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吃哪些食物對腎臟有好處？腎臟不好的人不應該吃哪些食物？

健康苦行僧，開講啦！

腎臟具有調節內分泌，過濾毒素，生髓，維持正常代謝等功能，是人體健康的根本，中醫認為人體的能量來源於腎臟，如果腎保持擁有正常的封藏功能，身體就能很好地適應天氣的改變，幫助養護身體，但事實上很多人都會出現或多或少的腎虛狀況，我們平時可以怎樣保護腎臟呢。

哪些食物可以幫助養腎，哪些食物是需要避開的呢？

1：多吃蔬菜

冬季是養腎的大好時機，但很多人只顧著食用熱性食物，卻忽略了綠色蔬菜的重要性，冬天蔬菜也相對較少，平時可以多吃一些大白菜，胡蘿蔔，圓白菜，豆芽菜，油菜等新鮮蔬菜

2：吃一些滋補養生的食物

冬季可以多吃一些狗肉，牛羊肉，魚肉，蝦肉，桂圓，雞肉等食物，幫助滋養身體，藥補的話，可以往日常飲食中適量加一些人參，鹿茸，枸杞這類的養生藥材，不過千萬要注意用量，不可亂用補品

3：還有其他的這些食物

銀耳潤肺滋陰，也有補腎的作用，黑豆，黑豆乃腎之谷，是滋補的健康食物，平時可以多喝些黑豆豆漿，豇豆補腎健脾，效果不錯，其他的養生食物還有山藥，蓮子，阿膠等

哪些食物是需要避開的呢，哪些情況是需要注意的呢？

1：養護陽氣，養精蓄銳才能更好地養腎，所以說性寒生冷的食物是一定不能多吃的，儘量避開過於辛辣刺激的食物，不飲酒，不喝濃茶，濃咖啡

2：不可亂用大補的補品，不然會口乾舌燥，上火，流鼻血，脫髮的，注意用量很重要

3：抑鬱的情緒會影響身體臟器的健康，也會容易誘發腎臟疾病，平時有壓力要及時傾訴，不能總是悶在心裡

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健康苦行僧

關於吃那些食物對腎臟好這個問題，實際上，對腎臟好只有養成一個健康合理的飲食習慣，想通過大量吃某種或某幾種食物來達到“補腎”的目的是萬萬不可取的，這樣做反而是適得其反，對腎臟造成損害。

腎臟不好的人應該吃那哪些食物呢？

對於腎病患者的飲食，醫生經常會叮囑“低鹽低脂優質低蛋白”的飲食，其實這種飲食習慣同樣適用於所有的人，因為這就是現在一種健康的生活習慣，但是隻要是按照這些方向來做，肯定是比吃“腰子”“黑豆”和各種補品有用的。

1.低鹽低脂

限鹽：腎臟不好的人一定需要限制鹽分的攝入，因為低鹽飲食有利於避免水鈉滯留，防止加重水腫及高血壓。中國人一般攝入鹽分就超標，高鹽會加重高血壓，腎病患者更應該注意這方面的問題。

低脂：脂肪可致動脈硬化，因此我們應多采用植物脂肪，少食動物脂肪，並將每日植物油攝入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動物脂肪作為能量的來源，含飽和脂肪酸量很少，且含有較多的不飽和脂肪酸，它不但不會使動脈血管硬化，而且還可降低膽固醇。

2.低鉀飲食

高鉀血癥是慢性腎功能衰竭最常見的併發症之一。嚴重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險，故應十分警惕。為防止高鉀血癥，每日鉀的攝入量應限制在2g以下，慎食高鉀食物，亦可通過烹飪的方法將含鉀高的食物去鉀，如土豆用水浸泡，蔬菜在水中煮熟棄水食菜，水果加糖水煮後棄水食果肉等。

3.高鈣低磷

慢性腎功能病的電解質紊亂以低鈣高磷為常見，所以應重視飲食的高鈣低磷。但令人遺憾的是含鈣高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等，所以高鈣低磷飲食強調低磷飲食。應禁食動物內臟如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮、老火湯，不喝酒，少吃南瓜子等乾果。

