北漂叔叔
我是薩沙，我來回答。
其實並不是這樣。
宋朝對於地方控制還是很嚴格的。
水滸時期的宋軍，分為禁軍、廂軍、鄉兵、番兵。
其中番兵主要是利用少數民族武裝駐守邊疆，屬於特殊兵種，不可靠。
國家主要軍事力量是禁軍，林沖就是禁軍教頭。
禁軍在北宋鼎盛時期，確實達到六七十萬規模，但和平時期大體是三四十萬。
即便如此，禁軍也是全國最強的的軍事力量，可以鎮壓任何反叛。
然而，禁軍採用三權分立的形式，也就是軍隊的訓練、調動和指揮都是三個獨立的機構。
這樣制度的好處是，不會形成唐朝那種藩鎮割據的局面，北宋將軍反叛的可能性不大。
缺點也是很明顯的，三權分立導致軍隊戰鬥差，帶兵的將軍對自己的並不瞭解，指揮很難得心應手。而訓練軍隊的人不負責作戰，訓練往往也就是流於形式，胡亂搞搞混口飯吃。
另外還有的就是廂軍。
廂軍屬於各省的武裝力量，可惜實力虛弱，主要怕地方反叛。廂軍其實幾乎不用於作戰，只是用於對付地方盜賊和負責軍事後勤工作。廂軍戰鬥力很弱，其實根本不能對抗敵人正規軍，類似於今天的武警。
至於鄉兵，也就是今天的民兵預備役，按照保甲制度以戶為單位出壯丁，在農閒時候進行訓練。
鄉兵更沒有戰鬥力，只是用於國家全面戰爭的預備役力量的培養。一旦發現可怕的全面戰爭，朝廷可以大量讓鄉兵壯丁加入部隊，至少他們不是沒有受過任何軍事訓練的菜鳥了。
其實，祝家莊之流，就是所謂的鄉兵。祝家莊也是國家認可的鄉兵武裝，他的所作所為是光明正大的。
但比如史進之流召集村民抵抗匪盜，就不屬於鄉兵，而是農民自發的抵抗匪盜。
嚴格來說，史進的行為是違法的，有著很大的危險。
一旦朝廷知道史進在積蓄自己的武裝力量，必然派兵來剿滅，史進可能因為謀反之罪被殺。
大家注意，其實所謂莊主可以武裝莊客，數量很少，力量很弱。
以史進為例，他自己莊上的莊客最多也就幾十人，後來沒有一個願意跟他逃走，也不是一條心。
再說柴進，他的莊客也就幾十人，也談不上武裝力量。柴進遭難後，他的莊客根本沒有來救人。
至於晁蓋的莊客就更少了，估計只有十幾二十人，沒什麼了不起。
另外，在宋代平民可以攜帶短兵器，但不能擁有長兵器、盔甲和弩弓。
自然，如果平民用於自衛，缺少這些武器也沒有什麼了不起。
如果像晁蓋一樣和正規軍對抗，那就不是對手了。
大家都是知道，近距離搏鬥主要使用長武器，而遠距離武器中弩弓威力更大射程更遠，盔甲對於正規軍作戰有著極大意義。
所以，可以總結一下。
北宋時期，也就是水滸時期不存在強大的莊客武裝力量，武器裝備和無法和正規軍相比。
如果這些人想要作亂，正規軍分秒就將他們消滅了，無足輕重。
薩沙
水滸託名宋代，實際上寫的是元末的世俗風情和社會百態。一個小說中的證據就是“王婆貪賄說風情”一段中，西門慶問“間壁賣什麼”，王婆說“他家賣拖蒸河漏子熱燙溫和大辣酥。”河漏子就是餄餎，而元人稱餄餎為河漏，是北方常見的一種麵食。順便說一句，熱燙溫和大辣酥中的大辣酥，就是大落蘇，實際上是茄子。熱燙問和是指作法，應該就是茄子拌麵。茄子拌餄餎，大概是作者想象中的一種北方飲食。古代蘇州人稱茄子為落蘇，可見水滸的作者應該是在江蘇蘇州地區長期生活的人。
