丹麥本來就是一個童話的世界，丹麥的現代農業就好比一個現實版童話，讓人感覺到有點不真實，可它卻又是實實在在的東西。丹麥是舉世公認的農業問題解決得最好的國家之一，素有“歐洲食櫥”之美譽。究其原因，它既能兼顧以家庭農場為主體的、分散的初級農業產品生產方式，又能保障加工、流通領域的社會化、專業化規模經營。
丹麥是一個相對較小的國家，面積為43.094平方公里，這裡氣候溫和，冬天多風、夏天涼爽。再加上低而平的起伏平原地帶，尤其在一般的農業生產和生豬生產方面有很大的機會。丹麥大部分土地用於農業生產（63.4%）。主要農產品有大麥、小麥、土豆、甜菜、豬肉、乳製品和魚。丹麥人口約600萬，首都哥本哈根是最大的城市（130萬人口）。
第一大怪：
丹麥養豬業一直是神一般的存在，丹麥的母豬的PSY（每頭母豬每年提供斷奶仔豬數）達30頭以上，居世界第一位，而我國的僅17左右。不可否認的是，丹麥的養豬戶是世界一流的，他們飼養的豬群中存活的豬隻數量最多。丹麥農場主通常比其他人更年輕，更創新，更樂於合作。他們還得到了一個豬隻研究組織（由農場主擁有和支配）的支持，他們投資遺傳學、動物福利、抗生素的減少以及其他對養豬的未來至關重要的課題。
第二大怪：
丹麥的法律規定，擁有農場土地的農場主本人必須居住在該農場裡。大於30公頃的農場只能由獲得所謂的“綠色證書”的農民所購買。丹麥的農場主（像所有的農場主一樣）需要高效的、規模更大的農產品加工業，而丹麥工業的營銷和出口產品的記錄也堪稱典範。丹麥的主要加工企業歸農場主所有。因此，丹麥農場主在他們的價值鏈上佔有很大的份額。
第三大怪：
丹麥的農業院校學習時間長，淘汰率高。通常需要5年的學習時間方可獲得“綠色證書”。丹麥每年入學新生為1200人，而獲得“綠色證書”的才有900人左右。
第四大怪：
幾乎所有的丹麥農民都是某個專業合作社的社員（股東）。合作社通過對生產要素的優化配置和產業組會，實現了大規模的分工、分業生產，把分散的家庭農場的經營活動融入了一條龍的生產經營體系，從而最大限度地發揮整體效應和規模效應。
第五大怪：
丹麥主要有三大農民組織：農場主聯合會、家庭農場主聯合會、合作企業聯合會。同時，它們與其它一些農業組織一道，共同組成了一個半官半民性質的農理會，代表農戶與政府、議會以及其它產業協調關係，並由之直接影響國家的農業政策。農理會下設9個專業出口公司，控制全國農產品的出口。
第六大怪：
丹麥的農業科研體系完善。丹麥的全國農業顧問中心大約有3500名農業專家為丹麥農民提供技術保障。像中國最大的農技問答網站“雲種養”一樣，2萬多名農業專家時時在線為農民解決種植養殖方面出現的問題，已經幫助中國農民解決上百萬個問題了。
第七大怪：
丹麥農業的高產優質，是在嚴格限制化肥和農藥使用量的情況下取得的。從上世紀80年代起，丹麥政府就制定了相關法律，限制化肥和農藥濫用，使用農藥要繳納高昂的使用農藥稅，對丹麥防治化學汙染起到立竿見影的效果。這些年來，丹麥的化肥和農藥使用量一直呈下降趨勢。目前，丹麥化肥用量還一直保持在這個水準上下，遠低於發達國家為防止汙染而規定的每公頃化肥施用量225公斤的上限。
第八大怪：
丹麥王子愛種地。丹麥王室的二王子約阿基姆，坦言自己最喜歡做一名農場主。每年4月，約阿基姆都會追隨母親瑪格麗特女王，從哥本哈根的愛瑪蓮堡，遷往行宮弗雷登斯堡莊園從事農業勞動。弗雷登斯堡就是一座風景如畫的莊園。約阿基姆從小就對農業懷有濃厚的興趣。在他自己的農莊裡，約阿基姆喜歡用土豆做一種白葡萄酒。“那真是人間美味。
第九大怪：
在丹麥，抗生素飼料使用為0。在丹麥，飼料方面成功找到抗生素飼料的替代品——在飼料中用益生菌和氧化鋅，這能促進飼料轉化，防止動物出現腹瀉、促進豬健康生長。禁用抗生素飼料，不僅讓丹麥食用肉更安全，近年來還讓丹麥人感染耐藥性腸球菌的數量不斷減少（其他國家在上升）。歐盟其他國家，2006年起學習丹麥。
推行抗生素飼料禁令，養殖業無疑是最大阻力。而緩解這種阻力的好辦法，應該是以食品安全、人類健康為本的科研結果，是不可阻擋的民意。
第十大怪：
丹麥人還利用養殖場的動物糞便制沼氣，循環使用能源。地下一層養豬，頂上則種植西紅柿，豬排放的二氧化碳被西紅柿吸收同時精華空氣，豬的糞便轉化成沼氣供人們使用，沼氣渣用於西紅柿的肥料。
丹麥是傳統的農業國家，以作物種植、家畜飼養為主。但其農業的內涵與我國概念中的農業大相徑庭。它集農、工、商一體化，種植、飼養、加工、銷售、科研、檢疫一條龍，各個環節相互關聯、互為依存、互相發展。我們諾大的農業大國，應該向丹麥農業學習。
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