廚房設計有哪些要點?

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在做廚房設計的時候需要注意的點有很多。



一、插座

現如今,家用電器也是越來越多了,很多朋友都喜歡在廚房裡多買一些電器,只要做飯的時候會比較方便。這時候我們就要注意插座的安排和預留了,儘量多留幾個插座,以免生活起來不方便。


二、水槽

有些裝修小白,但是他在選擇上非常糾結,不知道選擇單槽還是雙槽,在這裡建議大家選擇單水槽,雙水槽雖然看上去非常健康,而且美觀,但是用起來不實用,比如說洗刷大件物品的時候。會很麻煩,所以建議選擇單槽。

三、櫥櫃

櫥櫃就是我們要說的重點啦,一定要兼具實用性材質一定要選好,還有就是吊櫃的問題,我們也可以選擇不要吊櫃,直接用置物架來代替看上就會更為美觀。



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廚房對我們的生活十分重要,一日三餐都在廚房中烹飪。廚房的設計也就顯得尤為重要,畢竟我們要長時間的使用它。隨著社會的發展,廚房的設計也與時俱進。那麼,在廚房的設計中,有哪些要素呢?

1.廚房的預算:為啥我要提到廚房的預算,廚房的設計應該隨著廚房的預算走。不然設計再多也是沒用的,因為設計實現不了就體現不出設計的價值。根據廚房的預算進行設計,可以滿足我們的預算和後期的實施。

2.廚房設計的前瞻性:在預算允許的情況下,要多觀察瞭解最新的信息,因為廚房一旦設計好,就會伴隨著我們的生活進行下去。比如近年流行的集成水槽,集成灶具等等,新事物必然有其優點,也有其不足。我們要根據自己的需要進行選擇。

3.廚房的類型選擇:一般來說有開放式和封閉式兩種。國外一般使用開放式的廚房,這和他們的烹飪習慣有關,他們做飯的油煙量小,不同於我們中國人的烹飪習慣。中式烹飪產生的油煙量大,不建議使用開放式的廚房。如果你基本不做飯,經常下館子。那也可以設計成開放式的。

4.廚房的佈局:功能五區的分劃。即洗滌區、切配區、烹飪區、電器區、儲物區。我們一般的烹飪順序是洗、切、炒。這個順序比較合理,也符合我們的傳統習慣。電器區越來越顯得必不可少,現在的電器越來越多,電飯煲,咖啡機,豆漿機,榨汁機,絞肉機等等。儲物區可以分為冰箱儲物和櫃體儲物。我們根據廚房空間的大小及個人的生活習慣,選擇把冰箱放在廚房內或廚房外。根據廚房的空間選擇廚房的佈局,如一字型,雙一字型,L型,U型。選擇佈局時注意配合五區的設計。

5.水電的預留:廚房裝修施工的第一步,特別重要的開端。水電的預留和廚房電器的選擇密不可分。烹飪電器的選擇,傳統的煙機灶具和集成灶具的比較。我認為是各有優點的,集成灶具隨著技術的發展,也比較成熟了。跟第一二代集成灶具相比,新一代的集成灶具以進入千家萬戶。我推薦小廚房以及老式陽臺式廚房使用集成灶。小廚房而言,集成灶有自帶的電器可供選擇:如消毒櫃,蒸箱等。廚房本來就小,這樣可以節省很多空間。並且沒有了傳統的煙機,集成灶上的空間可以做吊櫃,增加儲物的空間。陽臺式廚房的痛點是煙機的位置比較固定,有時會和水盆的位置衝突。造成烹飪順序的混亂,使用起來不順心。有了集成灶就可以解決這個問題。集成水槽和水槽式洗碗機及傳統水盆的選擇,根據自己的預算及生活習慣選擇。集成水槽的優點是經久耐用的,傳統水盆櫃是板(木材)式的,時間長了免不了會受潮變形,甚至黴變。集成水槽有多種類型可供選擇。缺點是破壞了櫥櫃的統一型,不美觀。淨水設備的選擇,要提前和商戶協商,預留水電的位置。選擇了需要的電器,預留好上下水及插座。

6.地櫃與吊櫃的高度:根據烹飪者的身高進行高度得確定。誰做飯就根據誰的習慣及高度來。建議在定製櫥櫃的時候現場試試不通的高度,選擇一個適合自己的高度。吊櫃高度也非常重要,不然使用起來非常不方便。碗選擇適合烹飪者的高度。

7.功能配件的選擇:包括拉籃(碗籃及調味拉籃),抽屜,米箱,置物架等。還是根據自己的生活習慣進行選擇。抽屜建議做,廚房的小東西比較多,抽屜收納是非常重要的。調味拉籃和置物架可以二選一。