元朝是中國歷史上的“異族”統治的時代，元末社會也是一個動盪的時代。但是，也正由於元朝取消了科舉，儒的地位不如娼，大量的讀書人從乏味的四書五經中解放出來（吳用“豈甘枯坐伴兒曹”，可以不分尊卑和阮氏三雄這樣的漁夫一起喝酒買醉）；元朝由於學習了阿拉伯人的商業文明，以商業稅而非農業稅作為經濟支柱，所以鼓勵人口流動，鼓勵經商，不干涉私人海外貿易（沈萬三致富途徑之一就是‘“通番”，也就是私人外貿）；由於語言不通，蒙古色目官員沒能力干涉漢人的生活（初夜權之類的已經被歷史學家證明為謠言），所以農村社會基本處於自治狀態。
因為鼓勵和寬容商業，所以水滸中的好漢多有做“客人”也就是異地經商的經歷。因為人口可以自由流動，所以陝西的楊志、魯達、史進，四川嘉陵的小溫侯呂方，薊縣的公孫勝、廣東揭陽的穆氏兄弟，李俊，江西的張順，都可以聚集在山東的梁山。山東沂水的李逵可以到江西九江去當衙役（相當於今天外地人考上了當地公務員），河北清河的武松可以到山東臨清當都頭（相當於地方刑警大隊的隊長）。
正是因為人口可以自由流動，又鼓勵社會經商，所以在農業上元朝對農民採取放任態度，賦稅不是很高，使得民間形成了許多類似歐洲的自治莊園。水滸中的祝家莊，曾頭市基本就是自治莊園，可以擁有自己的武裝，僱傭史文恭、欒廷玉這樣的遊方好漢），官府並不干涉。病尉遲孫立以官員的身份打入祝家莊內部而祝朝奉上下人等不能識破，可見平常和官府打交道並不多。
此外，由於元朝至在信仰上同時接受喇嘛教、伊斯蘭教和基督教，對傳統漢地儒學也不排除，所以反而沒有文字獄之類的東西。元朝的詩人可以盡情懷念宋朝，自由結社，水滸的故事也因此得以在一代代讀書人的口頭、筆頭，自由地豐富發展起來。
航空世界
不請自來咯！誠如題主所言，在《水滸傳》中，無論大小莊村，都有著自發組建的軍事力量，甚至還有一些莊村軍事力量有國家在背地裡扶持，比如曾頭市、祝家莊等等。這種民間的軍事力量實質上和如今的民兵組織差不多是一個意思，但無論是裝備情況、構成成分、組織體系各方面都要比如今的民兵組織超出很多，當然這種區別是基於不同時代的不同基礎和制度而言。
成立目的
水滸中所出現的莊客力量，一般都是自發組建，其目的有兩個：第一，保護村莊。書中背景是北宋王朝末年，當時天下荼毒，民不聊生，導致很多人為了生計而流落江湖，或佔山為王，或搶劫偷盜。所以在這樣的背景下，村莊中的人就會自發的團結起來，保護自己和村莊的財產安全，“九紋龍”史進的史家莊就是這種類型；第二，為了生計。前面說了，當時社會賦稅嚴重，君主昏庸，奸臣當道，導致很多人難以維持生計，不得已流落江湖，或者去一些比較富裕的莊主家庭中幫忙做事，從而獲取生活資料。這一種往往帶著一定的嚴密組織性，比如像晁蓋莊上、柴進莊上等等。
實力分析
莊客這一群體，在當時來說，基本上每個人都會點基本的拳腳功夫，不管是格鬥還是械鬥都是經過一定的訓練，有的是自發的訓練，也有組織性的強制訓練，相對於當時的正規軍隊而言，單兵作戰也差不了太多。更有甚者，像曾頭市和祝家莊這種國家扶持的村莊裡，莊客的作戰能力和協同能力已經堪比北宋王朝的普通正規軍了，有專門的指導人員，嚴格的組織劃分，以及強大的經濟保障和防禦體系，說嚴重點，差不多能算作一個小型的軍事基地。
綜合原因
在書中，莊客組織的興起的發展最關鍵的因素莫過於當時的歷史背景和社會現狀。北宋王朝的昏庸腐敗，四周其他政權的肆意侵犯，國內起義鬥爭的大規模發展，最終導致天下老百姓民不聊生，無以為生，很多人不得已鋌而走險，幹一些殺人越貨，打家劫舍的勾當，其他人為了保護自己也自發性的組建軍事團體，人人都會幾下拳腳，舞幾下槍棒。再加上像柴進、晁蓋這種喜歡招賢納士，頗有家資的人存在，更是為廣大莊客團體搭建了一個完美的平臺。綜上所言，莊客力量興起和發展的原因錯綜複雜，跟北宋時局，社會風氣以及國內外政治形勢都有著一定的關係，並不是簡單的聚集或單純的喜好。
