《中國紀錄》記者 姜成富 劉少元 方國平 特約記者 譚百康 通訊員 方幹 湖北英山報道
2019年4月9日，《中國紀錄》記者採訪了湖北英山縣楊柳灣鎮金雞嶺村“中國茶葉谷”、半手工半機械茶葉加工廠廠長兼茶技師鄭安慶。以下是記者與鄭安慶之間的一場“對話”。
記者：鄭廠長，為了讓我們讀者對您有一個瞭解，請您簡單的介紹一下自己好嗎？
鄭安慶：我是英山縣楊柳灣鎮金雞嶺村，“中國茶葉谷”周邊的半手工半機械生態茶、高山野生雲霧茶加工廠廠長兼茶技師。
記者：你是哪年從事這個事業的？在創業中有什麼令人難忘的事嗎？
鄭安慶：我今年快五十歲了，父母養育了我們眾多兄弟姐妹。小時家裡窮，我是家中佬小，父母給我讀的書多點。1990年高中畢業，我沒有考上大學，回家種田種茶都幹不來，開始就騎著自行、後來騎著摩托車到周邊各村收茶草，回家自己手工進行加工，第二天早上，又到英山縣去賣茶，回來後繼續收茶葉、做茶葉，週而復始，磨爬滾打幾年，練就製作高檔雲霧茶的本事，周圍的茶民們都稱我是“製茶技師”了。
“功夫不負有心人”，我手裡有了一些積累後，通過小農貸款購買了一些簡單製茶機械，製作大綠茶。隨後，添置了名茶機械，發展到目前為止，光機械除舊換新總價大約近60多萬元。去年添置流水製作綠茶機械及名茶電腦控制自動烘乾機器、半手工半機械製作名茶機械近10多萬元。
記者：俗話說：一份艱辛一份收穫，可以說一下讓你自己最得意的事嗎？
鄭安慶：令我自己最得意的有三點：其一：經過多年打拼，我的個體加工廠，方便了周邊的幾個村種茶農戶，帶動經濟的發展，每家每戶每年人均收入大約過5000多元。同時，每年為精準扶貧戶提供十多個就業崗位，帶動扶貧戶脫貧致富奔小康。其二：多年的早起晚睡，練就了一副好身板。別看我瘦，傷風咳嗽感冒也沒有過，身體可結實啦！其三：很多喝茶人，都說我加工的茶，原生態，色澤鮮，味道醇，有勁道，多汁液，有口感，香味撲鼻，是健康飲品。
記者：英山正在向“生態茶園”、“康養英山”等全域旅遊方向發展，目前英山正在打造“中國茶葉谷”，對此你有什麼想法？
鄭安慶：我也說不好，但我覺得一點，要想好的生活，好的身體，多活幾年的話，就得吃好，喝好，環境好，呼吸新鮮空氣，常鍛鍊，多戶外活動，有了好精神，就會長壽。“中國茶葉谷”，就是天然氧吧，也是生態茶園，陰雨天，雲霧繚繞，晴天，碧空如洗，藍天白雲飄飄。吃著生態食品，吃著健康雲霧茶，呼吸鮮空氣，看看美景色，是多麼愜意的事。說到“中國茶葉谷”的發展，本人是外行。如能在茶葉谷處建設集餐廳飲食商店為一體服務行業，吸引外資，打造茶葉谷周邊腰磨畈、陳家巖、爛柴河、金雞嶺、宋家榜、饒家垸、河南畈幾個村旅遊開發，讓遠道而來的遊客，住著仙人地，捨不得離開，才是真發展。
記者：英山是大別山區，有著“鹽茶古道”的輝煌歷史，又是紅二十五年創建和戰鬥的紅土地，國家提出要大力弘揚紅色傳統文化，請問您是怎麼做的？
鄭安慶：當今的我們享受著革命先輩奮鬥而來的美好生活，現在在黨和政府這麼好的政策環境下，我們也不能忘了那段艱辛的歷史。無論時代、環境發生怎樣的變化，革命先烈給我們留下的精神財富，永遠是鼓舞我們奮發向上的力量源泉。
家是最小國，國是千萬家！我們一直繼承好革命先輩的精神，把家教家風一代代地保持傳承下去。
記者：請問你下一步有什麼打算？
鄭安慶：做好自己的生態茶帶功當地村民就近就業，造福當地百姓，助力脫貧攻堅的致富產業；用自己微薄之力帶動茶農建好美麗鄉村，配合英山“五城同創”戰略步伐，助力推進“康養英山”建設，還為村民增收作出了應有貢獻。
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