用鏡頭定格精彩瞬間，用心講述城鄉百姓多彩故事，感謝朋友們一直關注我的頭條號“定格瞬間美”，每天我會給大家帶來不同的圖文故事，歡迎大家打開點讀。現在有的朋友都希望自己創業做點生意，這樣就能賺錢時間又自由。可是小編看到在同一夜市上，同樣都是小吃，可是有的生意攤位前圍滿了人，有的攤位前卻很冷清。從圖中看得出這個攤位前就圍滿了顧客，一看生意就很紅火。
這是青島開發區一個夜市，每天5點左右，攤主就出來擺攤，冬季冷晚上8點多夜市上幾乎就沒人了，而夏季都生意都持續到晚上10點多。這個夜市靠近居民區也靠近學校，每天客流量都很多。這個是賣美食的一個攤位，雖然攤位不大，但是生意很紅火，兩人在這做小生意幾年了。圖為顧客等著購買美食。
攤主是一男一女，他們就賣2種美食：一個是煎餅果子，一個是棗莊菜煎餅。他們有4個鐵鏊子，有的顧客喜歡吃煎餅果子有的顧客喜歡吃棗莊煎菜餅，基本上一個家就能吃飽了。煎餅果子一個賣5元。
煎餅餜子是天津人的小吃，把麵粉調成糊狀，在鐵鏊子上攤成圓形煎餅，再加入一個雞蛋，抹上面醬撒上蔥花，然後捲上酥脆的棒槌餜子，捲起來即可食用。一般做一個需要三四分鐘，這種美食大人孩子都愛吃。這一排有4個鐵鏊子輪流著做煎餅果子和菜煎餅。
這是做的棗莊菜煎餅，菜煎餅是山東滕州棗莊地區著名的漢族麵食小吃，是以魯南地區煎餅為主，配以各種蔬菜煎烤而成。這個攤主用的是提前做的粗糧餅，然後顧客挑選各青菜餡：白菜、韭菜、菠菜、瓜類、蘿蔔、芹菜，土豆絲和海帶絲等，配以粉條，豆腐亦可，依個人口味而定，加入五香粉，麻油，鹽等佐料，放在鐵鏊子上加熱即可。
這是座棗莊菜煎餅的粗糧餅，都是提前做好的，這樣做起來菜煎餅快很多。由於兩人做的口味好而且也熱情，所以每天顧客絡繹不絕生意十分紅火。，雖然攤位不大是個不起眼的小生意，但是每天4個鐵鏊子2個人忙不過來，擺攤幾小時比上班打工掙得多。
分享到:
