-陌依寻-

芝麻开门收藏

分享一个亲身经历，之前有个朋友专门在微信朋友圈卖建盏，天天刷图片。正好有段时间，我非常喜欢喝茶，所以向他买了一个建盏，花了200块。因为之前比较少接触建盏，所以刚买来的时候也有过担心。就害怕用这个东西泡茶喝，会对身体造成什么影响。但是既然买来了，又不想了，放在家里做摆设。鼓起勇气泡了几次，感觉其实还不错。说实话，这其实是一种错觉，因为用建盏泡茶，茶的汤色会比较好看，所以感觉茶就比较好喝。

其实没有必要担心几十块的不能喝，因为上面的花纹基本都是工艺所得，其实人工很难去做到这样的花纹，价格低是因为制作的人，或者是制作的工艺，没有那么的讲究。

历史新画说

建盏原产地建阳行情大致如下：

一丶普通的一个建盏，在产地福建南平市建阳区也就是30元左右，10多元的也有。至于有些缺陷的次品，普通人看去也正常，这种8元左右就够了。

二丶还有一种当地业内人士称之为＂打枪＂，也就是一口气端走整小箱，比如150个，只要没有缺口之类缺陷的一并买走，不能挑选，这种更便宜，5元左右即可。

三丶至于卖几百上千元的一般都名家、大师、传承人等，应该说他们名号更响亮、制作水平会更高一筹，另外也就是卖情怀和心理，毕竟建盏就是个工艺品式的东西，主要用途也就是观赏，真用来喝茶的没几个，恐怕30元一套的白瓷杯茶具比这普及太多了，更气死＂大师＂的恐怕还有很多人把建盏当烟灰缸使用而已。

四、还有一些＂伪大师＂也在卖比较高的价，卖一只赚几百，发财好快的。

所以这里可以看出，建盏本身主要目的不是用来喝茶丶喝水，主要用于观赏、收藏。本身从几元到几十元到成百上干元一只的原材料区别并不大，更谈不上贵得喝了健康，低价的喝了有害一说，喝喝茶是不会对健康有害的。只是需要考虑值不值得花高价买这东西去喝茶！

评茶帝

可以。没毒，十块钱包邮的都行，贵的是炒作，做工和花色漂亮些而已。

一只建盏制作大体分为几个工序:

1拉胚，分挤压胚和手工拉胚，机压胚的造型一致，盏壁偏厚，搭眼看没有灵气而已，手拉胚要顺眼一点，但泥料一样，制作时手拉胚偏软机压胚稍微硬些。

2施釉，就是挂釉水，这个工艺一样。

3烧制，分为柴烧，电烧。图片宣传的龙窑就是少木头的，叫柴烧，有好多自己在家用电烧的，两种烧出来花色不一样。电烧主要看花色，柴烧看润度。

4销售，大师的盏靠炒作，贵。民间艺人的便宜。花色好的贵，花色一般的便宜。现在为了花色有好多用的不是建阳的原矿釉，而用的德化釉。但是，经过1300度高温烧制，就是有度也消毒了，所以可以放心用。

图上是我自己用的几只。

自在威海

建盏喝茶是不是安全的，对于这个问题主要有两个方面的担忧，

第一， 建盏的特征是铁胎，铁也算是金属了，用来喝茶真的安全吗?