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史韻丶
《水滸傳》裡莊主雖然可以武裝莊客、建立民間武裝勢力（以下簡稱“農莊民團”），但是朝廷不會忌憚。主要原因有兩點。
首先，朝廷和農莊民團之間是利益糾纏的共同體。
農莊民團的本質還是地主階級、與朝廷同屬統治階級，是朝廷統治地方的重要構成。亂世中強盜土匪層出不窮、貪官汙吏橫行霸道，為了能夠生存下去，中小地主階級抱團取暖、謀生自治是唯一選擇。農莊民團一般都會與當地的官僚勾結，與世家高官也有千絲萬縷的聯繫，定期繳納保護費以尋求庇護，從事壟斷和走私獲取巨大利益。
其次，農莊民團戰鬥力低下。
農莊民團動輒成千上萬看似規模很大，在某個範圍內擁有巨大的影響力。但是它的主要構成是普通農民，主要任務是生產經營。即便有小部分武功高強的豪傑，也只能滿足單打獨鬥或者小範圍的火拼，整體上就是一群烏合之眾，戰鬥力十分低下。《水滸傳》中擁有幾萬人的曾頭市和獨龍崗農莊民團，就被宋江領導的水泊梁山打得潰不成軍，遇見朝廷正規軍隊只能被吊打。
綜上述所，民團是民、朝廷是官，向來只有民順從官、從無官忌憚民。
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雲天明的視角
《水滸傳》裡類似祝家莊和曾頭市那樣，莊主可以武裝莊客，朝廷不忌憚嗎？
答案是朝廷不忌憚，因為他們是奉旨這麼做的！
雖然《水滸傳》的成書時代有爭議，但類似祝家莊和曾頭市這樣的地方武裝的原型，還真在宋代西北邊境上，對付西夏人的堡寨。
一開始，這些堡寨是軍隊負責，駐紮軍隊。但這些堡寨都由軍隊負責駐紮也同時導致軍隊分散，容易被西夏人各個擊破。
所以之後宋廷安排土兵，即當地丁壯防守這些堡寨，從而把軍隊解放出來，組成機動部隊，來應對西夏人的大軍。
因此，後期堡寨裡駐紮的是當地丁壯，統領他們的則是當地的豪強。而且這些地方丁壯，因為是保家守土，戰鬥力還是很強的。比如北宋秦鳳路經略安撫使夏竦曾說：“今募土兵，一則勁悍便習，各護鄉土，人自為戰。二則識山川道路，堪耐飢寒。”（《續資治通鑑長編》卷125）
而且宋廷對於這些堡寨是有支持的，比如實施“給田募役”政策予以補貼，即每人給田二頃，有馬者加五十畝。
所以這些堡寨越有戰鬥力，朝廷是越高興的。而且這種本土人守本土的方針，也導致其自保能力很強，但缺乏進攻能力。“環慶路經略司言西賊入寇。詔令章楶丁寧各城寨, 專作守計,但能堅守無虞, 即為有功。”（《續資治通鑑長編》卷478）
對於那些能看好家，還沒啥能力出去惹事的地方武裝，朝廷自然不會太擔心。
當然，如祝家莊、曾頭市那樣有上萬兵力的堡寨是藝術的誇張。試想，一個堡寨要能拿出上萬半脫產士兵，“有五七百人家，都是佃戶，各家分下兩把朴刀與他。”其控制的人口得十萬以上了。朝廷不可能不對這種堡寨進行控制和拆分。
冷兵器研究所
這個問題很值得探討與尋味。
看到這個問題，想說說自己的一點看法，便不請自來了。
