JD0703
可能并不一定能减肥，我们平时虽然大力提倡用红薯、紫薯、玉米、山药等粗粮代替细粮的米饭或其他精致小麦粉做成的面食，因为有点也很明显，比如玉米、紫薯等粗粮中保留了更多的膳食纤维和营养成分，和米饭相比，它们基本上是从地里拔起来就能吃了，但米饭、精致小麦粉可能经过了更多加工处理，麦麸损失较多，膳食纤维流失严重，矿物质也随之有所损失。
而膳食纤维对人体效果很好，虽然它不能被肠胃消化吸收，但它能够促进肠胃蠕动，增强便意，在通过肠胃的过程中，还能吸附一些杂物润肠滑肠，有很多研究发现，膳食纤维还能够提高肠胃微生物菌群的健康。膳食纤维由于无法被直接消化吸收，因此能够减缓食物的消化速度，减缓胃排空速度，提高饱腹感，能抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，所以能够平稳餐后血糖。它们和减肥有什么关联？当然有，提高饱腹感我们可能会在两餐之间不易饥饿，而不易去摄入额外的热量，比如零食啊、冷饮等，另外，润肠通便的效果也能让我们的排泄更通畅，消化能力更好，有助减肥。
膳食纤维对血糖的平稳也有利减肥，如果短时间内葡萄糖摄入过多，血糖飙升，胰岛素大量分泌，而过多的葡萄糖很可能无法被细胞完全利用，先储存为糖原，糖原会在我们缺乏葡萄糖的时候再次分解为葡萄糖供能，但如果我们长时间能量充足，糖原无用武之地，最终就会转化为脂肪。所以，我们追求的是能量缓慢地释放，这样不仅饱腹感好，而且也能减少糖原储存，减少脂肪的形成几率。
既然说了这么多都是吃粗粮对减肥的好处，那为什么也不一定能减肥呢？因为玉米、紫薯等粗粮毕竟也富含淀粉，它们只是膳食纤维含量更高一些，如果我们大量食用，敞开了吃，淀粉摄入过量，葡萄糖过量，热量超标，最终还是增肥。除非我们严格控制热量，适当把这些粗粮作为主食食用，它们才真正可以成为有利减肥的食物。
只有营养师知道
今天在悟空问答上看到一个人在问“主食把米饭改为玉米或紫薯，坚持一个月能减肥吗？”
作为一个正在减肥的人，我很想回答这个问题！但实际上回答这个很无奈！
米饭改为玉米或紫薯？这多少有点搞笑！问题是这三个东西的营养几乎都是一样：就是糖！改成什么不重要！重要的是你吃多少的问题！关键是吃多少！！！
今年过完春节后本人83KG、到今天早上2019年4月1号我体重是76.5KG，且我身高是1.81M,一个月减了7KG，本人感觉减肥实在是很容易！准备下一步增肌！但有的人就不一样！真的很难减！不是一般的难！我总结了一个减肥不成功的人基本上有三种情况：
1、不知肥胖对自己的危害有多大！
2、自律性不强！
3、有些人的胖不是真胖而是身体本身有某种疾病，不过这并没有引起重视从而导致他吃的很少却很“胖”，从而造成减的难长的快！反弹的更快！辛辛苦苦一个月一夜回到解放前！我们知道年纪大点的人多少身体都有点小毛病、所以老年人减肥很难成功！长期减肥不成功的人一定要注意了，最好到大的医院去检查一下。
人的伟大之处是会发明工具、使用工具，减肥也一样主要是个方法论的问题！减肥不成功的人个人认为主要是减肥的方法问题！如减肥方法不正确怎么吃你都不会瘦！且说不定还能减肥减出个病来！哪些减肥不成功或想减肥但自律性不强的小伙伴，你可以关注天中人才市头条号留言或与我交流减肥经验！我会一一回答的。谢谢关注天中人才市场头条号并转发！再次感谢你的关注！
天中人才市场
营养师小糖来为大家解答。用玉米或紫薯来代替主食，吃一个月能不能瘦？答案是不一定，不控制总热量的减肥都是耍流氓。如果不控制食用量，管你吃什么都瘦不了。如果说用紫薯或玉米来代替主食，同时控制总热量摄入，少食多餐，粗细搭配，那么是可以减肥的，对便秘也有改善。
1.紫薯，每百克热量为74大卡，膳食纤维含量为1.1克，碳水化合物含量为17.3克，一般建议每餐的食用量为100克左右，因为薯类食物容易胀气，吃多了易导致腹胀、返酸。紫薯比红薯更适合减肥吃，因为紫薯热量含糖量更低，且营养比红薯更丰富。
2.玉米，每百克热量为196大卡，膳食纤维含量为3克，碳水化合物含量为23克。一般一根玉米的可食部位为100克左右，一餐可食用1-2根玉米。减肥以老玉米为好，尽量不选糯玉米。蒸着吃即可，也可以剥开来炒菜、炖汤、煲粥等。
