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山東吃海鮮的當然首先得靠海,青島、威海、煙臺、日照這幾處為大本營。
山東人吃海鮮,都是這種架勢的……看起來,是不是很厲害的。皮皮蝦,跟我來!
青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……
威海這塊,靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙臺的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。
38元的大蝦,不存在的,在懂行的吃貨眼中。要知道,在海鮮旺季,螃蟹銷售價格最低降至10元每斤,琵琶蝦、立蝦5-20元一斤,紅頭魚僅1元一斤……“白菜價”小海鮮成為搶手貨。
當然如果不想自己動手,那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。
比如山東的威海,許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣,不用費腦筋去想,基本上想吃的東西,都有,食材也是新鮮的,蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤,魷魚筆管等。
如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的,37度海鮮麵值得擁有,海驢島天鵝蛋面裡有好大的貝類;噠蟹肉蟹煲,大份的蟹肉煲,美味無比,看起來紅火誘人,裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山藥等。
如果要環境口味又兼具性價比的,那麼漁港小鎮還是不錯的,芋頭燉蛤蜊、藤椒魚,都是融合創新的做法,吃起來驚喜連連。
武漢壹周
一方水土養一方人,出於對自己家鄉的熱愛與依戀,山東沿海幾個城市的人,肯定會認為自己當地的海鮮最好吃。
雖然同一品種的海鮮 在山東沿海各地基本上都有,但是烹飪方式或許有所不同。每個地方的人從小吃慣自己當地的口味,根深蒂固認可本地的味道最佳。也會將自己本土風味的菜品極力推薦給外界朋友品嚐,如果能夠得到讚美與肯定,會感到驕傲與自豪。
作為山東青島的我,也是認為自己當地的海鮮最值得炫耀。這裡介紹一種被評為青島市 “ 四小海鮮 ” 之一的蠔 hao 艮 gen 魚。
07年央視財經頻道 《第一時間》欄目,曾經向全國吃貨介紹過。
說起蠔艮魚,可能絕大部分青島人也沒有吃過,這種小魚只產於青島河套街道那片海域,量很少,海鮮市場上很難看到蠔艮魚的身影,一般都被河套 、上馬兩街道的酒店提前預定了,市民想從市場上買到蠔艮魚很難。
每年3~4月份是蠔艮魚最好吃的時候,將新鮮的蠔艮魚煮熟拌韭菜,味道特鮮美。這期間要是在河套上馬兩街道的餐館看到有誰吃蠔艮魚這道美味,那肯定是不差錢的爆發戶在嚐鮮,或者是慕名而來的外地吃貨。
各位朋友如果這期間來青島,一定不要錯過,品嚐這人間美味的機會。
青島美食領域創作者
來威海吧,海鮮實惠,我請客,管夠
西洋參種植基地
日照的海鮮就不錯,歡迎來日照看海趕海吃海鮮!
日照海鮮姐妹
煙臺和威海好吃,屬於渤海彎,青島和日照屬於黃海了,能差些!
鮮女紅姐
萊州的海鮮最好吃。
王剛140721516
海鮮最美不過萊州!
和田籽玉7
山東菏澤的海鮮好吃
1985小大叔
萊州也就是掖縣的海鮮好吃!
鑫好運194166
青島海鮮全國聞名