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普洱生茶“越陳越香”的說法是有道理的。如今普洱老茶大受歡迎，市場上有有了“十年不成倉，十年不成茶”的說法。
因此，放了十年的普洱，正是品飲的好時候。
<strong>要說注意事項，當然是要合理存儲，不然放了那麼久很容易受潮、發黴，品質就回大打折扣甚至廢掉了。
普洱茶要在陰涼、乾燥、避光、通風（茶葉要密閉，環境要通風）的環境下保存。
普洱茶存放的溫度不可太高或太低，不用刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在20—30℃之間。太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。
倉儲的地方樓房最佳，周邊水泥硬化為佳。要把溼度控制在75%以內。由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，應注意及時開窗通風，散發水份。
如果是保存散茶的話，外面用透氣性好的紫砂罐(缸)最好，其次是洗乾淨的老水缸或者米缸，要陶土的，裡面不能上釉。用防潮袋裝好，然後套上紙箱，而且要用打包膠帶密封。如果用牛皮紙鋁箔袋裝，會達到更佳的防潮效果。
懂茶帝
普洱生茶存放10年，是最佳品飲期。
其實，存放是普洱茶的魅力和價值體現，雲南大葉種茶，存放的過程，也就是轉化的過程，俗稱“自然發酵”。經過時間的歷練，普洱茶的口感會有微妙的變化，比如說澀感會褪去、苦感會淡化、湯感更突出，轉化後的生普，甘醇濃郁，香氣入湯，生津回甘……哎，說茶都有生津的感覺。
10年至15年，就是最適合品飲的週期。這純屬個人觀點，如有不同感受，請略過。
再說存放，那就是簡單又複雜的事了……上述的普洱生茶的感受，均指良好存放後的生普，不是泛指。
簡單點說，普洱生茶的存放環境，一定要乾淨，不要有異味，因為普洱茶的吸附力比較強。存茶需要在一個相對穩定的空間，不需要太大，我個人覺得算是聚氣，保持一定溼度，定時通通風即可。因為普洱茶轉化快慢，跟空氣溼度是有很大關係的，溼度穩定，轉化也會穩定。
複雜的事情，簡單說，完畢！
補充一句，好茶養好壺，好茶配好壺。
鄭州茶友會
普洱茶越陳越香，存放十年的普洱生茶只要儲存合理是可以喝的。
普洱茶的儲存：第一，茶葉貯藏的目的：是要保 持茶葉固有的色香味形。 第二， 茶葉貯藏的原理：設法使 茶葉充分保持乾燥，儘量 減少外界溫度、溼度、氧 氣和陽光的影響，避免與 帶有異味的物品物接觸， 還要使茶葉不受擠壓和撞 擊，以保持其原形、本色 、真味。
1. 茶品存放 （1）已拆的茶品：在拆開茶餅後，將整塊或撬成小片的茶葉用原裝棉紙包好 ，然後放入小型陶瓷茶罐即可。 （2）未拆的餅茶：如果整提的茶餅尚未拆開，最好保留原有的包裝，避免茶 餅受潮。若是已拆開筍殼的茶餅，則建議採用乾淨、無異味的牛皮紙或紙袋包 裝起來。 （3）未拆開的整提茶葉：置於事先準備好的紙箱內，把木炭置於空位，用一 張牛皮紙把茶葉隔開，箱內不要太滿保持20%的空位，然後密封。然後將這些 密封好的紙箱放在乾燥、無異味、通風處，在擺放紙箱時最好在地面鋪上墊子 ，避免與地面接觸而受潮。 • 2. 溫溼控制 • 緊閉門窗：在潮溼的天氣條件時還是應以防潮為主，可以緊閉門窗，防止 潮溼空氣的進入，以免在室內的牆面和地面上凝結水汽。 • 木炭防潮：在室內的角落裡放置一些活性木炭也是防潮的好辦法，同時活 性木炭還具有吸收異味的功能。 • 開倉通風：開倉通風的時間最好具選擇在天氣晴朗、空氣新鮮、涼爽的天 氣條件下進行。
這款是2006年的普洱生茶，滇西應用技術大學普洱茶學院捐茶助學活動。需要可以留言評論。
普洱茶研究所
普洱生茶存放十年左右講入最佳品飲期，普洱生茶分三個解段：
新茶存放1一6年，茶多酚下降不太明顯，茶葉中微生物菌群開始生長，還保存原有香氣、湯色；
中期茶存放7一20年，茶多酚由新茶時期三十多下降到五至十個點，茶多酚下降部分轉化成茶黃素、茶紅素等物質，茶湯顯黃紅色，逐漸與紅茶相似，味顯陳香味，原有新茶解段的蘭香、密香減弱，中期茶中各種物質相對均勻，對健康功效比新茶、綠茶好，價格也不貴，是喝普洱茶最佳時期和消費趨勢。
老茶指生茶存放20年以上，茶多酚下降十個點以上，茶紅素、茶褐素增多，湯色顯紅褐色，逐漸顯紅酒色，茶中陳香味明顯，茶存放四五十年就是珍品，目前存於故宮的貢茶有140餘年，外形還很完整。但存放太長，裡面物質也會走失、弱化，加之成本增加，不提倡長存，再說大家都存，物以希為貴的希缺性沒了。
包忠華新華國茶
一款好的普洱茶離不開三點
一是原料、而是工藝、三是儲藏
若是想十年普洱茶最為驚艷，除了原料工藝，那儲藏是至關重要的。
普洱茶儲藏的注意事項
普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質的區別。絕大多數茶葉的收藏都追求“ 保鮮”~以防止茶葉氧化，“保鮮” 成為一切措施的出發點和目的。普洱茶則不同，惟恐其“鮮 "，追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。因此，年份越長越好。保持儲藏環境的通風透光、提供必要的溫濕度、防止汙染，是普洱茶保存中始終應注意的問題。
就一般家庭來說，最好將普洱茶存放在通風乾淨的房間裡，有利於茶葉與空氣中的氧氣結合，發生非酶促自動氧化而速 “ 陳化 ”.