当然，适合减肥吃的主食有很多，长期只吃紫薯或玉米并不好，大家还可以吃山药、南瓜、莲藕、藜麦、红豆、黑豆、燕麦等，轮换来吃更有营养，不至于因为节食而造成营养不良。
有问题找小糖，更多减肥饮食知识欢迎关注我们！
糖人健康网
其实这三样东西热量几乎一样，但为什么可以起到减肥的作用呢？
三种主食热量比较
![]()
可以看出相同重量的米饭，玉米，紫薯热量差不多，米饭虽然高点，但高这么一点对于一天的热量来讲是微不足道的，光从热量上看，为何玉米，紫薯可以称为减肥产品呢？
粗粮玉米/紫薯为何可以减肥？
因为玉米，紫薯中含有大量的膳食纤维。
膳食纤维可以让你更加有饱腹感，意思是:吃一碗米饭你可能饱不了，但是吃一碗紫薯你可能就撑得不行，吃不下了。
粗粮主要作用只是让你不要那么饿。
所以，吃粗粮可以让你吃的更少，却更撑，让你不会那么饿。间接减少了热量的摄入，达到减肥的目的。
粗粮应该怎么吃？
粗粮不是吃越多越好。
很多人把粗粮完全代替主食米饭或者面类，这样对身体其实是有害的。
粗粮吃多了影响消化，可能会导致肠道堵塞，多放屁，尤其是肠胃不好的人，并且老人也不能多吃粗粮。
各类粗粮搭配吃，不要一直吃一种粗粮，建议每一周吃三次，或者每天米饭粗粮占一半。
祝大家减肥顺利！希望能够帮助到大家。
兄弟连健身
减肥一定不能吃玉米！很多人对玉米有误解，认为它很健康，很低热量，是粗粮，膳食纤维含量高，这些确实没错，但是玉米首先是碳水，其次它很甜，这两点就会让你减不下肥来！
碳水化合物——任何一种碳水化合物都会使血糖升高，血糖一升高就需要胰腺分泌胰岛素来降血糖，而胰岛素同时也是一种合成激素，它会促进脂肪的合成，也就是说你一吃碳水，身体就分泌信号要合成脂肪，区别在于有的碳水（面食、甜食、甜饮）让血糖升高的快，胰岛素分泌的多；有的碳水（粗粮、纤维高的水果蔬菜）让血糖上升不那么快，胰岛素分泌不那么多。但是只要机体一摄入碳水，胰岛素就会工作，就会使你的身体处于合成脂肪的状态，这完全与你减肥的初衷背道而驰。
那为什么减肥一定不能吃玉米呢？虽然它算是粗粮，但它还是碳水化合物，并且它很甜。甜的食物让血糖上升自不必说，而且它会刺激食欲，对减肥来说最重要的其实是饱腹感，你的饱腹感越强，持续的时间越久，你就越不会想吃东西，血糖也越稳定。而如果吃像玉米这样的食物，它刺激你的食欲，让你饭后很快就忍不住想要再吃点别的，可是减肥的任务使你不能再进食，你就会处于一种需要极大意志力克制食欲的状态，这种对意志力的消耗会使你坚持不了多久，认为减肥很痛苦，然后放弃。
紫薯虽不像玉米那么甜，但是同属于碳水化合物，都会使血糖升高。
并不是说玉米和紫薯是不好的食物，但对于用它们当主食来减肥确实不推荐。减肥最重要的是让血糖一直处于稳定的底水平。
陆叁玖瑜伽小能手
不管什么主食，控制食用量才能有效减肥。
越来越多的人知道，减肥需要多吃粗粮，少吃精白米面，但是不是意味着把米饭改为玉米或紫薯就一定能够减肥呢？其实答案真的不一定。
玉米或者紫薯亦或者是其他的粗杂粮，其中的膳食纤维和b族维生素相对于精白米面含量较高，整体的饱腹感会比较好，这样的话能够延缓饥饿，能够帮助控制零食或者其他额外食物的摄入量，进而能够达到减肥的目的。
但一定要注意玉米或者紫薯这些杂粮，主要成分是碳水化合物，其充当的角色还是主食，热量总体还是不低的，所以如果不控制用量导致整体热量超过消耗的话，依然会导致肥胖，和精米白面没有区别。
紫薯玉米或者地瓜南瓜都是主食，不要当零食。
这是我一再强调的一个观点，不论任何一种薯类或是其他的薯类杂粮，都是主食而不是零食。一定不要觉得这些食物能够帮助减肥所以在吃饱饭之后再来上一块，这样的话不但减不了肥，反而会增肥。
有些人可能吃白米饭或者面条白馒头之类的注意，控制能量，反而吃的少一些，但是一吃到杂粮，觉得能够帮助减肥却吃的更多，这样的话，必然是减不了肥的，所以一定要控制好量，做好合理饮食规划，方能帮助减肥。
注册营养师王华
不能，需要多吃各种富含维生素B粗粮，达到代谢功能。蛋白质也要均衡，尤其是早餐更要摄取优质的蛋白质。
晚餐吃7分饱，避免暴饮暴食，避免饿肚子，避免油炸食品，避免熬夜吃宵夜。
每天左右扭腰600下，对瘦腰瘦肚子有很好的效果。这些方法都要每天坚持，无论什么事都贵在坚持！
健康小屋f
抛开剂量谈毒性就是耍流氓
