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我相信每个人都吃过包子，但包子分为多种口味。我们可能只想吃过一俩种口味，接下来我们就看看如何制作。
我们可以在家里制作适合我们口味的包子。在我们开始制作包子之前，我们需要选择用于包子的主要原料，即面粉。一般来说，我国的面粉，如馒头，会选择中筋。面粉的蛋白质含量约为10％。所用面粉的量通常是最合适的。
选择面粉后，我们将开始为工作做准备。我们还需要注意揉捏的过程。一次性不加水。在捏合过程中必须分批加水。一次加水，我们无法掌握程度。面粉与水的比例是每磅面粉的半斤水。这里要注意的问题是水必须是温水，而不是冷水。
冷水表面不像水一样温暖。在这一点上，我们不能忘记另一种重要的物质，即酵母粉。酵母粉的比例是每公斤面粉的百分之一，即5克。在面团的过程中，我们还可以添加适量的鸡蛋和糖。添加酵母粉时，还要注意不要忘记发酵粉。
发酵粉的量甚至更小。它是酵母粉的一半，约为2-3克。虽然发酵粉的量很少，但它是整个过程中不可或缺的一部分。这是关于蒸汽后馒头的蓬松度和柔软度。在做好准备工作之后，我们现在正处于这个过程的中间。当然，有很多事情要注意，当我们面对时，我们不能暴力。
我们需要更多的耐心并放慢速度。把它当成一件艺术品。当揉面时面团发粘是一种常见的现象。这时，我们只需要轻轻擦水。一定要保持双手，面团的容器和面团的光滑度。这是正确的面对面过程，心情会更加舒适。舔后，取一块湿的干净布盖在面团上。然后，保持温度恒定并让它站立。让它慢慢发酵。它的大小是原始尺寸的两倍。等待时间大约是电影时间。这时，你可以去看电影，休息一下。发酵后，我们可以开始包装包子。
在包裹它之后，你不能急于进入锅中等待它减速。蒸馒头不能直接放在水蒸气中。它需要一个缓慢的接受过程。因此，我们需要把面包放入水中煮沸。最后，馒头不能立即取出。我们需要等待它降低温度，避免温差过大，使其收缩。然后，我们可以拿出我们自己做的大 我相信每个人都吃过包子，但包子分为多种口味。我们可能只想吃过一俩种口味，接下来我们就看看如何制作
我们可以在家里制作适合我们口味的包子。在我们开始制作包子之前，我们需要选择用于包子的主要原料，即面粉。一般来说，我国的面粉，如馒头，会选择中筋。面粉的蛋白质含量约为10％。所用面粉的量通常是最合适的。
选择面粉后，我们将开始为工作做准备。我们还需要注意揉捏的过程。一次性不加水。在捏合过程中必须分批加水。一次加水，我们无法掌握程度。面粉与水的比例是每磅面粉的半斤水。这里要注意的问题是水必须是温水，而不是冷水。
冷水表面不像水一样温暖。在这一点上，我们不能忘记另一种重要的物质，即酵母粉。酵母粉的比例是每公斤面粉的百分之一，即5克。在面团的过程中，我们还可以添加适量的鸡蛋和糖。添加酵母粉时，还要注意不要忘记发酵粉。
发酵粉的量甚至更小。它是酵母粉的一半，约为2-3克。虽然发酵粉的量很少，但它是整个过程中不可或缺的一部分。这是关于蒸汽后馒头的蓬松度和柔软度。在做好准备工作之后，我们现在正处于这个过程的中间。当然，有很多事情要注意，当我们面对时，我们不能暴力。
我们需要更多的耐心并放慢速度。把它当成一件艺术品。当揉面时面团发粘是一种常见的现象。这时，我们只需要轻轻擦水。一定要保持双手，面团的容器和面团的光滑度。这是正确的面对面过程，心情会更加舒适。舔后，取一块湿的干净布盖在面团上。然后，保持温度恒定并让它站立。让它慢慢发酵。它的大小是原始尺寸的两倍。等待时间大约是电影时间。这时，你可以去看电影，休息一下。发酵后，我们可以开始包装包子。
在包裹它之后，你不能急于进入锅中等待它减速。蒸馒头不能直接放在水蒸气中。它需要一个缓慢的接受过程。因此，我们需要把面包放入水中煮沸。最后，馒头不能立即取出。我们需要等待它降低温度，避免温差过大，使其收缩。然后，我们可以拿出我们自己做的大包子，看起来很美味！吃起来更香！
饮食小学堂