在歷代封建社會中，這種現象普遍存在，不足為奇。這種現象不只在宋代有，在其他朝代也是存在的。即使在現在也有類似的組織存在。
在歷代農村中，每個村每個莊都有村丁莊丁。尤其是寨，更是有武裝組織存在。
每個村的村長莊主，為了一村一莊的安全，都會在本村招募或分派一些年輕力壯的村民，加以訓練，擔任維護本村安全的工作。白天站崗放哨，晚上巡邏打更。遇到小股盜賊，即於抵抗。遇到大股有勢力的匪徒，則組織村民撤離躲避。
這源於封建社會的會制度混亂，經濟能力睏乏。盜賊蜂起，給平民帶來很大的不安定性。
那麼，做為國家的君王就不忌憚這些武裝組織聯合起來，推翻政權嗎？
我告訴你，不會的。這取決於封建社會大眾的小農意識。
人們普遍以為皇帝是真龍天子，理應統領天下。你去造反，即為不忠。儘管社會混亂，卻不會生反心。
農村勢力是一盤散沙。他們只顧及個人利益，自掃門前雪，不管他人霜。很難有一個統一的思想。即使有一個或兩個村莊想造反，卻有千萬個村莊維護皇權的利益。一隻小泥鰍怎能翻出大浪來。
主要原因還是小農思想嚴重。歷史上有很多次農民起義，卻皆因失敗而告終。他們私心太重，只顧及個人利益。不團結，鬧分裂。輕者分道揚鑣，重者刀兵相見，如何能成大事。
再一個原因是，全國農村都有這種武裝組織，已經習以為常，見慣不怪。只要沒有大的軍事行動，國家軍隊也不會理睬。一旦真有越規越矩的情況發生，國家及地方政府的武裝也不會手軟。
以上是我個人見解，歡迎有爭議者參加討論！
謝閱！
西瓜小品笑
這個說法是錯的！大宋朝廷管的非常嚴格，並不許莊主隨便武裝莊客的。要想武裝莊客必須申請，然後由朝廷派出武職/文職人員去任職，否則便是非法武裝，會被朝廷剿滅的。提轄官就是專門管這種事的，要巡查這些山莊是否有非法武裝以及非常的制式武器。
當時的宋朝會允許民間有兩種武裝力量，一種是軍屯部隊（武警），比如祝家莊這種的，這種武裝力量不僅要有朝廷的委任書，還要有朝廷派的武職人員任職，比如史文恭就是朝廷派到祝家莊擔任軍訓教官的，每名莊丁都必須到朝廷裡登記在冊的，祝家莊雖然掛名是山莊實際上就是朝廷的合法武裝。
第二種則是民兵，這是在一些偏遠山區由於土匪盜賊多，需要一些能夠自衛的武裝力量。比如花容的清風寨，這就是一個民兵營，這種也需要通過朝廷的認可才會合法，像花容（武官）就只能當副寨主（副民兵營營長），必須要有文職人員去掛職擔任正寨主，這也是為了防止武將擁兵自重。
除了這些有朝廷認可的合法武裝力量之外，普通山莊是不允許擁有刀槍劍之類的武器的，只能拿鋤頭木棒等當武器，有點類似我們的護村隊。
優己
縱觀中國歷史，地方上的豪強大戶一直都有，手底下養著一大幫莊客，力量不小，可是他們很少有造反的，我覺得有以下幾點原因。
一、古人造反，很多都是從底層開始，天災人禍連年，百姓民不聊生。人們才有可能造反。而這些豪強大戶莊園主們，要錢有錢，要糧有糧，生活安逸富裕，他們根本不具備造反條件。
二、古代一官新到任，首先拜會的就是地方豪強莊園主，他們是地方上的地頭蛇，無論你這官能耐多大，不和他們搞好關係，你這官當不好。地方上的治安管理，官員的政務推廣，天災時發放給難民的錢糧，很多時候政府部門都需要地方豪強的協助。而官員們也會給莊園主們以庇護，他們是互利共贏的關係。很多豪強大戶往往能夠左右地方上的官場政治，他們不是官卻勝是官，根本不會被壓迫，沒有壓迫自然就沒有反抗。