第二， 建盏釉料含有对人体有害的铅、镉等重金属吗？

关于建盏土坯含铁量较其他瓷器高，这一点是有利无害的。

我们在泡茶中建盏会有铁离子析出，泡茶中析出的铁离子在水中的浓度低于0.3mg/L，是不会对人体造成危害。

例证一，用铁锅炒菜，能产生微量二价铁离子供人体吸收。

例证二，用铁壶煮水，道理是一样的，无害而有益。铁壶煮水能平衡水质，提高水温。

铁是人体必需的化学元素之一，它是人体许多生理过程中不可缺少的物质，也是血红蛋白的核心部分，在参与人体代谢活动中起重要作用。

关于建盏使用的釉料的安全性，也是可以放心的

例证一，中科院硅酸盐研究所关于宋代建盏的胎釉成分分析。

建盏以天然的用料和高温高还原的烧制工艺，就能够烧出精美的铁系结晶釉，无需添加有害物质。

例证二，建阳建盏正规出售厂家都有质检报告。

建阳的许多建盏厂家，都已经去专业的检验机构，做过铅、镉溶出量的检测，并证实产品符合国家规定的日用陶瓷标准。

建盏饮茶不仅安全，还有其他茶具所没有的优势。

1/建盏胎内蕴含许多小气孔，气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。

2/建盏，胎体厚重，饮茶久热难冷。

3/而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质

同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建盏耐久浸保、原味可饮，白碗则不耐久浸、发涩难饮。

建之盏小巫

民艺坊07-31 13:21

0阅读 · 1赞

今天分享的知识是很多新手朋友都应该知道的，建盏挑选查看4个步骤。很多新手都不知道如何挑选自己第一个建盏今天民艺坊就叫大家如何挑选自己的第一个建盏。其实挑选建盏只需看四个部分就可以了。现如今，喜欢喝茶的现代人在选择茶器时，对有着悠久历史的建盏依然青睐有加。不过，面对市场上品种繁多的各色建盏，如何进行选购也成了首先需要解决的问题。近日，福建省建阳建窑建盏协会副会长兼秘书长魏尚人在接受中国文物网记者采访时，就向我们介绍了选购建盏时的一些注意事项。一、看器型由于建盏所用的胎土含铁量较高，加之一般都是在1300多度的高温下烧制而成的，所以极易出现开裂和变形。因此，对于一件建盏精品来说，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，无气泡，针眼少这几个条件。同时还要仔细观察器型是否周正，可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上，观察其口沿和桌面是否贴合得很好，如果会左右晃动，则说明变形严重。

二、看斑纹如果要购买兔毫盏的话，可以依照宋徽宗提出的“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”这一标准进行选购。也就是说，好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色，即黑中带青，而不是那种“死黑”色。兔毫斑纹要尽量长一些，分布不稀不紧且具有三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。而如果要购买油滴盏的话，最好是选购那些油滴斑纹清晰可见、斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满，且有些是独立的斑点，而不是斑点模糊一片的。三、看胎质众所周知，建盏最大的特点表现在胎体就是“铁胎”。铁胎的特征是：胎体厚重，胎底粗糙，才能达到既透气又保温的效果，颜色一般为暗黑色或灰黑色，叩之有类似金属碰撞的声音。特别值得一提的是，这样的胎土只能取自福建省建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要使用建阳水吉的胎土。

四、看釉料在网上或者茶城里人们经常会看到一些建盏，斑纹粗大且十分炫目，类似这样的建盏就值得注意了，它可能添加了一些其他原料和元素，而不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的。由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。所以还是建议一定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款或者证明也值得注意。最后，魏尚人还特别强调，购买建盏的前提一定要有一个“容忍的心态”，要能够欣赏其中的“残缺美”。“因为建盏的成品率确实比较低，所以如果想要一件建盏在各个方面都非常完美，其实是也是一件很难达到的事情。”魏尚人说。

更多挑选建盏知识可以看民艺坊的建盏知识的分享，新受切勿盲目选择，先学习，在了解

民艺坊

不正宗的建盏只是少数，只要分辨好烧制地区、通过正确购买途径购买，完全不用担心“有毒”

建盏从千年前就是作为茶具而生，直接接触喝进嘴里的东西，安全性势必受到重视，下面跟大家讨论下是否建盏到底有没有毒

壹：建盏配方纯天然

建盏的釉料是通过矿石和草木灰按一定比例合成，并且矿石和草木灰多来自生态环境良好的闽北。釉料在高温下形成美丽的结晶斑纹。不仅无毒，还对人体有好处，铁元素是人体必需元素，这些美丽的铁系结晶斑就是由有益的铁组成

贰：建盏烧成温度极高，物化性质稳定

一只建盏在窑炉中烧制，需要1200-1300℃的高温，如此高温之下，一些不耐热的杂质也会被分解，烧制过程中不添加任何其他材料，如果添加了也许会影响建盏的烧成。高温过程中建盏釉料形成玻璃质的釉面，也就是我们常说的玻化，全程仅仅是高温而已

叁：质检报告

一眼难以分辨建盏有毒无毒，但是正规检验机构可以！许多建盏商家也会主动去作检验，只是我们没有亲眼看到罢了。

最后跟大家分享下，养盏不是一劳永逸的事，我有养过几个漂亮的盏，但七彩色只是偶尔出现，这种情况很常见，因为影响的因素太多，我建议各位可以多种茶叶混合着养，这样养的过程中很可能出现意想不到的效果，除此之外，建盏在养的过程中，颜色也会发生不同的变化。

