100道菜
山丹面卷怎麼做？
相信很多資深吃貨都知道山丹免卷這種特色小吃，那麼，山丹面卷怎麼做才好吃呢？在這裡我來告訴大家。
我個人覺得，最好吃的一種做法就是羊肉排骨麵捲了，畢竟山丹這個地方羊肉就是一大特色，具體做法如下。
第一步，將羊羔排骨剁成碎塊，清油、蔥末、蒜片、生薑適量，備用；
第二步，將和好的面擀成薄餅抹上清油，撒上蔥末，捲成筒形，切成寸段；
第三步，羊羔肉用清油爆炒，倒入水，加入已切好的面卷，輔以蒜片、幹椒，佐以姜粉、花椒粉、鹽等調味品，加水燜至八成熟；
最後，燜燉到面熟肉爛，美味即可上桌。
這可是不可多得的美味了，希望我的回答能夠幫助到你。
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