Spring Festival
豬事吉祥
作者 | 三川
雖說戌狗尚戀戀不捨地在身邊撒歡打滾，但一陣緊似一陣的北風分明告知人們，那口闊別12年的亥豬，正蹣跚著向我們走來，憨態可掬。
一年春作首，六畜豬為先。豬是人類最早馴養成功的動物。有資料說，考古學家曾在距今一萬年前的廣西桂林“甑皮巖”洞穴發現67具豬骨骼，其中40具年齡在18個月以上——它們是被人有意養肥後宰殺的。而當時世界文明策源地埃及、印度、巴比倫都還以狩獵獲取野獸吧？
有一首流行歌曲叫《我想有個家》。“家”是什麼？房子底下一口“豕”。而“豕”字在甲骨文中居然有數十種象形字，可見當時豬與先民的生產、生活和文化有著緊密的聯繫。
“從字形上看，‘豕’探著腦袋，翹尾弓腰，不俯首，也不顯卑微，顯然是隻桀驁不馴的野豬。而豬是‘豕’加‘者’，‘者’是‘人’之代稱。故而，‘豬’是被人馴養之後的‘豕’。”(《美食金華》)戰國時期，勾踐被夫差打敗，從諸暨退居會稽腹地，十年生聚，十年教訓，為鼓勵百姓生育，其中一條很重要的政策，就是對生男丁者獎犬幾隻，對生女兒者則獎豬幾口。眾所周知，勾踐臥薪嚐膽，最終稱霸，笑傲吳越，概因施了“美人計”。但細細想去，鼓勵民間養豬，豬多肥多糧多，民生得以改善，大碗喝酒大塊吃肉，未嘗不是一個重要原因。
豬一直伴隨著中華民族的歷史。自唐以降，豬是青年學子金榜題名的吉祥物。諧音，是漢字特有的意趣。因為“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，每當有人趕考，親友們都要贈送紅燒豬蹄，預祝趕考人“硃筆題名”。同樣，1520年大明皇帝朱厚照下旨禁止養豬，違犯者永遠充軍。理由也是“豬”“朱”諧音要避聖諱；而皇帝本人生於辛亥，屬豬。
不過，對農耕民族而言，豬是吉祥、豐收和財富的象徵，人們通過各種藝術形式來表達對豬的喜愛和感激。金華雅塘鎮有個木刻年畫博物館，收藏著清末、民國時期的年畫2600多幅，其中不乏“肥豬拱門”“諸（豬）事（柿）吉祥”之類的藝術藏品。
六畜之中，畫豬最難。因為豬身肥碩，很難用線表現；活動範圍又小，姿勢變化單調，面部表情幾乎沒有什麼變化。幸好，藝術源於生活。當年，著名人物畫家黃胄先生為了畫豬，住農家進豬圈，邊觀察邊寫生，終於以簡潔明快的線條，勾勒出一隻只圓乎乎、胖墩墩的豬，親切可人。著名畫家韓美林也是畫豬高手，至今已與生肖票三度“結緣”。在設計第一輪生肖票（1983）時，他採用誇張手法，票中小豬挺胸抬頭，前後腿大跨度張開，捲翹著細短的尾巴，彷彿正向前猛力奔跑。今年，老當益壯的韓先生以“家”為核心理念，將家國情懷融為一體，又給我們設計了一套兩枚生肖票：第一枚“肥豬旺福”憨態可掬，以奔跑的動態表現靈動生風的喜感；第二枚“五福齊聚”，一對豬爹豬娘膝下承歡，蹲著3只毛色各異的豬仔，活脫脫就是一幀“全家福”。一年輕網友調侃說，三人成“眾”，能生就好！
金華是浙中糧倉，曾經的養豬大市。“這裡養了一大批毛豬”。1955年，毛澤東主席在《中國農村的社會主義高潮》一文中的批示，開啟了蘭溪上華村的成名之路。現如今，上華已不再養豬，但一走進“上華養豬紀念館”，老人家“為革命多養豬，養好豬”的指示依然高掛牆上。上百幅養豬的老圖片，見證著過往的養豬歲月。
“山重水複疑無路，柳暗花明又一村”，是陸游名句，耳熟能詳。但最關鍵的其實是前兩句：“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”
養豬吃肉，天經地義。但對農人而言，養豬不光為了吃肉。豬糞既是產生沼氣的原材料，還是上好的農家肥。施農家肥的莊稼，打出的糧食要比用化肥的好吃得多，對土地也起到滋潤作用，所謂地越種越厚，道理就在施肥上。光施化肥的土地容易板結，種幾年後連草都不愛長。
豬渾身是寶，與世無爭，默默無聞，吃的是粗劣的飼料，奉獻的卻是精美的肉食。但豬在十二生肖中的名頭卻算不上響亮。豬沒有狗的忠誠，沒有兔的可愛，沒有牛的勤懇，沒有羊的溫順，更不像雞那樣，能叫出大吉（雞）大利的口彩。提到豬，很多人的第一印象恐怕是骯髒、愚笨、懶惰、貪吃、好色等等。不過，所有這些形容詞，多為文學作品的誇張、附會，說來真是天大的冤枉。
豬很低調。從造物主手中接過密箋的一瞬，它就知道自己從此再也無法隨心所欲地春光燦爛了。服從、忠誠、犧牲，警覺、機敏、聰慧，所有這一切都必須以最笨拙的外殼，天衣無縫地將它們覆蓋。子曰：完美若愚才稱得上真正的大智。
豬有好胃口，精的細的來者不拒。但它從不挑食，即便餵它泔水，也能吧唧吧唧地吃出美酒滋味。
愛美人皆有之。豬不是人，但它勤梳理愛打扮，時不時地以食槽當鏡，低頭看看泔水中的自己——肥的頭，大的耳，一切都恰如其分：五官一個不少，肝膽腸胃一樣不缺。故而，它知足常樂，一有空閒便搖頭晃腦，哼哼唧唧地咿呀唱歌。
豬有真性情。當銳利的尖刀兇猛捅來，它便坦然面對。所謂“殺豬般”嘶鳴，其實與恐懼並無半絲關聯。為了那個至高使命，它時刻準備著，隨時都可以無畏地祭上自己。
很多時候，臺上說的“為擔當者讚美”是句空話。因為人總是善於曲解，或者以己度彼。他們不知道，一旦可殺，說明豬生功德圓滿，可以坦然回首——歸去，已經也無風雨也無晴了。
義烏有家上市公司，年出欄毛豬10萬頭。現代屠宰，場景壯闊肅穆：豬們不吵不鬧，井然列隊，默默走完最後時光。駐足觀望，忽然想到一個哲學命題：誰能活出豬一樣的恬淡不驚，誰就是人生贏家。
“灑脫富裕，無盡的福氣；溫柔逍遙，恬靜的一生。”偶然讀到，以為是對一位福厚長者的讚譽。其實，點讚的是那口福豬。
豬有天福，終生無勞。屬豬的人福氣大，天份足。難怪吳承恩塑造的“豬八戒”風趣幽默，陽光燦爛，不僅深得女人歡心，即便男人也很羨慕。
戊戌忠犬去，己亥金豬來。2019，豬（諸）事吉祥!
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