鐵觀音一般多少錢一斤?如何辨別鐵觀音品質?

鐵觀音清新淡雅,在茶界生深有美譽。因為受眾茶友多,所以鐵觀音市場一直都很火熱。有去買茶的茶友們都知道,鐵觀音的價格高低不等,有幾十元一斤的,也有上百上千元的。那麼,鐵觀音一般多少錢一斤?面對高價產品,又要如何辨別鐵觀音品質?

鐵觀音一般多少錢一斤?如何辨別鐵觀音品質?

鐵觀音一般多少錢一斤?

業界人士認為,目前一般鐵觀音均價約300元左右一斤,但實際上這個價格比較籠統,也相對片面。實際上,目前的鐵觀音茶葉市場,最受消費者歡迎的還是大眾化的民生茶葉。對今年的市場價格調查顯示,33%的人喜歡50-133元一斤的鐵觀音,38%的人喜歡133-252元一斤的鐵觀音。而其餘的價格段,對於消費者而言,吸引力不大。喜歡購買一斤55元以下的僅僅佔10%不到,這說明太低端的也不受歡迎。相反,中高端的233-364元一斤的佔比也不是很高,只佔據市場的11%份額,而一斤364元以上的受眾就更少了,市場的佔有率只有6%左右。

從上面的一些數據不難看出,鐵觀音茶葉銷量最好的還是在100元-200元之間的這個價位,因此綜合來看,如果自己喝的話,那麼至少得選擇一斤150元左右的茶葉才能有相當的質量保證。但是,選擇這個價格的茶友要特別注意了,看看影響鐵觀音價格的直觀因素您就曉得。首先,包裝問題,包裝的話建議考慮購買散裝的,也就是250克一袋或者125克、100克一袋的,這種包裝成本相對低廉。您可別小看這個細節,至少可以提升一個檔次的品質哦!

如果價格不高,而過度追求包裝的話,那麼換來的是品質的直接下降,如果自己喝的話,那划不來。不過,有茶友納悶了,我買150元1斤的茶葉,包裝還不能選好的,這是什麼道道啊。其實呢,這是您對鐵觀音茶葉的生產成本不瞭解所致,現在經營鐵觀音茶葉的無論是茶農還是商家,都很難很難。

當然了市面上也有很多中高檔的鐵觀音,售價在一兩千一斤,一樣有不少消費群體。但是自己喝的依然偏少一點,多是用來送禮的。鐵觀音的價格主要受以下幾方面的影響:

1、茶園管理成本:包括深翻、防病蟲害、除草、施肥等人工工資和肥料購買。

2、初制加工成本:包括採摘和炒制的人工工資,電煤氣費用5元,以及挑梗去末、包裝等人工工資,包裝袋費用,還有運輸、儲藏等費用。

3、深加工成本:就是要把毛茶加工成成品淨茶,一般折率有68%,這屬於生產成本。還有銷售成本,如運輸、儲藏、稅收、店租和消耗等。

所以說,價格太低的鐵觀音也並不值得大家去追求,質量肯定是不高的。那麼,面對如此琳琅滿目的價格,如何辨別鐵觀音品質呢?下面是小編給大家總結的幾個要點:

1、看茶幹

真品鐵觀音條索肥壯彎卷,整個外觀呈蜻蜓頭的形狀,色澤是砂綠色的、鮮活度高的、香味新鮮清新的,如果是高檔茶,還要看有沒有結霜狀以及有沒有油潤,當然民生茶的話就不能追求這一塊了。假貨的茶形相對瘦小,看起來有大有小,比較稀疏、茶幹有餿味、臭青味、其他難聞的雜味。

2、聽聲音

鐵觀音投入茶壺後會有“噹噹”的響聲,感覺聲音在茶壺周圍不斷迴響,手感沉重;而假貨投放入茶壺中,要麼幾乎聽不見聲音,要麼聲音喑啞,手感輕飄。

3、看葉底

真品鐵觀音沖泡後,可以看到葉片上稀稀拉拉的鋸齒,如果邊緣密佈鋸齒或沒有鋸齒,則說明是假貨。最重要的一點是大部分葉片是向外翻卷的,假的鐵觀音葉背都是向內翻卷,茶葉越好,葉底就越肥厚軟亮。相反,次之。可參考下圖。

4、看湯色

真品鐵觀音沖泡後,茶湯帶有蘭花香、花生味等多種香味,茶湯很透明,看起來與茶具渾然一體。假冒鐵觀音的茶湯中有很多沉澱物,看起來有雜質,湯色混濁,呈現出半透明的狀態。不管是什麼香型的,茶湯一定要有清澈度,暗渾濁者次之。

5、聞香氣

鐵觀音屬於耐沖泡的茶葉,即使沖泡到第七次依舊還保留著香氣。如果衝湯後香氣淡或者無香氣,只有青草的味道,就說明是假貨。假貨沖泡後香氣很快就消失了。如果第一泡香氣濃厚,而後面幾泡香氣寡淡,就說明加入了香料,是不法商人“改裝”的“鐵觀音”。

以上就是小編關於鐵觀音一般多少錢一斤的相關分享,希望能給大家帶來有價值的參考,關注華祥苑,大家可以瞭解更多茶葉知識,歡迎前來訪問哦!


分享到:


相關文章: