愛健身的小豬豬
碳水化合物吃多了肯定是影響減肥的。可能很多朋友的印象中是脂肪才是減肥的元兇，所以一味避免吃肉，吃蛋奶，但實際上碳水化合物可能是一個不可忽略的也很容易讓我們發胖的物質，比如我們日常吃的主食（如米飯、饅頭、包子、麵條、餃子、煎餅、涼皮等等），比如我們愛吃的糕點，西點，如麵包，蛋糕、馬卡龍、甜甜圈等等，自然還有甜食，比如巧克力、甜飲料、冷飲、速溶飲品等等，而且還有大家都不願意想到的一些食物，比如富含糖分的水果，比如我們都覺得吃了就能瘦的粗糧雜糧（如玉米、紅薯、紫薯、土豆等等）。
一些朋友可能不解，這碳水化合物和糖分有什麼聯繫，的確，我們平時吃的米飯，吃的麵條，吃的鍋貼咋沒覺得甜？能把巧克力和饅頭看成一夥？甜食和主食的確不在一個平面上，不過其實它們都是富含碳水化合物的東西。我們注意觀察就會發現，很多甜食，糖果，零食上並沒有標明蔗糖、葡萄糖含量是多少，大部分標的是“碳水化合物”的含量，因為碳水化合物最終轉化的成分就是葡萄糖，實際上它們最終都歸為糖分的範疇。我們平時吃飯沒覺得甜，因為米飯中的澱粉轉化為葡萄糖還是有很多步驟的，先要由唾液澱粉酶慢慢轉化為麥芽糖，再轉化為葡萄糖，所以我們一口下肚不覺得米飯有甜味，其實如果空口細嚼的話，可能還真能嚐出米飯有一點甜味。小麥粉中的顆粒比米飯更細緻，澱粉更容易轉化成二糖，單糖，所以我們吃饅頭的時候可能更容易吃到一絲絲甜味。
接下來也就是大家最不願意聽到的了：其實糖分是很容易轉化為脂肪的。
葡萄糖 - 脂肪之間是可以轉化的，我們攝入碳水化合物後，它最終分解為葡萄糖，葡萄糖如果攝入過量的情況下，暫時會被儲存為糖原的形式，它們會存放在肌肉中作為肌糖原，或者肝臟中，作為肝糖原。肌糖原主要是用來支持運動和活動的，它們運用得也相對較快，肝糖原一般是在我們身體缺乏葡萄糖的時候再次大量轉化為葡萄糖供能，但它們作為後備軍，在我們能量充沛的時候很難被利用起來，如果長時間沒被用到，它們就會繼續在肝臟中轉化為脂肪，更久地存放起來。所以，想要減肥的朋友不僅僅是要注意脂肪的攝入，還得要注意糖分/碳水化合物的攝入。
日常的主食我們每餐可以吃夠150~200g就足夠了（這大概也就是一小碗的分量），其中需要搭配薯類、粗糧雜豆混合食用，以增加膳食纖維攝入量，可以緩解血糖飆升，減少糖原地轉化。一些減肥中的朋友完全不吃肉，他們寧肯多吃幾口飯，多吃水果（其實水果中葡萄糖含量也不少），或者吃點小零食（碳水化合物大戶），結果最後沒準還會攝入更多熱量，轉化為更多脂肪哦。
只有營養師知道
會。碳水化合物是最廉價、最直接給身體供能的營養素，長期的、過量的食用很容易發胖。最關鍵的是高碳水的食物隨處可見，稍微不控制就會過量，與其說減肥要管住嘴，不如說要管住“碳水”更為確切！
現在流行的生酮減肥法就是利用極低的碳水攝入、比較高的蛋白質、脂肪攝入來達到脂肪供能的目的來有效減脂，這種方法雖然有效，但是並不適合所有人，因為脂肪得攝入特別高並且人離不開碳水化合物。
在健身界比較有名的“碳水循環飲食法”也是根據控制碳水的比例來達到減脂、突破平臺期的效果。
碳水化合物是“精、氣、神”和體力、活力的基本保證，只要不是長期過量的攝入，並不會有那麼快速、明顯的發胖效果，脂肪也是逐漸累積起來的。
碳水化合物包含纖維、澱粉和糖，所以在食物選擇上，儘量選擇飽腹感強、升糖指數比較慢的食物。
而一些含糖食物(白砂糖、麥芽糖、蔗糖甚至包括果糖)都要儘可能少吃。另外白米、白麵製成的食品也不要多吃，比如饅頭、麵條、糯米類食物、燒餅等等。主食最好選擇粗糧(可以搭配一些細糧，但不要以細糧為主)、根莖類蔬菜(薯類、南瓜、玉米等)。有些水果的碳水含量也不低，所以與其多吃水果，不如多吃蔬菜。
雕刻你的美
碳水化合物吃多了肯定會造成熱量過生，容易發胖，影響減肥效果的！
想快速減肥，就得少吃碳水化合物，因為，碳水化合物都屬於高熱量食物，在體內容易轉換為脂肪，吃多了碳水化合物，就容易造成熱量過剩，直接導致脂肪堆積形成肥胖。
所以說，在減肥期間，儘量選擇一些粗糧代替碳水化合物比較好，因為，粗糧屬於低碳水化合物，在體內升糖指數比較慢，所以，能有效，控制血糖，防止肥胖。
在減肥期間選擇粗糧代替主食，能有效補充人體熱量，礦物質，維生素等營養素需要，更重要屬於低熱量，不會造成營養過生，大大降低了肥胖的發生率。
希望我的回答能幫助到你，更多減肥知識，可以關注本頭條號 ，進行更多的查看！
老少教你瘦
肯定好 ，以前我不吃碳水的 ，然後加運動，真心瘦的很快啊，還不容易反彈，現在為了身體健康，還是要攝入碳水，結果反倒不容易瘦了
嗨夠本地生活
減脂期碳水也不能太少，不然掉肌肉太多，如果非要迅速減脂，可以用碳循環，但是一般人很難控制好，建議攝入適量碳水，極少量脂肪和豐富蛋白質，多喝水
嶗山傑瑞米
會的，減肥的依據就是消耗大於攝入。碳水化合物是維持體能的基礎，最先消耗的就是碳水化合物，所以過多的攝入會導致你無法全部消耗，那麼這些碳水化合物就會轉化為脂肪。
沒邊兒的唐
是的。適量吃任何一種食物，減肥其實可以吃所有食物，就是不能超量吃。要少而精，多喝溫熱水。
用戶7894927209779
碳水化合物就是糖
一邊高
減就好好減，吃就好好吃。這樣才能瘦
俺兜兜有豆豆0
會，碳水是身體的主要熱量來源，屬於糖類。吃多了消化不了，也會轉化為脂肪儲存起來。合理飲食
