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說到咖啡減肥，不得不提的就是防彈咖啡了，這種號稱能減肥的咖啡受到很多年輕人的青睞，防彈咖啡就是在240cc的黑咖啡裡，加入一匙奶油和一匙椰子油，這樣喝起來味道很像拿鐵，但口感有點類似生吞一塊黃油感覺略為油膩。這樣的咖啡為什麼會被當作減肥的“神器”呢？
防彈咖啡減肥的原理
咖啡中的咖啡因可以加速身體的新陳代謝，新陳代謝率越高，身體就消耗掉越多能量，特別是早餐時間喝一杯防彈咖啡，在無糖的狀況下，身體只能燃脂，因為油脂是營養素中消化最慢的，所以人喝了防彈咖啡會有飽足感，讓人中午吃得比較少，會有減重的效果。
防彈咖啡其實用的是一種叫做“生酮飲食法”的方式來“減肥”，以低碳水、高脂肪、高蛋白的飲食結構，通過攝入少量碳水化合物，讓人體使用脂肪來供能。
長期靠喝咖啡減肥可行嗎？
雖然防彈咖啡從短期內是有幫助減肥的作用，但是即使是減肥黨，也不建議長期喝防彈咖啡。
一方面，如果不配合低碳水飲食，這種咖啡對減肥並沒有太大的作用，一杯防彈咖啡的熱量是很高的，可以說接近一個漢堡的熱量，如果把防彈咖啡當成一種飲料，不配合低碳水飲食，可能會更胖；但如果堅持生酮飲食原則，將攝取的糖類降到最低，需要嚴格限定每天碳水化合物的攝入量，像米粉、饅頭等主食和水果、豆類這些碳水化合物含量高的食物，都不能吃，這並不是一件容易的事。
另一方面，這種戒掉碳水化合物的生酮飲食法對身體健康也是有潛在危害的，過度依賴可能會面臨“酮酸中毒”的風險。防彈咖啡中熱量主要來自油脂，其中85%來自飽和脂肪。飽和脂肪會升高血膽固醇水平，長期喝可能會增加心血管疾病的風險。生酮飲食減肥法會讓總熱量攝取減少，而低糖飲食會讓身體出現體重和血糖控制不良的問題，跟其他減重方式相比，較難維持體重與血糖。
我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，瞭解更多兒童餵養、食品安全方面的知識。
知食說
經常聽到有人說和咖啡會“刮油水”，即多喝咖啡會減少體內脂肪，使人變瘦。為什麼呢？
正所周知，咖啡可以提神醒腦，使大腦皮層處於興奮狀態，同時也會在一段時間內提高人體的代謝率，即單位時間內人體消耗的能量會增加。
如果每天攝入的食物總對量不變，喝咖啡後，在咖啡對人體起作用的這一段時間內提高人體的代謝率，即單位時間內人體消耗的能量會增加。
如果每天攝入的食物總量不變，和咖啡後，在咖啡對人體起作用的這一段時間內，人體由於代謝率的提高，會在平時安靜時消耗能量的基礎上額外多消耗一部分能量。經常這樣，這額外多消耗的一部分能量就會累計起來，實現能量虧空。人體的胖瘦是由能量的收支平衡所決定的。當人體消耗的能量大於攝入的能量時，人體就會消瘦。於是，有人就說喝咖啡會“刮油水”。
既然喝咖啡能“刮油水”，有些減肥狂熱者就拼命喝咖啡。但任何事情都有一個限度，並不是咖啡喝的越多越好，喝多了會引起其他負面影響，所以要把握一定的度。
一般而言，每天喝2-3杯咖啡就夠了，而且不要集中喝，最好分開喝。但要達到減肥的理想目標，單靠和咖啡“刮油水”是不可能達到的。減肥還需要控制飲食，不可暴飲暴食，可以根據平衡膳食寶塔來搭配每餐的食物，以及增加運動方可有效的達到減肥的目的。
科學運動與健康
咖啡能控糖減肥還能抗衰老。
咖啡之所以那麼"能幹"，都要歸功於裡面的活性物質。首先是大名鼎鼎的咖啡因。咖啡因能夠抑制相關炎症因子，降低慢性炎症的發生風險。
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所以，常喝咖啡的人，患抑鬱症、阿茲海默症、老年痴呆等非傳染性老齡化疾病的幾率就會更低。以及，咖啡可能能夠降低抑鬱症以及老年痴呆的發生風險。
另外，咖啡和血糖控制也有關係
。這和咖啡中的咖啡酚有關。