“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露在陽光下，也應盡量避免“ 黑暗 ”的環境。光線能使葉緑素發生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。光線和風的作用，使茶葉陳化加速，逐漸形成普洱茶“ 湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香的品質特點。
保持適當的溫濕度，對普洱茶的“陳化”是很有必要的。微生物的繁育需要在一定的溫、濕度條件下才能快速進行。普洱茶“陳化”過程，其實是一個 “ 氧化 ” 的過程。茶葉多酚氧化酶的活性在20 ~ 40℃的範圍內，隨溫度升高而增強，超過此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減弱。微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點，但溫度過高，會導致酶活性鈍化；濕度過大，茶葉容易發黴而影響飲用價值。最好能將普耳茶含水量控制在8% ~ 10%、儲藏溫度控制在20 ~ 25℃之間。
存放普洱茶的環境一定不能有任何汙染。汙染，是儲藏任何茶葉都十分忌諱的，普洱茶的儲藏也不例外。由於普洱茶含有萜烯類化合物和高分子棕櫚酸，能很快吸收其它物質的氣味而掩蓋或改變茶葉本來的氣味，所以，家庭儲藏普洱茶，應嚴格防止家庭油煙、化裝品、藥物、衛生球、香料物( 如空氣清新濟、滅蚊片) 等常見氣味以及人體本身的 “ 體味 ” 的汙染。有條件的家庭，最好能有專門的“藏茶室 " 。
逍遙茶子xiaoyaozi
普洱生茶，是指才用雲南大葉種茶葉，按照傳統的萎凋，低溫殺青，揉捻，曬乾而成的毛茶，經過蒸軟，壓制成的餅茶，沱茶，塊茶等產品茶。
因為普洱生茶是低溫殺青，所以保留了部分活性酶在茶葉的存放過程中可以繼續促進茶葉內含物質的轉化，茶多酚，氨基酸，咖啡鹼都會隨著歲月的延伸而出現物質的聚合反應，但是其過程隨著不同的環境，轉化的速度是 不同的。正常情況下，十年的普洱生茶，已經具有刺激性小，茶多酚已經部分轉化為茶紅素，茶紅素，茶多糖已經有所增加，茶湯回甘較好，茶性趨於平和。
在普洱生茶存放過程中，首先要注意遮光，密閉，防潮，防異味。
再品飲的時候，如果有明顯的黴味或者吞嚥困難的鎖喉感，很可能是保存不善，出現黴變，茶葉變質，這樣的茶葉建議扔掉，不能拿健康開玩笑。
煮茶聞書香
“放10年的普洱茶能喝啊!
普洱茶是越陳越香的,放幾十年都能喝何況10年。
如果存放的是熟普，存放2年後就很好喝了。放10年的熟普渥堆味已淡，陳香已出，色香味很不錯了。
如果存放生普，5年後就好喝了。10年之後是普洱茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養生功效強，藥用價值高，老少皆宜。
普洱茶的存放
普洱茶收藏,一般家中存放，只要注意保存好就行了。家中存放不提倡放在地下室，或很潮溼的地方，儘量選擇清潔、通風、乾燥、無異味、無汙染、避光、避暴曬的室內存放。有條件的，最好放在陶缸內。家中沒有陶缸的，茶外面的竹葉包裝不要去掉，用紙箱封上，也有很好的防護作用。
品茶人8
侍覺山茶鄉小段
首先分清普洱熟茶或者普洱生茶：
普洱生茶我們稱之為雲南大葉種曬青毛料，普洱生茶的製作工藝取決了一款茶的後期發生的變化空間。一款普洱生茶從保存十年能不能喝來說，只要滿足了保存普洱生茶的幾個條件，不管十年還是三十年都可以喝的。不能喝的情況下就是這款茶在保存期間跟空間出現過度潮溼引發的發黴這些就不能再喝了。目前個人最喜歡的就是昆明幹倉出來的茶最有味。
通普茶葉
首先要確認是否發黴，沒有發黴即可飲用。普洱茶是越陳越好，越陳越香。但保存不好就會出現發黴的現象，陳年普洱茶發黴就意味著茶葉已經壞了，是不能喝的。
普洱生茶存放十年左右講入最佳品飲期，普洱生茶分三個解段：
新茶存放1一6年，茶多酚下降不太明顯，茶葉中微生物菌群開始生長，還保存原有香氣、湯色；
中期茶存放7一20年，茶多酚由新茶時期三十多下降到五至十個點，茶多酚下降部分轉化成茶黃素、茶紅素等物質，茶湯顯黃紅色，逐漸與紅茶相似，味顯陳香味，原有新茶解段的蘭香、密香減弱，中期茶中各種物質相對均勻，對健康功效比新茶、綠茶好，價格也不貴，是喝普洱茶最佳時期和消費趨勢。
老茶指生茶存放20年以上，茶多酚下降十個點以上，茶紅素、茶褐素增多，湯色顯紅褐色，逐漸顯紅酒色，茶中陳香味明顯，茶存放四五十年就是珍品，目前存於故宮的貢茶有140餘年，外形還很完整。但存放太長，裡面物質也會走失、弱化，加之成本增加，不提倡長存，再說大家都存，物以希為貴的希缺性沒了。
