對於現在的年輕人，“餓了麼”“美團”等外賣似乎已經融入到了生活的點點滴滴。可以送餐，可以商超買貨，可以送藥上門，甚至可以跑腿去買你指定的物件兒，這樣的app實在是太便捷了。我們普通老百點外賣，很多明星，商界大佬也是點外賣。網上曝出的馬雲經常點餐吃外賣，新東方的俞敏洪更是長期吃外賣，很多明星大腕在片場拍戲更是一連吃好久的外賣（如趙薇，劉亦菲等）。
外賣三巨頭
首富吃外賣
女明星吃外賣
對於眾多商家來說，幾個巨頭的外賣app，提供了巨大的流量，帶來了很多線上的生意，頓時獲得了眾多商家的青睞，紛紛搶著上外賣平臺。
但是時間到了2019年，現在事情似乎起了變化。很多實體餐飲商家退出了外賣平臺，要不就是自己做堂食，要不就是自己配送，情況似乎又回到了原來沒有出現外賣平臺的時期。
要說為何現在的餐飲商家回到了以前的模式，網友A說幹餐飲毛利潤三四十，外賣拿走了20個點，還要求你繼續做打折活動，商家哪裡還能夠賺外賣的錢；網友B說點個十幾塊左右的餐，配送費要六七塊了，還有包裝盒費幾塊，平白無故多了十塊了，現在單價就沒有低於20元的，表示吃不起了；網友C說，很多外賣不衛生吃起來不放心，很多外賣到家已經冷了也不願意點餐。
可以說網友說的話很在理的，餐飲的利潤大家都是看得到了，以前抽成低還沒有太多的活動，價格更是可以賣得比線下貴一些，網上賣的利潤還是跟線下差不多的，完全就是增加訂單的一個重要渠道。現在網上的成本變得越來越高，對於餐飲商家來說就是挺雞肋的了，吃力不討好，還不如直接就是放棄了。
總之，現在餐飲商家紛紛退出外賣平臺，這無疑是給“餓了麼”“美團”等外賣巨頭敲了一個警鐘。不能竭澤而漁，要做到平臺和商家、客戶的三方共贏才能走的長遠。
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