近期，許昌市政府出臺《許昌市白酒產業轉型發展行動計劃（2019—2021年)》，開展十大舉措有力助推許昌白酒產業的發展。
據瞭解，目前，我市共有白酒生產企業7家,其中規模以上企業1家。2018年,全市白酒產量6000千升,同比增長45%;實現銷售收入8000萬元,同比增長43.8%。受歷史、環境、企業發展等因素的影響,我市白酒產業存在產業規模整體偏小,市場競爭力總體不強,營銷短板普遍存在,企業發展面臨困境等突出問題,產業轉型發展勢在必行。
基本原則
牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享發展理念,以品質提升為根本、以品牌打造為抓手、以市場營銷為導向,構建“原酒基地—釀酒—品牌”於一體的全產業鏈,打造具有全國影響力的知名品牌,持續提升我市白酒市場競爭力。
發展目標
力爭到2021年,白酒實現產量10000千升,實現銷售收入6億元,入庫稅收突破6千萬元。培育年銷售收入5億元以上企業1家,年銷售收入3000萬以上企業3家。
重點任務
1.突出項目支撐
支持白酒企業實施“一體兩翼”(以傳統白酒為主體,以養生保健酒和工業旅遊為兩翼)轉型發展計劃,加強與北京中醫院中醫研究所戰略合作,積極籌備建設“中國養生保健酒(飲品)產業園”,打造集釀酒、科研、商貿、旅遊、康養、文化等為一體的工業旅遊示範點和釀造文化特色景觀區。支持白酒企業實施異地建廠和技術改造項目,改進工藝,提升品質,增強競爭力。
2.加強技術革新
大力推廣純糧固態發酵,引導企業傳承和創新傳統釀酒工藝,強化對釀酒過程和細節的把控,推進精細化、標準化、極致化生產,培育具有濃厚許昌特色的標杆性白酒產品。加快建設和完善質量標準體系,積極參與制訂和推廣白酒產業技術規範,開展白酒特色和風味等基礎性研究。倡導“一生釀好一罈酒”的企業文化,秉持匠心經營之道,將一絲不苟、精益求精的工匠精神融入工藝、融入產品、融入口味。深化產學研結合,積極打造協同研發平臺、企業研發中心、大師工作室,開展聯合技術攻關和產品研發。引導重點白酒企業實現技術改造、智能化改造、綠色化改造,淘汰落後產能,提升質量控制能力。積極支持白酒企業申報國家、省各類技術改造項目資金。
3.推動基地建設
引導原酒基地建設。鼓勵企業採用新工藝、新技術、新設備,加快原酒生產、儲存等基礎設施建設,建設原酒基地,提升原酒釀造工藝水平,提高原酒生產能力。建設基礎好、實力強、規模大的原酒基地,淘汰無原酒生產條件和能力、生產工藝落後的小企業。規劃原料基地建設。促進原料標準化種植,對農民合作社和農業龍頭企業申報支農項目給予支持。鼓勵和支持重點企業將原料基地作為企業的第一車間,推廣“企業—基地—標準—農戶”的訂單農業模式,擴大農戶種植規模,建設優質專用小麥、高粱原料種植基地。符合條件的酒企在原材料收購、基地建設等方面可享受農業產業化龍頭企業優惠政策。落實農產品增值稅進項稅額核定扣除政策。
4.實現綠色發展
按照“產業生態化、生態產業化”的要求,加強重點酒類生產區域及周邊環境保護和治理,建立和完善重點白酒產區水源地生態環境保護和生態建設補償機制,禁止發展不符合國家產業政策、不符合環保要求的產業,禁止高汙染、高耗能企業進入重點白酒產業水源地保護範圍,切實保障釀造白酒所需的水質和生態要求。推行清潔生產,鼓勵企業採用新材料、新工藝,加強技術改造,降低物耗、能耗,節約用水,強化資源綜合利用。減少包裝對非再生性資源的消耗,控制包裝廢物的產生,規範包裝物回收利用市場,提高資源利用率。
5.培養人才隊伍
加大落實“許昌市企業家隊伍培養‘十百千’行動計劃”力度,培育白酒行業領軍人才。實施“許昌英才計劃”,落實人才引進和培養的各項優惠政策,吸引技術、管理和營銷人才。主要依託行業協會積極申報中國釀酒大師,鼓勵支持行業協會定期組織開展省級品酒師、釀酒師、大工匠等評選和培養工作,並積極開展技能培訓、競賽、考核等活動,對技術比武中成績優秀的給予表彰獎勵。深化與省內外知名科研院所合作,加強技術研發、人才培養、專業培訓等方面的交流合作,滿足酒業發展人才需求。