4.優質低蛋白

蛋白質攝入過多，可加重腎臟負擔，所以要控制蛋白質攝入的總量。但蛋白質作為重要的營養物質，是人體不能缺少的，尤其必需氨基酸是人體自己不能合成必須從外來攝入的，所以含必需氨基酸較多的優質蛋白應該保證。而具體實施則是應儘量減少植物蛋白，因為植物蛋白含有大量的嘌呤鹼，過多攝入會加重腎臟負擔，適當補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白。

5.補充維生素 適當飲食高纖維素

攝入充足維生素、微量元素。維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。飲食高纖維素有利於保持大便通暢，毒素排洩，人體代謝平衡維持。腎病患者應適當多吃粗糧，如玉米麵、養麥面、芋頭、海帶絲、某些水果、蔬菜等。

腎友天地

腎臟病患者的病人們，在飲食上需要注意健康飲食，儘量避免對於腎臟造成負擔，那麼那些食物是健康的食物呢？

●水果和蔬菜：腎臟不好的人，儘量在每一餐都吃一些水果和蔬菜，水果可作為零食，取代那些高鹽高油的零食。

●高纖維食物：富含纖維的食物包括蔬菜、水果、豆類、堅果、燕麥，以及某些麵包和穀物。它們不僅含有豐富的多種維生素，還可以幫助腸道蠕動。

●含葉酸食物：葉酸是一種有益維生素，葉酸存在於許多早餐穀物、柑橘、橙汁和綠葉蔬菜中。 攝入葉酸，對於我們的健康是有好處的。

●含鈣和維生素D的食物：鈣和維生素D來保持骨骼、牙齒的強健；預防骨質疏鬆。醫生推薦每日攝入600-800U的維生素D。

如果腎臟不好，不建議吃太多高蛋白的食物，容易對腎臟造成負擔。同時對於高糖，高鹽，高脂的食物，也不適合腎臟疾病患者。鹽吃的太多，鈉攝入太多，對於腎臟代謝和血壓都存在不利影響。

婦產科女司機

腎病在發展過程中，受許多因素的影響，其中飲食調護起著至關重要的作用。合理控制飲食可以有效地減輕腎臟負擔，減少代謝廢物的產生，從而延緩腎功能的惡化。良好的飲食習慣有助於腎臟保養，可以加速疾病的痊癒，並且為腎病患者節約高額的治療費用。

根據腎病患者的特點，其在飲食調養中應注意以下幾個方面：

1、合理控制水的攝入量

正常人尿量一般一天1~2公斤，部分腎病患者因無法排出水分，使水瀦留在體內引起水腫，也易加重高血壓。這部分的患者應該根據尿量及水腫程度來掌握水的攝入量。明顯水腫伴有少尿的患者，水的攝入量最好控制在500~800毫升為宜。當尿量增多後可適當放寬水的攝入量。如果尿量正常、無水腫的情況，是不需控制水的攝入量的。若有尿路感染情況，除及時就診治療外，還應多飲水、勤排尿，以避免和減少細菌在尿路中停留與繁殖，促進疾病的痊癒。

2、適當控制鹽的攝入量

我們飲食中的鹽95%是由腎臟代謝的，吃得過鹹，就會加重腎臟的負擔。同時鹽中的鈉會使體內的水分不易排出，導致血壓進一步升高，加重腎臟負擔，導致原有的腎病加重。腎病患者建議每天攝入的鹽量控制在6克以內。忌用含鈉較高的食物，如鹹菜、鹹蛋、醃肉、海產品、鹹麵包、掛麵、蘇打餅、肉鬆、泡菜、火腿等。

3、優質低蛋白飲食

蛋白質的攝入需要根據腎病的不同階段來進行調整，在患者體重下降時，過分限制蛋白質攝入可能會影響到機體的免疫力，不利於疾病的康復。當腎病進一步發展，導致腎功能損害時，腎臟對蛋白質代謝產物的排洩功能降低，使體內血尿素氮增加，此時就要嚴格限制蛋白質攝入量。慢性腎病患者應選擇優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類等動物蛋白，而減少豆類等植物蛋白。

