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我是微妙唯笑艺乐，曾主演的微剧《不借钱的兄弟》在全国热播，敬请关注艺乐头条号。
微妙唯笑艺乐杂谈
很小的时候豫东地区家里来了客人，大人就会说快倒茶，那时候就是直接倒的开水，后来发现去别的家里，同样是的说辞，同样的动作，结果可想而知，倒的依然是开水。
说的是倒茶其实并没有泡茶，个人认为是一种地方的方言特色或是表述习惯，如同对父亲的称呼，全国各地不尽相同，长见的称呼有爸、爹、达、老汉等。
一般来讲说倒茶的就是倒水的意思，如果有茶叶就会说泡上茶叶。总之这是地方方言的一种表达。
舞栋人生
我来回答这个问题，喝茶为什么是吃晚饭，这个始于元朝，当时忽必烈统治中原，5家或者10几家汉人，派一个蒙古人管着，我们中原人叫鞑子。住在户上的家鞑子，都是穷凶极恶的歹徒。不但将兵器没收，连切菜刀都得由他保存，用时去领，用后即还。哪家有大闺女、小媳妇，都要出高价钱向他买门槛子。谁家不买门槛子，不管是闺女房还是洞房，他可以随意出入，想跟谁睡觉就跟谁睡觉，坳犟不得。如果拿钱买了门槛子，他就稍微规矩一些。门槛子这玩意儿，又没有固定的牌价，他说多少就是多少，又不许你还口。这样，富户能买得起，穷户就作了难，一个门槛子，就能让你倾家荡产。实在买不起的，妻女只得任其糟蹋。不让中原人吃三顿饭，只吃早上和中午饭，你晚上不干活吃了就是浪费。如果晚上看谁家冒烟了就不行，这样下来大人还行，小孩受不了啊？于是就向鞑孑请示，说我们家不吃晚饭了只烧水喝。他说那行。有的地方说烧汤，在大街上俩人问你喝茶了吗？这可以，你说吃饭了吗？叫鞑人听见就不行了，到现在渭南一带还是一天吃两顿饭。欢迎回复。
地球新说
在我国的南方地区，而且在河南的一些南部城市像信阳和南阳等城市，可以说是一个产茶的地方，同时也是一个爱喝茶的地方。
在一些其他地方，人们一来了贵客都会拿出茶来招待亲朋好友，而在河南商丘来了客人，人们也都会请客人喝茶，只不过商丘地区的人们喝茶都是平常的白开水。
在商丘周口搭界这一块的豫东地区，有时候喝茶会有三种不同的含义，一个喝茶，就是人们常说的喝茶叶茶，限于城镇和稍微有点身份地位的，特别是做生意的。 另一个就是商丘人最熟悉的白开水，在河南商丘的农村地区，乡邻串门玩，喝茶和问候吃饭也是一种礼节性的招呼。
还有一种意思就是吃晚饭，这种说法由来已久而且很久远，都是一些老辈人更熟悉这个说法，据我推测，老辈农村穷，晚饭基本是白开水馏馍，贴锅饼，很少喝汤，以水代汤。故喝茶。
商丘身边事儿
1.去过商丘，也经历过这种情况。刚开始不适应，后来就习惯了，豫东好多地方也有这个说法。具体原因:喝茶是统称，包括喝茶、喝白开水、喝汤（河南其他地方的说法，指吃早饭和晚饭）。一个地方有一个地方的习惯，包括方言之类的，就不要纠结这个了，适应最好。
2.个人理解，茶在以前是稀有资源，是招待贵宾用的。有亲朋好友来了，要给客人倒茶，倒茶成了敬语，家里没有茶，买不起茶，就只能倒白开水了。尊贵的客人您喝茶。后来喝茶表示有喝茶和喝白开水。就广泛流行了。
郑点美食
不只商丘这么说，我是周口的，我们那里说喝茶就是喝白开水。把喝茶说成是吃晚饭到没有听说过，我们那里说吃晚饭叫做“喝汤”。至于为什么把喝白开水叫做喝茶，我大胆的猜想一下，观点对与否无关紧要，重点在于共同探讨。
在我国的古人没有发现茶树的时候，假设把白开水就叫做“茶”，因为古时一字就是一个意思甚至指一种事物，不排除把沸水叫做“茶”的可能性。后来发现了一种树叶，这种树叶只有泡在“茶”水里的时候，水是特别的甘甜可口，然后就把这种树的叶子叫做茶叶，这种树就叫做茶树了。后来为了区分泡茶的水和没泡茶的水，而发明了另一个新词，把没有泡过茶叶的沸水就叫做白开水了，泡了茶叶的水叫做茶。而平时习惯的还把白开水叫做“茶”。具体是不是这样只是一个猜想，有不到之处多多指点。
枫叶飘飘0零二零玖0
荷花亭亭立
还真挺巧的，记得在我小学二年级的时候拿这个问题问过村里的一些老人，他们说人到了晚上尽可能少吃些，简单些，中午沒吃完的馒头，做些汤，或者吃些零食喝点开水，这样有利于晚上对于肠胃压力的放松，也利于对食物的节约，以前沒有冰箱食物不利于过夜.
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我们老家在豫中偏豫东地区，说喝茶通常指的是喝白开水，喝茶叶茶才是指喝茶，还有喝油菜等等！晚上吃饭叫“喝汤”，“你喝汤了吗？”是问你吃晚饭了没有！当然，这些现在主要是老年人还在使用，年轻人大多不在使用老式的说法，都比较接近普通话的说法了！
洪浪汤姆
商丘不是茶叶的生产区，茶叶在物资匮乏的年代是稀缺品，只有以开水替代茶水了，所以开水叫茶；晚餐叫茶的原因是：在粮食奇缺的年代是以开水煮红薯片或红薯块为晚餐，所以叫茶或红薯茶。历史的原因，本地六十岁以上的人都懂得！