三、這些莊園主們雖然都有自己的武裝，在普通人眼裡看上去很龐大，但和正規軍比起來他們裝備不足，訓練不夠，和朝廷鬥猶如蚍蜉撼大樹。他們是聚族而居，造反最後的結果很有可能是整個大家族的消亡，風險很大，前景卻堪憂，不值得他們去放棄安樂的生活。
四、很多豪強大戶人家都有讀書人，儒家思想在他們心中根深蒂固，很多人都有盡忠報國的思想，從思想上他們就不會造反。
五、朝廷對於這些地方豪強大戶也不是不管不問，他們有錢有糧又有槍，對於這些人，一方面朝廷要拉攏，另一方面又要提防，想造反，很快就會舉報，被消滅。
知學而進
一個農莊可以組建一支成千上萬兵力的武裝力量，這應該不是中國古代歷史真相，除了在國家社會大動亂時期，比如元末時期。
在一個和平時代，無論秦漢、唐宋還是明清，王朝最強大的軍事武裝必定是中央王朝直轄軍隊，比如北宋的禁軍。
其次是地方武裝力量，直接統帥權歸屬地方政府，比如北宋時的廂軍，每個州府都有各自的廂軍，知州或者知府，往往是本州本府廂軍的最高長官，廂軍除了當本州本府遭遇外敵侵略或者盜寇武力襲擊時，進行武力抗敵、打擊盜寇外，還負責本州本府的地方治安，必要時協助中央禁軍參加由中央王朝指揮的軍事行動。
再下一級還有歸屬各個鄉村的鄉兵，也是一支武裝力量，只不過也就抓抓盜匪，和當今的警察差不多，雖然按照規定，必要時鄉兵、廂軍都得參與由中央王朝指揮的各種重大軍事行動，比如抵禦外敵入侵之類的，但實質上，北宋時期的廂軍和鄉兵，一旦處於規模性軍事戰鬥行動中，戰力往往不堪一擊，所以方臘起義和宋江起義能夠在短時間內形成規模，震撼國體，說白了就是廂軍和鄉兵戰力太渣。
所以，《水滸傳》裡一個農莊可以組建起一支數千兵力的武裝力量，比如祝家莊，竟然能夠抵禦住梁山大軍連續兩次攻擊，這當然只是小說虛構的。憑想象也應該可以判斷出，一個農莊，即便在那個時代可以允許建設保衛農莊的武裝力量，也規模實力也最多一、二百人而已，其實也應該足夠了，真的有朝一日遇上《水滸傳》所描述的“梁山數萬賊軍”這種規模的攻擊，那也只能算倒黴，史書上認為北宋雖然山區鄉村土匪盜賊不少，但規模最大也就幾十人，這已經是很厲害了，並且很快就會遭到官府出動廂軍圍剿，而必要時，鄉村裡的鄉兵會前去支援某個受到匪賊攻擊的農莊，一個農莊根本沒有必要養著一支數千上萬的軍隊，恐怕也沒有幾個農莊能夠養得起。
久卓子60
先把複雜問題簡單化。
請問，派出所忌憚聯防隊嗎？忌憚各大工礦企業的保安隊嗎？企業大如富士康據說保安有上萬人，郭臺銘還是臺灣人呢！派出所會忌憚富士康的保安嗎？
所謂的與讀書人共天下，其實是與全國的大小地主共天下而已。
有武裝莊客的莊主，他們是既得利益者，這些莊子根本是宗法地主圍子，是一個小經濟體，一個企業，花費錢財建立武裝對內只是為了鎮壓家族內的“不肖子孫”，對外只防守流民土匪的侵擾。他們有土地這個最重要的生產工具耶，造反？難道揹著土地打仗嗎？
至於朝廷的忌憚，一點點也不會有，就算天下大亂了，這些地主武裝選擇的也是維護朝廷。
前有劉秀從武裝莊客起家，建立後漢，光武中興，興的是漢家朝廷。並不是造反，而是安天下。後有曾國藩用宗法連坐莊稼漢們建軍，中興大清，時人皆曰曾國藩有能力問鼎寶器，結果大家都知道。
土匪武裝可以成長為軍閥，小軍官可以成長為軍閥，流民武裝也可以成長為軍閥，唯獨地主武裝不會成長為軍閥。地主武裝為了保衛自己的土地財產，情願做漢奸也不會做軍閥的。