包子有很多种包法，也可以做很多种包子馅噢，下面我跟大家分享我平时包包子的方法和包子馅的方法噢。 包包子首先就是和面，准备适量的面粉装入盆里，里面加入适量的酵母搅拌均匀，然后用不烫手的温水和面，面揉成絮状后揉拢，面比做手工面要软一点，也不能太软，太软包子做出来不成形就不好看噢，面和好后上面用湿毛巾盖住在用塑料膜包住放在温度高一点的地方发面，发面时间根据周围温度决定，接下来我们来准备馅料。
1、萝卜猪肉馅，萝卜切一厘米长宽零点三左右的丁状，如果有太阳晒一个太阳，把萝卜水分晒干至发蔫，要是没太阳晾两天水分晾干也可以，晾一下水分的萝卜馅吃起来口感更好噢，准备五花肉一块煮熟，煮熟后切丁备用，锅内烧油，油开后加入五花肉丁煸炒一会儿然后加入姜末老抽料酒调味儿上色，然后倒入凉好的萝卜丁稍微翻炒一下加入花椒粉辣椒粉食盐调味儿，在加一点老抽上色，翻炒均匀关火，然后加入蒜苗末搅拌均匀，然后摊开把馅凉凉，馅凉冷包的时候更好包噢。
2、腊肉笋干馅，取一块腊肉清洗干净后煮熟，然后切丁备用，干竹笋泡发两个小时，清洗干净后切细丁备用，然后准备配料，小葱切末，姜切末，然后锅内烧油，油开后放入腊肉煸炒一会儿，加入姜末，料酒，老抽调味儿上色，然后到入笋干翻炒，再加入食盐，花椒粉，辣椒粉，酱油调味儿，多翻炒一会儿让馅入味儿，炒好后关火放入葱末搅拌均匀即可。
3、粉条豆腐干馅，准备粉条泡发半个小时，然后切成一厘米的段，豆腐干切成细丁，蒜苗切细备用，姜切细备用，锅内烧油，如果吃猪油可以放猪油炒馅，我个人感觉猪油炒馅更香，油开后放豆腐干炒匀，然后在放粉条，放入粉条后改小火，粉条炒匀后加入食盐，姜末，酱油，花椒粉，辣椒粉，十三香调味儿，然后翻炒均匀后关火加入蒜苗末搅拌均匀然后摊开晾凉备用噢。
4、酸菜馅，酸菜可以用萝卜缨做也可以用芥菜叶子做，酸菜清洗干净后捏干水分切细，切细后再次捏干水分，准备香葱，姜末，酸菜也一样用猪油更好吃，酸菜馅油要多一点，油开后放入姜末葱末然后放酸菜翻炒，在加食盐花椒粉辣椒粉调味儿，搅拌均匀后摊开晾凉备用即可噢。这是我常包的几种馅料下面开始分享揉面切剂子和包包子的方法。
5、面发好后加再次揉均匀，然后搓成长条，在切成大小合适的剂子，切好后加撒一点面粉防止粘连，然后用手掌压一下放在一边备用，包子皮可以手擀，也可以手捏一下包，最常见的就是圆形包子，皮捏好后加入馅料，然后从一个方向一直捏褶皱然后封口就可以噢。
6，可以根据不同的馅料包不同的馅料形状来区分开来，这个是椭圆形的包子包法，还是一样皮捏好后加入馅，然后对折捏拢，就像包饺子一样对折捏拢，然后从一边捏褶子到最后的时候褶子收到里面，这样椭圆形的包子就包好了。
7，老鼠形状的包子，这个包子的手法就和沙县小吃里面蒸饺的形状是一样的，皮捏好后加入馅，然后两边对折，从一边开始左右各捏一次褶子直到尾部封口就可以噢。
8，糖包的包法，糖包的包法最简单好学，面皮捏好厚加入糖然后捏拢不要让糖漏出来，然后翻个面放下用手搓圆就可以噢。
包子的包法和馅料的调法都有很多种，欢迎大家交流意见噢
小小肉妈妈
做包子，首先要和好面，
1.包子外表好不好，取决面和的好不好，
2.如果你没有时间，就做发酵粉发面包子，不过发酵粉的包子，成热了要吃，凉了就不好吃有点硬。
3.有时间话，做点老发面包子，因为老发面包子，吃不完剩下了，可以再次热一下，口感没有变，
4.馅自己调你喜欢吃，胡萝卜馅，萝卜大肉馅，茄子馅，酸菜粉条馅，等等，我在不介绍馅的做法，
5.下面我说说时间短一点，发酵粉包子面的做法。取少需的面粉，大约1斤面粉放3克酵母粉，
6，用温水把面粉，酵母，白糖搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，密封发酵至两倍大。发酵好的面团反复揉搓成长条，切成均匀的剂子，按扁之后擀成薄片，包入馅料，打着褶子捏一圈，捏好之后醒发20分钟，
7,包好的包子，必须水开后，可以上笼蒸15分钟，蒸的时间不要太长，负责蒸的包子颜色发黄，看着不新鲜。
