菠菜很多人都吃過，在眾多的蔬菜之中，它應該說是再普通不過的了。不過如果大家留意一下的話，它的大量上市，一般都是在秋末到春初的這段時間，其他的時節，雖然也可以買到，但是卻不常見，而且價格明顯高出許多。之所以會這樣，就是因為這種蔬菜對於高溫不怎麼耐受，它比較適宜在較低的溫度下生長，在大多數地方，夏天的時候沒辦法種植，所以上市的自然就少了。但這只是通常情況下，如果採取一些措施的話，還是可以在夏天栽種菠菜的，比如按照下面來做，就可以讓你種出優質高產的夏菠菜來。
措施一：選擇特殊的品種。目前常見的菠菜品種，都是適合在秋冬兩季生長的，這個時期的溫度不怎麼高，而且蟲害菌害也比較少，所以這些菠菜品種，普遍不怎麼耐熱，而且抗病的能力也不怎麼強。這樣的品種，顯然是不適合進行越夏栽種的，要想種好夏菠菜，首先在品種上就一定要把好關，大家在購買種子的時候，要特別注意它的抗病性以及耐熱性，目前來說，像一些從荷蘭進口的菠菜品種，就具有這方面的特性，適合菜農們選用。當然了，如果當地也有一些耐熱品種的話，也可以選擇，這樣適應性還會更好一些。
措施二：採用高壟栽種。夏天的時候，除了氣溫特別地高之外，在不少地方，雨水也很多，這對於菠菜來說，也是很不利的。如果長時間地下雨，地裡面的水沒有及時地排除出去，就會導致菠菜的根部出現腐爛，時間一長，地面上的植株也就會枯死了。很多農戶種植夏菠菜不成功，一個重要的原因就是排水沒有做好，出現了所謂的根腐病。要想避免這個，建議採用高壟栽種的手段，也就是在起壟的時候，儘量起得高一些，這樣有助於排水。用高壟進行種植，即便雨水再多，積水也能夠迅速地排出去，菠菜的根也就不容易腐爛了。
措施三：加強肥水管理。要想種好夏菠菜，一個關鍵的管理工作得做好，那就是肥水的管理。因為菠菜是非常喜肥的作物，它的根比較粗，鬚根也很多，吸收能力強。只要肥水供應的足，葉片就會不斷地抽發，很快就可以採收上市了。由於夏菠菜的生長期比較短，所以在肥料的管理上，應該以基底肥為主，在後期適當地補施一些磷鉀肥即可。關於水分的管理，一般來說，無需特別操作，只有雨水不足，地裡比較乾旱的時候，才需要澆一點水。
措施四：搭建頂棚。前面咱們已經提到過，夏天的時候，在很多地方，雨水比較多，這對於菠菜的生長很不利。要想避免雨水的影響，可以採用的一個辦法就是搭建頂棚，棚不宜過高，離地一米左右即可，棚的四周，應該鏤空，以便於通風，同時也可以防止裡面的溫度過高。通過搭建頂棚的方法，可以很好地解決雨水對於菠菜的不利影響。在頂棚的基礎上，建議菜農們再增加一層遮陽網，這是因為夏天的時候，日光比較強烈，加上遮陽網之後，透到棚裡面的光線就少了許多，這樣可以防止因為光照過強而抑制菠菜的生長，也可以儘量延長菠菜的採收期。
措施五：及時地採收。夏菠菜不同於秋冬的菠菜，一旦達到了採收標準之後，就一定要及時地採收，這是因為此時的溫度高，光照也強，如果採收不及時，菠菜就會迅速地開花，這樣就沒辦法食用了。所以大家種植夏菠菜的話，不能夠像以前種植秋冬菠菜一樣，按需採收。而是應該在種植的時候就預先規劃好，結合自己的出售能力來選擇種植的面積。否則的話，即便實現了豐產，也會因為沒有及時賣出去而遭至浪費，這樣效益自然也就不高了。
關於夏菠菜的種植，就講到這裡了。這一季的菠菜，如果你管理的好，收益是很不錯的。因為它的產量不低於其他季的菠菜，但是賣價卻要高一些。只要你能夠好好運用上面所講的那些措施，就能夠保證足夠的產量，這樣一來，總的效益肯定是不會低的。
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