普洱知識:曼灑茶

普洱知識:曼灑茶

  曼灑位於勐臘先曼臘鄉(2004年併入易武鎮),東面與老撾交界,西南面與象明、易武鄉毗鄰,背面與景洪、江城兩縣接壤,總面積607平方公里。鄉政府駐地曼臘距易武街31公里,距州府景洪市147公里。曼臘系傣語地名,“曼”意為村,“臘”意為茶,“曼臘”即茶村之意,因產茶而得名。曼臘鄉多山,森林覆蓋率達39%,海拔在750米~1958米之間,年平均氣溫17.2℃年均降雨量1700毫米。

普洱知識:曼灑茶

 曼撒茶山年產茶達萬擔以上,曼撒老街有300多戶人家,這在當時是很大的一個數字,曼撒村是古茶山的中心地帶,南起茶王樹寨,西至曼撒寨,北到曼乃寨,東迄黑水樑子都是茶山,茶葉年產量曾經達到70多噸。據史載和口傳,茶王樹寨原有一棵茶王樹,老樹直徑為1.2米,樹齡千年以上。

  曼撒前後遭遇三次無情的大火,離曼撒20公里的易武,立即取代曼撒的地位,成為了新的茶葉集散中心,曼撒從此沒落。

普洱知識:曼灑茶

  曼灑茶山包括曼乃、曼臘、曼灑等村委會,與易武茶山有著相似的發展歷史。茶山起源於三過,明末清初以來,師屏縣漢族“奔茶山”到達曼灑等地,大力發展茶葉生產,促進了茶山的繁榮。清代中期茶園面積達到1萬多畝,茶葉產量達200多噸。

  早期慢撒地區茶葉生產貿易量很大,後來由於種種原因,轉至易武。清末時一些普洱茶歷史上著名的茶莊開始出現,如鴻慶號、同慶號、同興號、安樂號、乾利貞號等等。

  曼灑村是古茶山的中心地帶,南起茶王樹寨,西至曼灑寨,被到曼乃寨,東迄黑水樑子都是茶山,茶葉年產量曾經達到70多噸。原屬該村的彎弓大寨年產幹毛茶達30多噸。茶王樹寨有一棵茶王樹,1918年前一次可採鮮葉100多公斤。1926年,茶王樹主幹枯死,後從樹樁根部發出三枝新枝,據測量,老樹樁直徑為1.2米,新芝直徑分別為36、43、26釐米。茶王樹枯死時的樹齡應在1000年以上。

  曼灑村產的茶葉條索緊結、勻整、烏黑油亮。香氣很柔,滋味甜軟,湯感細膩輕柔,茶湯喝到口中很快就化去,回甘生津較好。

普洱知識:曼灑茶

  古樹現狀:在古六大茶山中面積最大、產量最大。清朝後期以來一直是普洱茶的重要產區。目前易武茶區保留有少量沒有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。這些茶園自然環境相對較好,保證了茶的山場氣韻。

  茶質特色:易武茶湯水柔和順滑,口感清甜,苦澀感較弱,回甘較好。有“茶中皇后”的稱號。

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