏引起的夜盲症。



含維生素C多的水果:彌猴桃,枸杞子,柑橘,山楂,大棗,草莓等,能清除自由基,預防白內障。



含維生素E多的:各種堅果,豆類,粗糧。



魚類含有組氨酸,有維持晶狀體透明性,預防白內障有作用。



還有胡蘿蔔,南瓜,西紅柿,菠菜,油麥菜,小白菜,紅薯,橘子,橙子,芒果,木瓜等含胡蘿蔔素多的蔬菜水果,對眼底黃斑有營養作用,對視力有好處。


佈施


現在生活節奏快、壓力大,白天眼睛每天面對著電腦,晚上看著手機、電視或者打遊戲,很難有機會遠眺,過度疲勞如果再加上營養缺乏,那眼睛真的容易受傷啊。

今天跟大家分享下哪些營養素和食物對於眼睛有保護作用?

1、維生素A

  • 維生素A會參與眼睛在不同光線與不同色彩中調整自己的感光細胞反應,使人在弱光下也能看清物體。缺乏維生素A,眼睛對黑暗的適應能力會下降,也就是俗稱的夜盲症。
  • 維生素A還是粘膜的分化和更新的必須營養素,缺乏容易眼睛乾澀,甚至角膜軟化,電腦族和遊戲族對它的消耗較多,要注意補充。
  • 食物來源:蛋黃、全脂奶、胡蘿蔔、芥藍、菠菜、南瓜、枸杞、柑橘類水果等,越綠越橙的蔬菜水果中,胡蘿蔔素(可轉化為維生素A)越高。
2、葉黃素

  • 保護視網膜健康,預防視網膜黃斑變性。
  • 改善眼睛的眩光敏感度。
  • 食物來源:芥藍、綠菜花、油麥菜等深色蔬菜,胡蘿蔔、木瓜、紅薯、南瓜、芒果、蛋黃等,與維生素A來源類似。
3、維生素B族

  • 眼睛工作必須的營養素,尤其是維生素B2,缺乏容易怕光、流淚、出現紅血絲等,維生素B6等也能幫助眼睛緩解疲勞。
  • 食物來源:雞蛋黃、牛奶、肝臟、瘦肉、全穀類、酵母、燕麥等。
4、花青素

  • 抗氧化作用對護眼也有一定幫助,增強眼底微循環,加速物質代謝,保護毛細血管等。
  • 食物來源:紫甘藍、藍莓、黑加侖、櫻桃、桑葚、黑米、紫米、紫薯等。
5、鋅

  • 鋅是視力形成的必須營養素,缺乏會導致視力下降,弱視等。
  • 食物來源:貝類、海產品、瘦肉、西瓜子、核桃、黑芝麻等。
最後補充,維生素C、維生素E等抗氧化物質雖然與眼睛本身沒有直接關係,但是可以間接延緩眼球功能的衰老。


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被寫作耽誤的營養師


胡蘿蔔、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物。


小回老師


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