種植戶李大哥種植的幾畝地菠菜，一畝地的產量在5000斤左右，這麼高產這讓很多農戶都很羨慕，很多鄰居都找他請教種植經驗。但是李大哥卻開心不起來，別人種出的菠菜供不應求，自己的這麼多菠菜卻沒有商販來收購，而且市場上的菠菜價格也比較低，這讓李大哥很無奈。
我問李大哥問商販不收的原因了嗎？李大哥說，以前一直是那個人來收，然後他再賣到火鍋店或者快餐店中，但是今年他收的那種老品種的菠菜，那樣的菠菜產量低，現在那種菠菜種的人少了。
李大哥說的那種菠菜應該就是圓葉菠菜，有人叫它老品種笨菠菜。因為笨菠菜不像我們常吃的菠菜，普通菠菜直立生長，葉柄長，葉片小，粗纖維較多。而笨菠菜非常耐寒，葉片很大，葉柄短，葉片肥厚，低低的趴在地上，口感嫩，菠菜的根也受到很多人的歡迎。
圓葉菠菜的生長週期比普通菠菜長一些，生長緩慢，有充分的時間吸收營養元素，所以這些菠菜會比普通菠菜口感更清甜。現在也收到很多小朋友的歡迎，在火鍋店裡，外面飯店裡也很常見，但價錢要高一些。
圓葉菠菜在種植時和普通菠菜種植最大的區別就是要適當加大播種株行距，因為菠菜趴地佔地面積大，不適合密植。一般在每年的10月份播種，將菠菜種子撒在地裡，用腐熟的農家肥做底肥，平常保持土壤溼潤，在霜降後就可進行採摘。
圓葉菠菜相對來說價格較高一些，但每畝地的產量會低一些，對於現在的市場來說，大眾更注重口感和營養，所以，作為種植戶不妨試著種一些圓葉菠菜，雖然產量低，但是有特色，有市場前景，比較受歡迎，賺到錢才是硬道理。另外，我們在買種子時，要選擇正規渠道，不能以價錢便宜為標準。
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付永，付老師種植團隊專家成員之一，畢業於河南農業大學，高級農藝師。
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