一道集品普洱茶
關於古樹茶盒臺地茶的區別可以從以下五方面去看:
1.看採摘時間。春茶出來的時候,越是低海拔的,臺地茶發芽發的越早,反而古樹品質越佳的茶,會發得越晚,甚至還有在4月底5月初才發芽的古樹。
2.看葉片厚度。同一山頭,同一葉種,肯定是樹齡越大,生態越好,人工管理越少,葉片越肥厚。
3.看葉片顏色和手感。古樹相對於臺地,小喬木來說,鮮葉通常更加墨綠(顏色更深),而且手感更加光滑,古樹茶的鮮葉像綢緞一樣,臺地就比較滯手。
4.看葉脈。古樹茶的葉脈更加清晰、凸顯、隆起、粗大。臺地茶葉脈瘦小,不顯。
5.看鋸齒。鋸齒上樹齡越大,鋸齒越稀疏,越呈不規則狀態,臺地或者小喬木的鋸齒密度大,緊湊、細小。
懂茶帝
市場
臺地茶屬於密植種植,採摘週期短,生長快,所以產量很大,所以市面上流傳最多的就是臺地茶。
古樹茶樹齡多在300~400年,相對比較稀少,所以產量不高,市面上很多打著古樹茶的名義,其實不是
口感
臺地茶強苦強澀,並且苦澀味在口腔中久久不褪,與古樹茶口感差別巨大
古樹茶果膠質豐富,口感甜潤,微苦微澀,苦澀感在口腔內停留時間很短,大約幾秒鐘
耐泡度
臺樹茶一般6泡之後,味道和湯色就很淡了
古樹茶比較耐泡,在十幾泡過後,湯色持續穩定,口感依舊
普洱茶市場比較混亂,建議到醉品茶城。