4、控制含鉀食物

鉀是一種礦物質，正常腎臟可將飲食中攝入的過多鉀排洩出去。腎病患者排鉀功能受到影響，使鉀過多地瀦留在血液中。血液中鉀過高會引發心臟驟停的風險。因此腎病的患者尤其是伴有少尿的患者，應限制高鉀食物的攝入，含鉀高的食物有竹筍、紅蘿蔔、菠菜、空心菜、土豆、蘑菇、紅棗、香蕉、橘子、柚、橘子汁、乾果、巧克力、堅果等。

4、低脂飲食

少食動物油，烹調油以植物油為主。限制含膽固醇的食物，如蛋黃、動物內臟、海鮮等；

5、少喝老火湯

很多患者都覺得患病要多喝老火湯補一補，其實，慢性腎病患者最忌老火湯。因為湯中含有大量的嘌呤等氮類物質，可致血液中氮類物質增多，加重腎臟的損害。所以，慢性腎臟病患者應儘量少喝各式肉湯，即使想喝湯，也一般煮沸15-30分鐘就可以了。此外，高嘌呤含量的食物還有：動物內臟、沙丁魚、腦子、肉汁、火鍋湯、啤酒等，應適當限制。

6、補充維生素和鐵

慢性腎病患者可因病程長、食慾差、進食量少而影響維生素的攝入，因此，應注意補充富含維生多種維生素的食物，如黃瓜、各種綠葉蔬菜、西瓜、柑橘、獼猴桃、天然果汁，以防止維生素缺乏。

胃腸肝膽外科曾醫生

腎病患者由於腎功能的衰退，對營養和飲食的要求都是很嚴的。先說一下腎病患者對飲食的總體要求，那就是：限制蛋白質、鈉、磷、鉀的攝入。來自國外的研究發現，腎病患者的飲食中限制了蛋白質、鈉、磷、鉀的攝入，可降低20-30%的早期死亡率。

該研究者進一步解釋了什麼才是腎病患者的健康飲食方式，那就是：多吃新鮮的水果與蔬菜、魚類、豆類、穀物特別是全穀物食品和膳食纖維，少吃紅肉（哺乳動物的肉）和動物內臟、食鹽、糖類。

另有一些專家指出，飲食控制是慢性腎病患者的重要任務。限制高蛋白飲食，可以有效保護腎功能；限制高鹽飲食，可以更好的控制血壓，從而進一步保護了腎功能。但是，蛋白質是我們身體必須的營養物質，腎病患者需要通過其他方式來彌補。那就是補充不含氮元素的氨基酸類似物——酮酸。酮酸還可以吸附人體中的氮元素，使其轉化為人體必需的氨基酸。

還有很多專家推崇的是地中海飲食方式，認為該飲食模式可以延緩慢性腎病患者的病情發展，並且改善了這些患者的營養狀況，預防了併發症的發生。地中海飲食的特點包括：

1、食用大量的新鮮水果和蔬菜、主食以全麥食物為主，配合適量的土豆、豆類和堅果類食物；

2、選擇特級、冷榨的橄欖油；

3、適量食用低脂乳製品、魚類和家禽類食品；

4、每隔一天吃一個雞蛋；

5、很少吃糖或者含糖食品，也很少吃紅肉和加工肉類；

6、每天少量飲用葡萄酒。

除了喝酒，其他幾項建議都是適合慢性腎病患者的。值得提醒大家的是，無論選擇哪種蛋白質類食物，一定要做到總量控制，每公斤體重要控制在0.8克以下。如果一個人的體重是70公斤的話，也就是1兩多一點的水平。

