袁姐私厨
现在吃汤圆一般都是煮着吃了，但是我更倾向于炸着吃，我觉得炸着吃比煮着吃更好吃。在我印象里就是小时候那种青红丝馅儿的汤圆，用油炸出来以后，外表非常酥，里边非常糯，非常软，还有馅也特别的香甜，味道特别好，所以觉得油炸的更好吃，但是油炸的没有煮的营养健康。煮的汤圆因为糯米粉的粘性很大，所以我个人感觉，在吃的时候咽的时候就有点困难，所以不太喜欢。炸了以后糯米粉就酥了很多，不存在咽的时候困难的问题。
在炸汤圆的时候有几个注意事项，如果做不好的话，很容易在炸汤圆的时候发生爆炸。
我们在炸汤圆之前首先要把汤圆煮熟，煮熟了以后在汤圆的表面用牙签扎六七个小孔。然后再裹上一层面包糠，这样就可以下油锅去炸啦，防止爆裂。
汤圆除了炸着吃，煮着吃以外，还有很多种死法，比如说。炒着吃也是非常美味的。这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈。每天持续更新家常菜、面食、烘焙小吃的制作方法，欢迎与我一起交流成长！
铲子爱厨房
春节刚过，接下来就到了元宵节，虽然在我们这儿，正月十五还是要吃饺子，但近些年，每家也都会多多少少买些汤圆来应应景了。
在我们这儿，一般吃的都是芝麻馅和水果馅的，采用放在锅里用水煮的方式。
我第一次吃肉馅的汤圆还是在浙江的时候，公司里发的福利，用油炸的。也可能是当初还不怎么会做饭，一个个的汤圆全都炸爆了，肉馅漏在外面，卖相特别丑。
也就是从那一次开始，我吃汤圆都是用煮的，稳当，不担心会爆开😂
汤圆虽然好吃，但因为是糯米粉做的，不太好消化，所以一次不要吃太多，吃完以后适当活动，避免积食，尤其是老人和小朋友。
千食百合
大家好，我是跟妈妈学家常菜。随着北方迟来的雪，元宵节也临近了，又到了吃元宵的日子。元宵意味着团圆，一般是正月十五的应景食品。那元宵是煮着吃还是炸着吃呢？
妈妈一般都是把元宵给我煮着吃。元宵的糯米外皮放到开水里煮，会变软并且稍微膨胀，口感嫩滑并且粘稠，加上元宵里面的馅有黑芝麻的、巧克力的、红果的、南瓜的等等各种甜味的内涵，让19年过年的年味儿以甜美收官，迎接新一年的生活。
元宵本身含糖，糯米本身含有蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等，具有健脾养胃和止虚汗的功效。元宵的馅大多也是含糖的食材，所以元宵具备一定的含糖量，糖尿病患者要注意食用量。如果再把元宵用油炸，油和糖对现代人的饮食而言都是口感好但是健康度低的元素。
所以，我建议还是不要用油炸，放在锅里煮，还能喝上元宵汤。一家人围坐在一锅热气腾腾的元宵旁，每人碗里乘上几粒白滚滚的元宵，在有说有笑的家庭氛围中度过一个难忘的元宵节，其乐融融的场景不是很好吗。
大家觉得呢，欢迎给我留言，我是跟妈妈学家常菜，持续关注美食领域的自由撰稿人。（图片来源于网络）
跟妈妈学家常菜
于我而言，汤圆肯定是煮着吃好吃啊！煮的、煎的、炸的汤圆都吃过，煎炸虽喷香但下咽时有瑕疵，还是带汤汁的煮汤圆吃起来更爽口些。
汤圆是糯米饮食，质地粘糯且较难消化。如果是甜馅儿的，入口会稍显甜腻，带汤送一下口感更好；如果是肉馅儿的，又甜又油，就汤吃嘴里不至于那么腻。再者，煮汤圆的汤水略有甜味，入口甘润清甜，跟吃饺子一样原汤化原食。
祖辈们一直是吃煮汤圆居多，无论是文化传统，还是味觉习惯，都让基因里的味觉记忆更便好煮汤圆。还有，汤圆的那么多吃法，经过历史的筛选，流布最广的必然是最合适、味道最佳的吃法。
饮言食语
南方人习惯吃汤圆，汤圆的做法是用活好的糯米粉，放入喜欢吃的馅料，捏成的，口感爽滑，比较适合煮食。
北方人吃元宵，元宵的做法是先把整成形的馅料放入糯米干粉中揺制而成，更适合炸食，为防止爆开，需要注意的是炸制之前用牙签多扎几个孔。
两者口感不同，煮的口感更细腻爽滑，炸制的外皮香脆，小朋友更爱吃，但不管那种做法，吃的时候都要适量，糯米不好消化，胃不好的尽量少吃！
鸿玉爱生活
汤圆作为元宵节的一种传统糕点，寓意团圆美满，甜甜蜜蜜，其吃法大多为煮或炸制两种，以前多为手制，稍粗糙，现多为机制速冻品，外观光滑细腻，洁白如银。汤圆外皮多为水磨糯米粉，想要好吃，很有讲究!年前就要准备，选上等糯米淘洗干净，加入农家井水或山泉水浸泡，每天换水，最少也要十多天，直至糯米粒晶莹剔透，丰满饱涨，然后放入石磨加工成细粉。馅心的品种很多，主料为白糖或红糖或饴塘或蜂蜜，辅料则为杂粮或干果或密饯或蔬菜汁等多种口味。元宵节过了，年味才算完。年内饭菜油腻多，本人以为汤圆嘛，有汤才算完美，所以煮着吃比较好。坐锅加水烧开，下入汤圆，用小勺轻轻搅拌防粘锅，待汤圆浮起，用淀粉或面粉勾入薄芡或加入少量糯米酒，淋入蛋花，这样煮出的汤圆完整性好，汤色也诱人，营养全面，食欲顿开。轻咬一口，香甜入喉，再就一口汤，神清气爽，元宵节的水煮汤圆，让一整年都有甜蜜的笑容!!!
聚香缘蛋糕
我个人是比较喜欢吃汤圆的，芝麻馅和肉馅都是大爱。芝麻馅的汤圆适合煮着吃，记得第一次吃汤团的时候怕不熟，煮了好久，拿起来就破掉，整锅成了汤糊糊。所以大家煮芝麻汤圆的时候只要飘起来就好了。
肉汤圆适合炸着吃，因为煮的时候漏油光，汤就不好喝了。炸制的时候加点面包糠，酥酥脆脆，满嘴流油最幸福了。
南瓜先生大冒险
煮着比较清爽，吃起来软糯爽口，炸的比较香糯，个人比较喜欢炸的，也可以先煮再炸，一样的好吃，过油以后的香脆简直太好吃了
自娱自乐中
我还是比较喜欢吃炸的，小时候爸爸就爱给我们炸着吃，现在出嫁了，自己不会炸，基本都是煮着吃了，也许就是单纯的怀念小时候的味道吧
