糖尿病飲食


糖尿病飲食


糖尿病是一個異質性非常強的疾病,它的飲食雖然遵循一定的原則,但是前提仍然是個體化。我先給大家講一下糖尿病的基本飲食原則,人的三大營養物質,包括糖、脂肪、蛋白質,在糖尿病患者,我們強調糖類食物佔到整體飲食結構的55%-60%,蛋白質類食物佔到20%-30%,脂肪類食物佔到10%-20%。這是一個基本的原則,並不是適合每個人的普適性的原則。糖尿病患者應該根據自己的血糖特點、併發症、合併症的情況選擇個體化的飲食模式。比方說我這個患者已經明確診斷心腦血管事件、大血管併發症風險,那麼脂肪類食物的比率要嚴格控制,以達到血脂的控制達標。如果這個患者已經診斷糖尿病相關的腎病或者糖尿病合併其他腎病,出現蛋白尿或者肌酐值增高,這個時候蛋白的飲食是要嚴格受限制的。還有一些患者合併高血壓,在遵循這幾個飲食原則的情況下,要特別減少鹽的攝入。

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