橘三歲生孩子前
現在比較流行這個生意，下午就能開始做。
做這個比較簡單啦，看好擺攤位置想做高端可以找個門面做。
做炸串生意首先要買個大點的三輪車然後去改裝，這個要去找專業的改裝師傅去做。
接下來就是菜蔬菜可以去菜市場買新鮮的菜回來洗乾淨改刀串起來就可以啦，肉類可以去賣冷凍品的地方買成品的肉串即可。
最後就醬料 撒料 辣椒油 芝麻 ，如果想做出獨特的味道可以自己配，研究自己的配方，這個就需要經驗啦，以上所有的東西淘寶都可以買到的，大眾口味客戶接受度也還可以。其實很多做燒烤炸串鐵板魷魚的基本都是淘寶買的。做炸串還是比較簡單的，至於操作你多去買幾次一看就明白啦，生意要想做好就要看自己的能力啦。
祝你開業大吉 財源滾滾！
倉鼠的小生活
首先你需要了解當地口味，每個地方的口味醬料都是不一樣的！
1.建議去當地比較火的炸串店都去嘗試一下味道，和觀察每家店的種類，基本就可以知道自己做的話需要哪些品種，和穿串串的方式都可以借鑑！
2.嘗過當地辣椒或醬料的口味然後自己調配嘗試，我可以簡單介紹我家鄉辣椒做法：
辣椒粉一斤，白芝麻少許，味精，鹽，白糖，拌勻，每次用時少許辣椒熱油澆香就可以沾串串了！切勿用雞精！
3.當所有準備就緒就要開始參考你是打算擺攤經營還是開店或檔口經營！地段人流等等都需要考慮！
薇薇安34348853
這個問題問的真的好，炸串的精髓就在於醬料上！首先看你想在哪裡開店，要根據這座城市人們喜歡的口味進行調製醬汁。我們這邊所有炸串都是酸甜口的，不過確實挺好的。
一般醬汁的調製需要，甜麵醬，海鮮醬，豆瓣醬，蒜蓉辣醬等。還要白醋，陳醋，糖，番茄沙司，根據當地人喜歡的口味進行比例調整。
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