8.水盆的選擇。櫥櫃洗菜盆的安裝方式有三種:

臺下盆:

1.和檯面一體連接,效果美觀;

2.檯面汙漬好清理,輕鬆便捷

3.臺下盆的固定方式:

a.傳統的固定方式是使用石材片或者石材條,用膠把水盆粘到檯面下。這種方式不堅固,維修拆卸不方便。而且,一般都會收取臺下盆加工費,因為相比臺上盆它要廢工廢料,還要打磨開口處的毛邊,上蠟磨光。如果後期要更換水盆的話,基本上是破壞性的更換,成本很大。

b.品牌店的臺下盆固定方式是螺栓固定方式,這種方式水盆維修方便,拆卸容易。

臺上盆:

1.檯面開孔直接放置,安裝維修當便;

2.水盆樣式豐富選擇多;

臺中盆:

1.與檯面平齊,效果美觀;

2.檯面汙漬易清理,輕鬆便捷;

3.維修方便,易拆卸;

4.臺中盆需要現場加工,也是要收取加工費的。臺中盆建議使用手工盆,一方面是手工盆邊緣是平整的;另一方面臺中盆也能體現手工盆的美觀和特性。

9.廚房風格的選擇:封閉式廚房是獨立空間,風格可以與全屋不同。開放式廚房應儘量與客餐廳一致。歐式中式廚房踢腳板應與門板同色。

文中難免有不足之處,望大家批評補充。











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 廚房是家裡很重要的空間。不用擔心,這裡給您分享一些裝修廚房時的相關知識,供您參考:

  在你做任何事之前,確定你的廚房如何運作是很重要的。也許你有一個大家庭?你希望廚房成為家庭中心的繁忙中心; 或許你喜歡在時尚中享受娛樂?並希望有一個令人驚歎的空間來炫耀。問自己一些問題,比如“我喜歡做飯還是做必要的家務?” “我們想在這裡吃飯嗎?” 通過在開始做出較小規模的決策之前詢問這些重大問題,您將能夠準確地確定您想要的理想空間。這個過程也可以幫助你回答很多問題,因為你要知道你的目標是什麼。

1.預算

  在您定義並描述了新廚房的主題之後,是時候計算出您願望清單中最重要的。對於一些人來說,一個新的廚房是一個安裝他們一直渴望的高檔烤箱的機會。其他人可能想要包括一個古怪的靠窗座位,一件古董傢俱或者可以插入一個放縱的葡萄酒冰箱。希望你不需要妥協這些(見下一點!)

  但在此之前還需要確保這樣的物品符合您的空間和預算。

2.佈局

  廚房的佈局是一個重大決定,您可能需要一些專業建議。儘早瞭解每個設備的氣體和電氣點,以及鉛管項目的排水量是很有幫助的。廚房設計師的目標是在佈局中創建區域,用於烹飪,洗滌和準備。這對於廚房的平穩運行以及確保所有管道物品都可以輕鬆排水(放置在外牆或直通外面)非常有用。

  考慮爐灶和窗戶或塔臺之間的空間,以及電氣點和水槽。考慮哪些設備可以靠近其他設備,並考慮是否可以安全地打開門,以及一系列單元和櫥櫃之間的最小距離,例如,舒適的人行道。

  大多數零售商會為您制定一個計劃,有些甚至會出來並訪問您的家,以測量和檢查鍋爐,停止水龍頭和公用事業儀表等位置。四處詢問並獲得各種設計,以幫助您充分利用您的空間。

 3.燈

  在這個規劃階段,您還應該考慮廚房設計的附帶元素,例如照明。在廚房照明是非常重要的,不僅要營造溫馨的氛圍,還要在烹飪時清楚地看清楚!決定是否需要在工作臺面上直接照明,以及天花板上的一般位置。還要考慮在底座或牆壁上的某些特徵元素或一些迷人的天花板吊墜的可能性。

 4.風格

  在考慮了實用性之後,你終於可以找到有趣的部分了。如果您有瀏覽過建家立業的廚房裝修效果圖,那麼您很可能已經收集了大量鼓舞人心的圖片了,等待著這些將變成您自己的家的風格。您喜歡什麼?現代風?簡約風?