6.推動營銷升級
以市場需求和消費升級為導向,加強生產企業、銷售企業以及消費者的融合互動。鼓勵企業立足本省市場,分析各類香型、口感消費人群,做好市場細分工作,明確根據地市場、戰略市場的定位,制訂針對性營銷策略。鼓勵企業建立區域性和全國性市場營銷網絡,支持重點酒企建立多載體、多層次、多渠道的營銷網絡體系。針對市場需求開展圈層營銷、企業和婚喜宴定製,積極開發農村市場,打造旗艦店、形象店,舉辦專題宣傳推廣活動。利用供應鏈物流、供應商管理庫存、共同配送和市場代理制等營銷方式推廣白酒品牌。鼓勵酒企與國內知名營銷企業開展合作,拓展營銷渠道,實現互利共贏。鼓勵企業拓展線上流通渠道,引導白酒企業通過“互聯網+”拓寬銷售渠道,加強網商合作,推行精準營銷,提升消費者購物體驗。
7.加強宣傳引導
加強白酒品牌推介,鞏固重點市場、開拓潛力市場,擴大我市白酒企業和產品的知名度和美譽度。在機場、高鐵站、高速公路服務區及沿線規劃建設白酒品牌形象展示店、廣告牌。加大行業研討、品牌推廣力度,支持白酒企業在省、市主流媒體上採取多種形式宣傳白酒名優產品。組織白酒企業組團參加國內知名專業展會、交易會、洽談會等。對於白酒企業在省、市主流媒體上宣傳推介白酒名優產品,參加國內外知名交易會、展銷會等,財政部門按照其實際發生費用給予50%的後補助。鼓勵在各種商務接待活動中使用“許昌酒”,在全市大型商場、超市、酒店等設立本地優質白酒“零售綠色通道”。支持白酒企業在市區建設企業總部、白酒技術研發中心、養生保健酒科研基地和婚慶主題酒店,並對項目建設實施“一條龍”跟蹤服務。在市博物館設立白酒文化專區,深度挖掘白酒文化底蘊。依託許昌市大康養行動計劃創建姚花春工業旅遊景區(國家AAAA級),積極推廣“酒文化”旅遊產品。
8.打造知名品牌
充分挖掘我市白酒品牌底蘊,融合白酒品牌、產品、文化等因素,統一策劃創意,量身定做品牌推廣戰略。創新品牌宣傳策略,講好品牌故事,構建品牌服務管理體系。支持白酒企業參加“五朵金花”、“五朵銀花”、“五大好酒(大單品)”、“五大酒商”評選活動。引導企業積極申報中國質量獎、中國馳名商標、國家地理標誌保護產品、中華老字號稱號和原產地域保護產品等。對於入選豫酒“五朵金花”、“五朵銀花”、“五大好酒(大單品)”的白酒企業,一次性給予200萬元的獎勵。白酒企業研發具有許昌地方特色香型的產品,且獲國家發明專利的,一次性給予100萬元的獎勵。
9.強化財稅扶持
對於年銷售收入突破5000萬的白酒企業,一次性給予50萬元的獎勵;對於年銷售收入突破1億元的白酒企業,一次性給予100萬元的獎勵;對於年銷售收入突破3億元以上的白酒企業,一次性給予200萬元的獎勵。白酒企業受到國家、省級獎勵、扶持和補助的,我市按實際到賬資金的50%再給予企業一次性獎勵。對白酒企業的獎勵扶持資金,原則上市級、縣級財政按照4:6的比例給予獎勵扶持,先由受益財政縣(市、區)先行全額支付,許昌市市級財政根據縣(市、區)實際支付數額40%部分給予後補助,獲得獎勵的涉稅支出由企業承擔。年度對單個白酒企業的獎勵補助資金,原則上不超過上年度企業對地方財政貢獻的50%,總金額不超過三百萬元。
10.提供融資支持
金融部門要加強對白酒企業轉型發展的投融資支持,擔保機構要對優質白酒企業優先提供擔保服務。改善白酒企業股權結構,支持各類產業基金參股我市白酒企業,鼓勵社會資本以多種形式參與我市白酒企業轉型發展。支持白酒企業實施技術改造、智能化改造、綠色化改造,積極爭取申報相關改造項目和資金。
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