美食文化的差異因為地方的不同，造成的影響程度也不一樣。比如我國的大廚能將動物身上的各個部位做成餐桌上的美食，然而老外看到這種食材一般都是果斷丟棄。雖然我國的美食現在已經馳名中外，但是還有一些是外國人無法接受的！就好比我們的“鄰居”日本，感覺雙方在飲食上沒有很大的區別，就說他們的一些美食源自我國都不為過，但是如今的日本人卻能評選出5道最難吃中國菜，讓人匪夷所思！
第一道臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。雖然現在有一部分人仍然堅持“就算餓死我也不吃聞起來這麼臭的臭豆腐”，但是在親戚朋友的“威逼利誘”下說出“真香”二字。或許正是因為沒有人威逼利誘日本人吧，所以他們一直不肯接受這款美食，表示相當嫌棄！為此湖南人很生氣地說道：你們又能做出啥？
第二道毛蛋，毛蛋是用裡面還有小雞的雞蛋做成的食物，當你敲開雞蛋，會看到裡面烤熟的小雞。情景“慘不忍睹”。這讓日本人看到可嚇得夠嗆，一看就以為是黑暗料理，產生反胃的感覺。
第三道腦花，很多四川或重慶的朋友表示是可以接受這道菜，因為在吃火鍋的時候，腦花是必須要點的一道菜。不過日本人可是很難想象吃這種東西的，平時我們看到日本血腥暴力的影視作品會認為他們的承受力很強，其實並不是，帶他們品嚐品嚐腦花就知道了。
第四道菜便是豬大腸，我身邊就有很多喜歡吃豬大腸的人，而且這些人不在少數。在國外像這種內臟一般都是被扔掉的存在，但是我們卻把它做到了極致。日本人稱他們接受不了，感覺比較噁心。憤怒的網友表示不會吃就別瞎說！
第五道菜就是壓軸的皮蛋，很多中國人都吃不來這個東西更別說日本人了。皮蛋生吃是真不好吃，所以人們通常選擇蘸料食用。蘸料後的皮蛋非常下飯，但是因為外形和原味始終沒有走向國際市場。
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