  應該可以在廣泛的預算範圍內實現您的風格,所以請環顧網站的四周以獲得一些免費的報價。

5.細節

  此時,您需要開始選擇從水龍頭到櫥櫃門的所有東西; 檯面到洗碗機。嘗試並確定相關元素,例如牆磚和地板。

  雖然必須在這麼多項目之間做出選擇似乎很累,但事先獲得清晰度意味著你不會在安裝階段討厭做出你後來可能會後悔的快速決定。

  

希望以上的內容對您有幫助。


建家立業網


“廚房不只是用來做飯,也是體驗、交流、享受生活的地方。”

——建築師青山周平

廚房於我們而言,不僅僅是家居空間中一個重要的功能間,更是一家人日常交流的空間。就如同英國美食作家Rachel Khoo所說:“廚房有種魔力,它讓人們聚在一起。”可見,廚房所承載的七情六慾遠比客廳要豐富的多。

現代廚房設計正隨著人們觀念的轉變而發生變化,“烹飪即享受”的生活觀念也逐漸形成,繼而對廚房的要求也全面提高。一個好的廚房,除了用料要好外,最重要的就是設計了。要知道,廚房設計不便利對於天天下廚的人來說就是天大的災難。

今天,造居君就帶大家來了解一下廚房設計中需要注意的事情。

Part1

廚房設計之佈局要素

01

佈局“黃金三角區”

所謂的廚房黃金比例,指的就是灶臺、水池和冰櫃要形成一個三角形。正常情況下,在廚房做飯都會在這個三角空間裡實施。值得注意的是,黃金三角區三點之間的距離總長應保持在6米之間,不同工作點之間最佳距離是90釐米。

02

挑好三個區域的材料

在廚房裝修問題上,需要注意的是對於牆面、地面以及吊頂材料的選擇。因為廚房是重油煙的地方,要充分考慮防潮功能,牆面適合挑選光滑釉面的材料,不容易吸掛油汙,便於日常清潔;地面一般選擇防滑瓷磚或者是通地磚;至於天花板材質的選擇,沒什麼特別的要求,最重要的一點是防火和不變形。

03

釋放可操作空間

廚房的主要作用是烹飪佳餚,需要有足夠的空間來完成洗菜、切菜、炒菜等烹飪步驟。因此在廚房設計上要充分考慮空間的應用,比如說在設計上加入一個具有收縮功能的工作板,來增加活動空間。

04

劃分各區塊的收納空間

廚房裡會出現各種各樣的需要收納的物品。因此在設計的時候要做好收納區塊的劃分,瓶子與瓶子歸置在一塊,盤子與盤子歸置在一塊。

Part2

廚房設計之注意事項

01

燈光是不能忽視的細節

雖說燈是空間的靈魂,是氛圍的營造者。但是對於廚房這個戰場來說,需要的是亮度而不是氣氛。因此在選擇燈光上,一切以明亮為標準,白燈最合適,黃燈就不要選擇了,以免菜色失真。

02

操作檯的高度依照下廚者定製

雖然廚房的檯面高度有它自己的標準,但並不適合每一個人。因此設計師建議,在製作檯面高度的時候,根據家中下廚的人來定製會更好。如果下廚的人不固定,也可以依照標準來制定。

03

櫥櫃與電器要事先選好

不少人的慣性思維是想把廚房設計好,再來考慮要買的櫥櫃和電器。但現在的廚房設計與以往不同,它需要考慮到水管、電線、插座、煤氣管接口、煙機出氣孔,甚至是地漏等等。因此櫥櫃、廚電一起配套設計,省事還省空間。

04

預留足夠的插座位置

廚房需要用到的電器很多,像油煙機、冰箱、微波爐、電磁爐、電飯煲等等,都需要用到插座。因此在設計的時候要將這些需求考慮進去,預留出插座的位置,這樣才不會在日後使用時徒增煩惱。

05

燃氣灶別任性裝

燃氣灶並不是想裝在那裡就裝在那裡的,如果它離牆壁太近了,就會影響鍋具的擺放,這樣做飯的時候就特別影響心情。另外,燃氣灶與牆之間的小小空間內容易藏汙納垢,不好清洗,因此在安裝燃氣灶的時候需要注意與牆壁的合理距離。

Tips:

廚房設計中的“小心機”

01

櫥櫃顏色決定基本色調

櫥櫃在廚房中的佔比最大,因此櫃門的顏色直接決定了整個廚房的色調。除去黑白這兩種安全係數很高的搭配外,選擇純度低的色彩反而給人不一樣的舒適感。

02

牆磚搭配櫥櫃顏色

牆磚的存在與櫥櫃一樣,可以提亮整個空間的色調,在選擇顏色的同時需考慮和櫥櫃的搭配。除了顏色外,瓷磚的形狀上也可以展示個性。

03

地磚決定廚房的氣質

地磚的材質、顏色及形狀,對於廚房整體的格調起到至關重要的作用。地磚顏色與櫥櫃顏色交相呼應,個性且張揚;與牆磚統一,簡潔又大方。

看完上述介紹的這些關於廚房的“魔鬼細節”,心裡是不是有譜了呢?想要自己的廚房“內外兼修”,除了依靠設計師之外,很多細節還需要自己去把握,這樣在同設計師表達自己訴求的時候才能更加周全。



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