藥療君

腎病，被很多腎友看作是「什麼都不能吃」的病。

香蕉不能吃，菠菜不能吃，就連肉吃多了也會“傷腎”！

雖然腎臟病不是“吃”出來的病，但飲食確實是腎病治療中非常重要的一部分。

好的飲食，可以降低蛋白尿、肌酐、尿素氮，減輕腎臟負擔。

下面這幾張圖，可以幫助腎友們更容易弄懂，「每天吃什麼，怎麼吃，對我們的腎臟最好」！

每天2-3拳頭（250-400g）的澱粉類主食，就可以滿足腎友們的需要。

你可以選擇米飯、饅頭、包子、粥、煎餅等等。

想要吃紅薯、土豆、山藥等天然低蛋白主食的話，別忘記按照1：4的比例替換著吃！例如：一兩米換4兩紅薯。

每天一個雞蛋，是保證營養的關鍵。

雞蛋含有的優質蛋白質，能夠被人體很好的吸收，產生的代謝廢物也最少，且蛋黃並不會升高血膽固醇水平。

高血磷的腎友，替換為每天兩個蛋白。

每天一杯奶，強壯中國人。

牛奶是最好的補鈣食物，還能為腎友提供“好的”優質蛋白質。不能接受牛奶的腎友，選擇酸奶、舒化奶就好啦。

在每天吃了雞蛋、牛奶的前提下，大部分腎友還可以吃手指厚度、手心大小的瘦肉（50g）。既不增加腎臟負擔，又能滿足營養需要。

蔬菜是膳食纖維、維生素的主要來源，兩手捧的蔬菜大約在500g左右，剛好可以滿足腎友們的需求。

高血鉀的腎友要學會吃豆芽、花菜、黃瓜等低鉀蔬菜。

水果為腎友提供維生素和礦物質等營養素，可以作為大家的加餐食物。

拳頭大小的水果大約在200-300g，既滿足了大家的需要，同時又不會太多。

3到4勺的植物油大約30-40ml，是腎友們每天要保證的量。

不過，為了穩定血脂不宜過多，但為了保證能量充足也不宜過少。清淡飲食是指少鹽、適量油，想清水煮白菜對腎臟並不好！

照著上面的圖片吃，大家就不用再怕多吃“傷腎”。

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愛腎營養師蕭醫生

腎的好與壞關係到人的壽命長短，養好腎才能延年益壽。說到養腎，很多都知道要多吃一些補腎益腎的食物。當然吃也是養腎中一個重要方式。在我們生活中主要有下面這兩大類補腎食物。

1，黑色食物

中醫認“黑色屬水”，水走腎經。因而有滋補腎臟的作用。黑色食物有黑豆，黑芝麻，桑葚，黑木耳，黑米，黑棗，黑葡萄，烏梅，黑枸杞，烏雞，香菇等。

2，補血食物

俗話說“補腎先要補血”，多吃補血食物有補充腎血，加強腎功能，以防腎血不足導致腎功能下降，腎虛等問題。補血又補腎的食物有紅豆，花生，紅棗，黑豆，黑芝麻，枸杞子，何首烏，櫻桃，桂圓肉，葡萄乾，藍莓，瘦肉，烏雞等。

腎臟不好，不應該吃的食物有哪些？

1，腎不好的人不應該吃寒涼的食物，如苦瓜，冬瓜，濃茶，楊桃，咖啡，豆腐，豆芽，綠豆，扁豆，香蕉，柿子，甲魚，赤小豆等

2，腎不好的人不應該吃冰凍食物，如雪糕，冰淇淋，果凍等。

3，腎不好也不能吃高鹽食物，啤酒，少吃雞蛋。（鈉含量高的食物都不宜食用）

小小巧媽

中醫講無色對應五臟，黑色入腎，所以黑色食物有助補腎，例如，黑豆，黑芝麻，黑米，這些都是性平的食物，腎陰虛陽虛都可以吃，可以每天打豆漿喝，但要注意不能喝太多，不能太稠，黑豆中植物蛋白質和雌激素含量比較多，喝多反而可能引發蛋白尿，男性甚至有可能乳房變大等。其次核桃、腰果、海參、枸杞、桑葚、山藥、羊肉等等都或多或少有補腎功效，但也不能大量吃，這些是偏補的，比如枸杞補陰羊肉補陽...最後，腎不好的人一定不要吃太鹹，不要喝濃茶，少看片，減輕腎的負擔

幾分年華

可以多吃具有護腎作用的食物如動物肝臟，瘦肉，胡蘿蔔，冬瓜，西紅柿，柑橘、柿子，乾果類，韭菜，芹菜，胡蘿蔔，南瓜，甜薯，茄，蛋黃等

修緣遇緣

我能用經絡治癒腎病！蛋白尿！尿毒症！

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