水晶色的美食
包子🈶️三种做法：一种是发面、二种是烫面的、三种是死面的。
今杨杨教你🈴️烫面：但合烫面包里必须少加点玉米面，水不要太烫能下手就行，
合面时先用筷子打均匀后在用手合面-做好后备用。
然后准备食材：猪肉一斤半、云豆一斤半、葱两颗姜半块，
先把猪肉和葱姜洗净后一起剁成泥，拿盆把肉用调包子馅料和生抽味上（搅匀）
然后摘云豆洗净切碎，下锅里炒一下也🉑️以（这样是取生豆味）最好用花椒油炒
别炒熟了等凉了后，在把味好的肉放在一起🈴️馅，放入精质油、盐鸡精、再打两鸡蛋放里调均匀
面、馅调好后开始包！
全部包完用蒸锅：先把蒸锅添上冷水到痕为止、上下盖帘摸上油把包子摆上。
直接起火后开锅15分钟左右即食-欢迎品尝（猪肉云豆馅包子）
我是杨杨
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小张回乡记
很高兴回答你这个问题。首先我们先说怎么活面，首先准备600克面粉。放入320克温水，酵母6克和成面团。醒发大约一个小时。里面成蜂窝状，这样就醒好了。我们在一说一说菜馅，猪肉切成肉末。放入葱姜蒜，13香，蚝油，生抽，香油，鸡精，盐。豆油，调成馅，把喜欢吃的青菜。剁成末，放入里面。将醒发好的面团放在面板上。加入一小撮苏打粉揉均。做成大小均匀的剂子，擀皮包，包好放入锅里醒发15分钟。开火，凉水上笼。水开后蒸15分钟。关火后等五分钟再出锅。满满一锅包子就做好了。
YANG仔美食
我就给你说说我家乡的洋芋包子的做法吧 也是土豆陷包子 首先 取适量面粉 适量酵母 温水和面 醒发至两倍大即可。准备土豆 切丁 葱切末 姜 切末 地软 适量 介绍一下地软 是一种型似木耳丁野生食物 味道鲜美 与洋芋搭配做包子 味道极好 准备好的食材放入容器中 加盐 鸡精 生抽 蚝油 香油适量 热好的菜籽油适量 搅拌均匀 把醒发好的面 分成等量的面剂子 擀成面饼 包入拌好的陷 冷水上蒸锅 蒸25分钟 即可食用 蒸锅盖一定要封闭严实 不开跑了蒸气 否则包子口感会变，切记哦，在配上 蒜 泥 辣椒面 盐鸡精 用90度热油一泼 加适量醋 适量生抽 罐入洋芋陷包子中味道更加鲜美可口
阿达里美食
包子怎么做？看小编的分享！小编喜欢韭菜大肉馅的包子，很多人喜欢在韭菜大肉馅中加入粉条，或者木耳等等的食材，可小编只喜欢韭菜和大肉相融合。今天就与美食爱好者们一起分享下韭菜肉馅包子的简单做法，不过首先先感谢下西安唯典小吃培训中心的家常版配方，嘻嘻！
材料：猪肉末300g 韭菜500g
1.自发粉用30度水先调和成絮状，然后揉成团，静置差不多2小时发至有蜂窝止。
2.在猪肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
3..将韭菜洗净，控干水分或者擦拭没有一点水，之后切碎，用香油拌匀，在和已经调制好的猪肉末放在一个容器中
4.最后淋上食用油后加适量的盐搅成馅料。
5.把面团揉匀，搓成棒型，切成剂子。按压剂子，擀成皮儿，放上调好的馅料，用右手拇指和食指捏起第一个褶，然后左右食指把面皮推向第一个褶，循环往复，最后一个褶要和第一个褶会合在一起，口子要收紧，一个漂亮的包子就成型了。
6.将包子整齐的放入蒸笼中，切记，中间要有2—75px的距离，这样蒸熟的包子就不会粘在一起，上气后，15-20分钟左右即可成熟！
香喷喷的大包子就做好了，很多人喜欢用这韭菜肉馅的做小笼包，说的简单点就是大小问题，味道都很好吃！如果您有任何关于陕西小吃技术或者经营方面的问题，请您私信发“技术”两字，唯典小编一定会知无不言、言无不尽。
唯典餐饮美食培训
就这要做包子很简单
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包子的品种很多，有小笼包，叉烧包，生煎包等等。这些包子做法步骤都是一样的，要做好包子，首先是和面，发好面，然后调制馅料，最后是掌握蒸煮的吋间与火候。