苏苏说健康

建盏是非物质文化遗产，其制作工艺是在恢复过程中慢慢完善的。

如何选购建盏和如何判定什么是好建盏，不是一回事儿…

选购建盏要根据自己的经济能力量力而行，凡事不能过，这是中国的哲学…当然，有必要说明并不是贵的、大名家的就是好的、无毒的，有的时候，还要睁大眼睛…

建盏的唯一评判标准，就是传统的，有传承的器形和釉色，这个传统和传承来自于宋.蔡襄所著的《茶录》以及宋徽宗所写的《大观茶论》（这是最常见的两部论述），其中最著名的一段话就是《大观茶论》中：盏色贵青黑，玉毫条达者为上…这段文字清晰的定义了建盏主色调应该是青黑的，其他诸如：酱釉、柿红釉、灰贝、茶叶末等次之！至于那些金灿灿的、花亮亮的，自己品味吧…玉毫条达者为上说的是盏的斑纹，我们后说…

一只建盏的组成如下：a、器形~传统建盏有四种器形（束口、敛口、敞口、撇口），我们就不在这里详述，不合主题；b、釉色~在上面的文字中已经简单涉及了，也不详述了；c、斑纹~传统建盏的斑纹主要有3种（兔毫、鹧鸪斑又称珍珠斑等、乌金光面），其他如小油滴、水母斑都是变化而来。建盏的斑纹是由于高温作用下（1300℃），矿物釉水在胎体表面形成气泡爆裂，我们称作“浮萍机理”而形成的（看图），所以，它的色彩很温和，即便是有彩光，也是很柔软的亮，绝不是现在有些盏的“贼彩光”，这一点要注意，那些贼彩光是否有毒，呵呵，自己想吧…d、釉面玻化~这是非常重要的！有了玻化，才有对盏的保护，才有对人的保护。大家都知道建盏是黑瓷的代表，既然叫黑瓷，是瓷器，就必须有玻化釉面形成，，我们才能感觉到瓷器的温润，才能感受到内敛的厚重。题主所说的几十块甚至几百块的盏，大多存在斑纹形成不全面，或者没有釉面玻化的不成“器”的盏，更有甚者就不是建盏（例如所谓的台湾天目等等），里面确实有些盏使用了毒性很强的添加剂…

要说的太多了，有点累，就这些吧……

事茶人灵犀

作为一个在景德镇陶瓷学院学习四年的无机非金属材料学及毕业后在德化从事了四年的陶瓷工作。现在中国百分之八十以上的茶具都是福建德化生产的，我在这问题上有发言权。

首先，建盏市场价从几十块到几万块都有，价格上的差异都是这个杯子被赋予了艺术的成分，艺术的东西价钱没有衡量的标准，喜欢的人几万都不感觉贵，没感觉的就是白送也不想要。

从原料上的成本都是差不多的，当然电窑烧和柴窑烧从成本上最多就几十块的烧成成本区别。现在市场上几十块的建盏都是电窑烧的，烧成温度在1280°～1320°。建盏主要的化学成分是硅；铝；钙；镁；钾；钠；铁，这些都是无毒的。建盏的釉面发色主要是铁。对于人体有害的只有铅镉等，但这些的含量在整体中都是极其微量的，万分一不到。人体有害的铅镉在经过烧成后都是稳定的化合物或者挥发烧掉，我们平时用杯子泡水顶多100°，有害物质在这个温度下是不会溶解溢出。如果真说有害的话，你用一辈子的建盏喝水还不如吸一包烟或者吃一顿烧烤危害大。

所以，不要再误以为几十块的杯子有毒了，现在的机械化工艺和对陶瓷的研究不断加深，产量不断加大，成品率更高。价格当然越便宜。在使用性来说是没有任何区别的，当然有些就是喜欢大师手工制作的话也可以选择上千的建盏。

现代工艺和传统工艺制作的都是用一样的原料。不可能说同一样东西，电烧和柴烧出来不一样。就像你用一样的米，经过电饭煲做出来的米饭和柴火饭出来的不一样。

谢谢阅读！

GuoRongChao

建盏这几年火的一塌糊涂，我个人研究不多，不过由于我们自己做茶厂，身边都是各种建盏传承人朋友，孙建兴老师、孙福昆老师等，以我所知道的大致说一点。

只说传统柴烧建盏，其实出品率非常低，我们以朋友身份去拿货最便宜的也要一两百块钱，这是最差的，如果是大师的盏，稍微好点的，基本都是以千为单位计算的，甚至大几万

至于几十块的盏，暂时我所接触的大部分柴烧厂家是提供不了的。

有毒的盏，一般在于化学釉，传统的建盏用的是草木灰等比较生态自然的釉。

给你做个简单的参考。

關鍵字: 文化 建盏 收藏