通過樣本量為45萬多人的彙總分析發現，與不喝咖啡的人相比，每天喝3-4小杯咖啡，糖尿病的風險降低25%；而且每增加1杯咖啡，糖尿病風險能夠降低7%。#但並不等於能夠無節制的喝下去，還要考慮其他因素哦#
食慄派
沒有任何添加物的黑咖啡是可以減肥的。而我們日常的速溶咖啡和咖啡廳裡的咖啡是不具備減肥功效的，因為它們含有牛奶、植脂末以及糖分。
黑咖啡本身所含的熱量就很低，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。飲用咖啡30-40分鐘後，血液中的脂肪濃度會變高，這樣就可以大大提高了脂肪對脂肪率的轉化率，脂肪酸容易被肌肉所吸收，此時就能夠以能量的方式被消耗掉。另外咖啡還含有2，4-二硝基苯，它能有效的促進營養物質吸收，同時轉化了更多的熱能散發掉。也就是說進食相同食物情況下，飲用咖啡以後能量消耗會增大，相當於減少脂肪儲存。所以說喝咖啡是可以減肥的。
一起來健身
黑咖啡的健康減肥功效
原來黑咖啡除了提神外，更具瘦身美顏功效，咖啡可以分解脂肪，有利尿作用，並能夠促進血液循環，幫助身體排出廢棄物，對身體及肌膚有一定益處。
1、消脂去水腫
黑咖啡因能幫助人體收縮血管，促進身體的新陳代謝，增加熱能的消耗量從而加速脂肪分解，並可加速身體排出多餘分，對於面部、眼部去水腫均有效用。而做運動時，咖啡裡所含的咖啡因，能幫助人體燃燒皮下脂肪，使之轉化為運動能量，使贅肉變成肌肉。
所以人體吸收咖啡因愈多，新陳代謝速度就愈快，身體不會感到疲憊，可以長時間活動。因此，如果能在喝咖啡期間，進行適量運動，減肥效果會更明顯。
2、抗氧化
許多人知道綠茶具有抗氧化的作用，但是對於咖啡中天然富含的抗氧化物質並不知曉。咖啡中的主要抗氧化物質是一類稱之為氯原酸或者咖啡單寧酸的物質，對人體能夠起到抗氧化作用，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效清除體內的自由基，修復機體的衰老的細胞和組織。
咖啡在高溫煮沸的過程中，會產生一種抗氧化的化合物，有助抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用。
黑咖啡減肥法執行方案
用咖啡減肥時最好不要加糖，但其苦澀的味道不是每個人都能咽得下去的，受不了的也不必強制執行“苦嘴計”，只要依照下面的方法嚴格執行，一個月瘦三公斤也不是難事。
早上：牛奶可以增加飽腹感，因此可以在熱咖啡中加入牛奶，咖啡份量佔整杯牛奶的1/4。腸胃不好的美眉可在喝咖啡的同時，吃一些餅乾或麵包，喝完咖啡後可以適量做做運動，例如簡單的體操或是散步。
中午：不要空腹喝咖啡，可在吃完午餐後喝一杯不加糖的黑咖啡。最好選擇咖啡因含量最適合減肥的美式咖啡，受不了“苦”的人可以加1/2匙糖。為了防止脂肪堆積於腹部，吃過飯後半小時千萬不要坐著，消磨時間有很多辦法，比如吃飽後在家裡站著打電子遊戲，如果你沒有條件，不妨站著和同事聊聊天，半小時很快就會過去。
下班後：再喝一杯用蒸汽加壓煮出來的濃咖啡，然後配合做燃燒脂肪的步行活動。
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黑咖啡如何減肥
1、不要加糖：如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解，也會造成熱量攝入過多。
2、熱咖啡比冰咖啡有效，因為熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。
3、淺度烘焙的咖啡最有效：烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。
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kj辜負的辜負
咖啡能減肥這是肯定的！而且是把表格中的數據變正常！而且要求減肥前後都三甲醫院做個血脂7項檢查對比！這才是真正意義上的減肥！
